0 0

Ленивые голубцы с пекинской капустой, куриным фаршем и рисом

Ленивые голубцы с пекинской капустой, куриным фаршем и рисом

Ингредиенты

пекинская капуста - 1 шт
фарш куриный - 350-400 грамм можно любой другой
рис - 4-5 ст.л.
лук - 1 шт
томатная паста - 2-3 ст.л.
сметана - 2-3 ст.л.
соль - по вкусу

В своем рецепте я использовала пекинскую капусту. Если брать белокочанную, то предварительно стоит ее немного проварить.

  • 1 ч. 30 мин.
  • Порций 6
  • Сложно

Ингредиенты

Как приготовить Ленивые голубцы с пекинской капустой, куриным фаршем и рисом

Ленивые голубцы – хороший вариант второго блюда. Не знаю почему их называют ленивыми, так как на их приготовление у меня уходит больше времени, чем на обычные голубцы. Но не суть. По вкусу мне и моим близким они нравятся больше. Для их приготовления я использую и белокочанную капусту, и пекинскую. На вид они получаются как котлеты, а на вкус голубцы.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Итак, начинаем с того, что нарезаем пекинскую капусту маленькими кубиками.

2
Готово

Перекладываем в миску и заливаем кипятком на минут 20.

3
Готово

Лук чистим и натираем на мелкой терке.

4
Готово

Отвариваем рис и смешиваем все ингредиенты (куриный фарш, рис, лук и капусту). Тщательно все перемешиваем и солим.

5
Готово

Из фарша формируем котлетки и обжариваем их на сковороде с двух сторон.

6
Готово

В чашке или миске смешиваем томатную пасту и сметану, можно немного подсолить. Заливаем 500 мл воды и перемешиваем. Томатную пасту можно заменить соусом или кетчупом, вкус будет более выразительный.

7
Готово

Выкладываем голубцы в глубокую сковороду или кастрюлю, заливаем томатно-сметанным соусом и тушим минут 35-40.

8
Готово

Ленивые голубцы готовы. Подаем на стол со сметаной. Приятного аппетита.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Рецепт салата «Селёдка под шубой»
следующий рецепт
Сливочный суп с горбушей и картофелем
предыдущий рецепт
Рецепт салата «Селёдка под шубой»
следующий рецепт
Сливочный суп с горбушей и картофелем

Добавить Ваш Комментарий