Ингредиенты
-
1 шт. морковь
-
1 шт. лук
-
2 ст. л. масло постное
-
200 гр рис
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец молотый
-
по вкусу куркума
-
200 гр фарш
-
400 мл вода
Как приготовить Рис с тефтелями в духовке
Для рецепта нам потребуется любой мясной фарш. В данном рецепте используется смешанный фарш из свинины и говядины. Рис мы дополним зажаркой из овощей – лука и моркови. Для готовки понадобится форма, предназначенная для запекания. Итак, приступаем к готовке.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Шинкуем мелко лук и натираем морковку. |
|
2
Готово
|
Ингредиенты переправляем на сковороду, в которой предварительно разогреваем растительное масло. Пассеруем овощи до мягкости. |
|
3
Готово
|
Промываем рис и выкладываем его в форму для запекания. |
|
4
Готово
|
Добавляем пассерованные овощи со сковороды. |
|
5
Готово
|
Солим ингредиенты, перчим на свой вкус. Регулируем вкус также куркумой. Можно использовать свои любимые молотые специи. |
|
6
Готово
|
Ингредиенты перемешиваем и разравниваем лопаточкой. |
|
7
Готово
|
Порцию мясного фарша солим и перчим. Перемешиваем. |
|
8
Готово
|
Из фарша формируем круглые шарики – тефтели. |
|
9
Готово
|
Тефтели выкладываем на рис. |
|
10
Готово
|
Содержимое в форме заливаем кипяченой водой. Отправляем форму с заготовкой кушанья в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. В процессе можно дополнить состав блюда мелкими помидорами. |
|
11
Готово
|
Аппетитное и вкусное блюдо из риса и тефтелей готово! Приятного аппетита! |
