https://www.photorecept.ru
  • Вход
  • Первые блюда
    • Борщ
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Шурпа
    • Щи
  • Вторые блюда
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Блюда из курицы
    • Вареники
    • Голубцы
    • Гуляш
    • Долма
    • Драники
    • Жаркое
    • Запеканка
    • Картошка
    • Каши
    • Котлеты
    • Лагман
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мусака
    • Омлет
    • Паста
    • Паэлья
    • Пельмени
    • Плов
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Свиная рулька
    • Стейк
    • Тефтели
    • Хашлама
    • Хинкали
    • Цыпленок табака
    • Чанахи
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Яичница
  • Выпечка
    • Беляши
    • Блинчики
    • Блины
    • Булочки
    • Выпечка на кефире
    • Капкейки
    • Кексы
    • Коржики
    • Круассаны
    • Манник
    • Маффины
    • Оладьи
    • Панкейки
    • Пироги
    • Пирожки
    • Пицца
    • Пончики
    • Самса
    • Сырники
    • Тесто
    • Хачапури
    • Хворост
    • Хлеб
    • Чебуреки
    • Шарлотка
  • Заготовки на зиму
    • Аджика на зиму
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Кабачковая икра на зиму
    • Лечо на зиму
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Супы на зиму
    • Тещин язык
  • Закуски
    • Бастурма
    • Буженина
    • Бутерброды
    • Гренки
    • Жульен
    • Канапе
    • Лобио
    • Морковь по-корейски
    • Печеночный торт
    • Тарталетки
    • Форшмак
    • Холодец
    • Холодные закуски
    • Хумус
    • Шаурма
  • Салаты
    • Винегрет
    • Зеленый салат
    • Салат Греческий
    • Салат из капусты
    • Салат из огурцов
    • Салат из тыквы
    • Салат Мимоза
    • Салат Оливье
    • Салат с ананасом
    • Салат с апельсином
    • Салат с виноградом
    • Салат с индейкой
    • Салат с кальмарами
    • Салат с крабовыми палочками
    • Салат с креветками
    • Салат с куриной грудкой
    • Салат с куриным филе
    • Салат с курицей
    • Салат с сельдереем
    • Салат с тунцом
    • Салат с фасолью
    • Салат с шампиньонами
    • Салат со шпинатом
    • Салат Цезарь
    • Салаты на день рождения
    • Салаты на скорую руку
    • Салаты простые
    • Селедка под шубой
    • Тёплый салат
  • Десерты
    • Безе
    • Бисквит
    • Варенье
    • Десерты без выпечки
    • Желе
    • Зефир
    • Конфеты
    • Крем
    • Мороженое
    • Пастила
    • Пахлава
    • Печенье
    • Пирожные
    • Повидло
    • Творожная запеканка
    • Творожник
    • Тирамису
    • Торты
    • Чак-чак
    • Чизкейк
    • Эклеры
  • Напитки
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Наливка
    • Настойки
    • Смузи
    • Чай
ПОДПИСАТЬСЯ
  • Блюда из фарша
  • Блюда из фарша

Блюда из фарша - рецепты приготовления

Блюда из фарша являются одним из наиболее экономичных изобретений в кулинарии. Способов приготовления мясного фарша огромное количество. Фаворитом являются мяса птицы, свинины, говядины.

Популярный мясной полуфабрикат готовят из свежей мякоти, добавляя шпик, приправы и свежие овощи. Среди многочисленных рецептов, приготовленных на основе мясного фарша можно выделить следующие:

  • мясные котлеты и отбивные;
  • запеканки и рулеты;
  • запеченные тефтели и отварные фрикадельки;
  • классические пельмени и манты;
  • чебуреки, пирожки, паштеты и множество других шедевров.

Практичные и в тоже время выгодные блюда из мясного фарша могут подаваться, как в холодном, так и в горячем виде, самостоятельно и в сочетании с гарнирами, соусами, пастами.

Блюда из фарша - подробнее...

Говяжий фарш Запеканка с фаршем Картошка с фаршем Куриный фарш Макароны с фаршем Мясной фарш Рыбный фарш Свиной фарш Фарш из индейки Фарш с рисом
Котлеты из фарша Котлеты из индейки Куриные котлеты Тефтели Фрикадельки Зразы Чебуреки Самса Хинкали Пельмени Мясная запеканка Голубцы Гречка с фаршем Кабачки с фаршем Макароны по-флотски Фаршированный перец Манты Мясной рулет из фарша Лазанья с фаршем Паста с фаршем Тефтели из фарша

Запеканка из картофельного пюре и фарша - рецепт с фото
Запеканка из картофельного пюре и фарша
Думаю, у каждой хозяйки случались такие ситуации, когда оставалось картофельное пюре после обеда или ужина. А на следующий день его, как правило, едят с небольшим энтузиазмом. Поэтому предлагаю вам рецепт приготовления этого самого пюре. Очень быстрый и невероятно вкусный.




Мясной хлебец с помидорами и яблоками - рецепт с фото
Мясной хлебец с помидорами и яблоками
Обычно из фарша мы в нашей семье делаем котлеты. Но как-то уже надели они, захотелось чего-то нового. И тут мне в голову пришла идея мясного хлебца – и быстрее готовится, и можно пофантазировать
Котлеты на пару из курицы с рисом - рецепт с фото
Котлеты на пару из курицы с рисом
Для приготовления котлетной основы нам потребуется куриное филе и рис. Рис заранее нужно отварить. Основной состав ингредиентов для котлет дополним луком, морковкой и яйцом. Вкус котлет подкорректируем специями и солью. Готовятся такие куриные котлеты с рисом на пару.

Нежные котлеты из курино-говяжьего фарша - рецепт с фото
Нежные котлеты из курино-говяжьего фарша
Такое блюдо понравится всем тем, кто не любит жирную пищу. Ведь не для кого не секрет, что курица и говядина – это диетическое мясо. К тому же нежные котлетки понравятся даже деткам. Получаются вкусными, ароматными и сытными.
Люля-кебаб на гриле - рецепт с фото
Люля-кебаб на гриле
Необычный рецепт барбекю, чтобы удивить друзей и родных. Подавать с дольками лимона и рисом.

Каннелонни - рецепт с фото
Каннелонни
Загадочное название блюда, принцип приготовления которого прост, если применить немного терпения. Результат не оставит себя долго ждать – оно вам понравится. Итак, что же это такое – каннелонни? Название блюду дала паста, в виде трубочек длиной около 10 см и диаметром 2-3 см, которые заполняют сыром, шпинатом, фаршем, а потом...
Куриные котлеты с сыром (для гамбургеров) - рецепт с фото
Куриные котлеты с сыром (для гамбургеров)
Эти куриные котлеты хороши для бутербродов. Необязательно ходить в Мак и покупать гамбургеры, приготовьте всё дома! Поверьте, это не менее вкусно!    
Фрикадельки из индейки и кабачков с соусом из перца - рецепт с фото
Фрикадельки из индейки и кабачков с соусом из перца
Фрикадельки из индейки и цукини (кабачков) в сочетании с оливками и фетой получаются супервлажные и ароматные котлеты. Их можно подавать с кус-кусом, с рисом или даже с салатом в качестве основного блюда.
Мясной хлебец с морковью и яйцом - рецепт с фото
Мясной хлебец с морковью и яйцом
Мясной хлеб – блюдо, где вполне можно проявить свою фантазию. Меняя ингредиенты, кроме фарша кончено, можно каждый раз получать блюдо с новыми вкусовыми качествами
Картофельный суп с куриными фрикадельками - рецепт с фото
Картофельный суп с куриными фрикадельками
Очень простой и вкусный вариант для обеда.
Паста фарфаллине с куриным фаршем и сыром - рецепт с фото
Паста фарфаллине с куриным фаршем и сыром
Такую пасту можно приготовить на ужин. Блюдо это и хорошо тем, что быстро готовится.
Котлеты из свино-говяжьего фарша - рецепт с фото
Котлеты из свино-говяжьего фарша
Котлеты – одно из самых любимых блюд в нашей стране, его с удовольствием едят и взрослые, и дети. Детям, наверное, оно особенно нравится, ведь котлеты принято подавать с пюре или макаронами, что особенно нравится малышне. А как приготовить вкусные котлеты, чтобы они получились сочными и ароматными? Расскажем.
Мясные биточки с капустой - рецепт с фото
Мясные биточки с капустой
Приготовление мясных биточков не отнимет у вас много времени. Следуя кулинарным шагам, сделаем основу для биточков. Сформируем из нее заготовки, обваляем их в панировочной смеси и обжарим на сковороде. Подать такие мясные биточки к столу можно как самостоятельное блюдо или сопроводить своим любимым гарниром. Вкусно и сытно!
Нежные тефтели из куриного филе в духовке - рецепт с фото
Нежные тефтели из куриного филе в духовке
Такое блюдо подойдёт для тех, кто следит за питанием, кому нельзя есть жирную и тяжелую пищу, а также детям.
Фрикадельки из индейки, запеченные - рецепт с фото
Фрикадельки из индейки, запеченные
Эти фрикадельки из фарша индейки с голубым сыром – мой собственный рецепт. Выставляю на ваш суд ))    
Пельмени с салом и индейкой - рецепт с фото
Пельмени с салом и индейкой
Приготовить вкусные и смачные пельмени в домашних условиях не составит сложности даже для начинающей хозяюшки. Тесто замесим на воде и яйце с использованием растительного масла. Для начинки возьмем филе индейки и слегка подмороженное сало. Ингредиенты дополним измельченным луком и молотыми специями. А вот и подробности лепки пельменей с индейкой и...
Начинка для мантов со свининой и капустой - рецепт с фото
Начинка для мантов со свининой и капустой
Для начинки подготовим мякоть свинины. Мы измельчим ее до состояния фарша, а потом дополним мелкой нарезкой из капусты и репчатого лука. Вот подробности приготовления начинки.
Тефтели из говядины в томатном соусе - рецепт с фото
Тефтели из говядины в томатном соусе
Тефтельки – блюдо легкоузнаваемое, и которое мы все очень часто готовим. Во-первых, оно готовится легко, во-вторых, относительно безопасное для диет.питания, ну и, в-третьих, они легко трансформируются в разные блюда при помощи гарниров. Хотя и сами по себе тефтели очень вкусны, как блюдо самостоятельное.
Пельмени с индейкой и тыквой - рецепт с фото
Пельмени с индейкой и тыквой
Для рецепта домашних пельменей замесим тесто на воде с яйцом. Для начинки филе индейки измельчим в мясорубке или возьмем уже готовый фарш. Тыкву измельчим теркой. Вкусовые качества начинки «подкорректируем» молотыми специями. Начинаем готовить.
Посикунчики с фаршем и овощами - рецепт с фото
Посикунчики с фаршем и овощами
Для посикунчиков замесим тесто на сметане с использованием куриного яйца. Для начинки возьмем любой мясной фарш (в том числе – куриный). Добавим в состав фарша мелко натертую морковку и нашинкованный лук. Приправим специями. А вот и подробности готовки.
Спагетти с томатной подливкой с индейкой - рецепт с фото
Спагетти с томатной подливкой с индейкой
Быстрый рецепт макарон, по типу спагетти под соусом Болоньезе, но готовится намного быстрее, благодаря тому, что вместо свежих помидор мы берем кетчуп. Тем боле, что зимой помидоры очень дорогие, а кетчуп всегда продается по одной цене. Получается также очень вкусно. Вместо свинины возьмем филе индюшки. Для рецепта нам понадобятся спагетти,...
Сочные котлеты из куриного фарша - рецепт с фото
Сочные котлеты из куриного фарша
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления котлет из куриного фарша. По этому рецепту можно делать котлеты из любого фарша. Мне нравится этот рецепт своей простотой. Котлетки получаются реально очень сочными и вкусными, а самое главное, нежирными. Их смело можно давать детям. Если не любите жареное, или его вам нельзя по какой-то...
Вареники на пару с картофелем, тыквой и фаршем - рецепт с фото
Вареники на пару с картофелем, тыквой и фаршем
Тесто для вареников на пару замесим с использованием куриного яйца и муки высшего сорта. Для начинки подойдет любой мясной фарш, в том числе – куриный. Вареники на пару с картофелем, тыквой и фаршем не рвутся при готовке, начинка остается внутри и получается сочной.
Макароны по-флотски с фаршем на сковороде - рецепт с фото
Макароны по-флотски с фаршем на сковороде
Для приготовления подойдут любые макаронные изделия. Фарш дополним пассерованным луком и морковкой. Кстати, фарш используется в данном рецепте смешанный – из свинины и говядины. Помимо сковороды для реализации рецепта потребуется также кастрюля, ведь сначала мы отварим макароны до полуготовности. Остальные подробности – в этом рецепте.
Гнезда с фрикадельками в сметанном соусе на сковороде - рецепт с фото
Гнезда с фрикадельками в сметанном соусе на сковороде
Для реализации рецепта подготовим сначала мясную основу для фрикаделек. Подойдет любой мясной фарш. В данном блюде использован смешанный фарш с преобладанием свинины. Из мясной основы сделаем фрикадельки, а потом приступим к сборке гнезд. Вот кулинарные подробности.
Котлеты из свиного фарша с батоном - рецепт с фото
Котлеты из свиного фарша с батоном
Предлагаю вашему вниманию простой вкусный рецепт котлет из свиного фарша с батоном. Котлетки получаются вкусными, ароматными и сочными. Отлично подходят для подачи с любыми гарнирами.
Котлеты с курагой и орехами в подливе из вина - рецепт с фото
Котлеты с курагой и орехами в подливе из вина
Свиные котлеты с орехами и курагой не самое распространенное блюдо. Необычное сочетание делает блюдо интересным и вкусным!
Запеченные фрикадельки с сыром - рецепт с фото
Запеченные фрикадельки с сыром
Примечание: предварительно приготовленные мясные шарики можно заморозить, а затем, при необходимости, приготовить в духовке.
Свиные фрикадельки с квашеной капустой и кусочками говядины - рецепт с фото
Свиные фрикадельки с квашеной капустой и кусочками говядины
Это восхитительная закуска, которую можно приготовить заранее и подогреть, когда придут гости. Острая свиная колбаса, кусочки говядины, смешанные с квашеной капустой и смесью сливочного сыра… фрикадельки обжарены во фритюре до аппетитного золотистого совершенства!
Чебуреки для заморозки - рецепт с фото
Чебуреки для заморозки
Заморозить чебуреки – отличная кулинарная идея для хозяюшек, которые ценят свое время. Замесим тесто для чебуреков, сделаем начинку, а потом налепим изделия. Все подробности в рецепте.
Пирог из слоеного теста с картофелем и фаршем в мультиварке - рецепт с фото
Пирог из слоеного теста с картофелем и фаршем в мультиварке
Для рецепта возьмем слоеное бездрожжевое тесто (готовый замороженный полуфабрикат). Тесто обязательно нужно будет разморозить при комнатной температуре. Начинка нашего слоеного пирога – из измельченного картофеля, дополненного мясным фаршем и луком. Вот подробности приготовления.
Домашние пельмени на заварном тесте со свининой - рецепт с фото
Домашние пельмени на заварном тесте со свининой
Для приготовления заварного теста просеиваем муку в миску, добавляем к ней яйцо, растительное масло и соль. Затем вливаем струйкой кипяток и начинаем перемешивание ингредиентов. Готовое тесто оборачиваем пищевой пленкой и приступаем к приготовлению начинки. Для начинки кусок свинины прокручиваем вместе с луком и долькой чеснока. Получившийся фарш солим, перчим, перемешиваем....
Блины, фаршированные грибами и фаршем - рецепт с фото
Блины, фаршированные грибами и фаршем
Для рецепта напеките блины по своему любимому рецепту. Начинку для фаршировки блинов сделаем из грибов – свежих шампиньонов, которые обжарим на сковороде вместе с нарезкой из репчатого лука, а потом дополним мясным фаршем. Вот подробности.
Голубцы по бабушкиному рецепту - рецепт с фото
Голубцы по бабушкиному рецепту
При желании замените томатный сок овощным бульоном. Если готовите на плите, варите в большой кастрюле от 30 до 45 минут.
Картофельные драники с тыквой и фаршем - рецепт с фото
Картофельные драники с тыквой и фаршем
Для картофельных оладий измельчим теркой картофель и тыкву. Ингредиенты дополним размороженным мясным фаршем. Подойдет практически любой мясной продукт, конкретно в данном рецепте используется покупной куриный фарш. Вкусовые качества картофельных оладий с тыквой и фаршем «подкорректируем» молотыми специями. Приступаем.
Перец, фаршированный перловкой и куриным фаршем - рецепт с фото
Перец, фаршированный перловкой и куриным фаршем
Для приготовления блюда нам понадобятся несколько мясистый болгарских перец, перловая крупа, куриный фарш, лук и морковь. Также такое блюдо можно приготовить и из замороженного перца
Быстрый суп с фрикадельками и макаронами - рецепт с фото
Быстрый суп с фрикадельками и макаронами
Варить суп можно на воде, но если у вас в холодильнике есть уже готовый мясной бульон, то – еще лучше. Для быстрого супа потребуется также картофель, овощи, мясной фарш и любые макаронные изделия. Остальные подробности – в рецепте.
Котлеты из говядины, тушеные в подливе с луком и грибами - рецепт с фото
Котлеты из говядины, тушеные в подливе с луком и грибами
Легкие в приготовлении котлеты из говяжьего фарша, приправленные соусом из лука и грибов. Традиционно подается с горячим белым рисом или картофелем.
Рубленные котлеты из куриного филе - рецепт с фото
Рубленные котлеты из куриного филе
Перекручивать фарш не придётся. Нам необходимо просто порубить или аккуратно нарезать небольшими кубиками филе.
Суп с фрикадельками в мультиварке - рецепт с фото
Суп с фрикадельками в мультиварке
Для приготовления вкусного домашнего супа нам потребуется небольшой продуктовый набор. Фарш у нас говяжий, но подойдет и любой другой мясной. Ингредиенты для супа мы измельчим; сформируем фрикадельки, а всю остальную работу сделает мультиварка.
123456789»»»
2021 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.