Рис с тефтелями в духовке

Рис с тефтелями в духовке

Ингредиенты

морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
масло постное - 2 ст. л.
рис - 200 гр
соль - по вкусу
перец молотый - по вкусу
куркума - по вкусу
фарш - 200 гр
вода - 400 мл
  • 1 ч. 15 мин.
  • Порций 2
  • Просто

Рис прекрасно сочетается с фаршем. Используем эти ингредиенты для приготовления вкусного и сытного блюда в духовке.

Для рецепта нам потребуется любой мясной фарш. В данном рецепте используется смешанный фарш из свинины и говядины. Рис мы дополним зажаркой из овощей – лука и моркови. Для готовки понадобится форма, предназначенная для запекания. Итак, приступаем к готовке.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Рис с тефтелями в духовке - шаг 1

Шинкуем мелко лук и натираем морковку.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Рис с тефтелями в духовке - шаг 2

Ингредиенты переправляем на сковороду, в которой предварительно разогреваем растительное масло. Пассеруем овощи до мягкости.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Рис с тефтелями в духовке - шаг 3

Промываем рис и выкладываем его в форму для запекания.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Рис с тефтелями в духовке - шаг 4

Добавляем пассерованные овощи со сковороды.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Рис с тефтелями в духовке - шаг 5

Солим ингредиенты, перчим на свой вкус. Регулируем вкус также куркумой. Можно использовать свои любимые молотые специи.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Рис с тефтелями в духовке - шаг 6

Ингредиенты перемешиваем и разравниваем лопаточкой.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Рис с тефтелями в духовке - шаг 7

Порцию мясного фарша солим и перчим. Перемешиваем.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Рис с тефтелями в духовке - шаг 8

Из фарша формируем круглые шарики – тефтели.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Рис с тефтелями в духовке - шаг 9

Тефтели выкладываем на рис.

Шаг 10
  • Фото рецепта - Рис с тефтелями в духовке - шаг 10

Содержимое в форме заливаем кипяченой водой. Отправляем форму с заготовкой кушанья в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. В процессе можно дополнить состав блюда мелкими помидорами.

Шаг 11
  • Фото рецепта - Рис с тефтелями в духовке - шаг 11

Аппетитное и вкусное блюдо из риса и тефтелей готово! Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий