Вход

Тефтели куриные с рисом в томатном соусе

Name: Тефтели куриные с рисом в томатном соусе
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Смесь из сушеных прованских: 3 г; Соль: 2 г; Куриное филе: 450 г; Душистый свежемолотый перец: 1 г; Зубцы чеснока очищенные: 2 шт.; Отварной длиннозерный рис: 1 ст. л.; Растительное масло для жарки: 30 мл; Сочный лук репчатый среднего размера: 1 шт.; Сочные помидоры большие: 400 г; Сырое яйцо куриное отборное: 1 шт.

Подготовка 10 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 час
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Смесь из сушеных прованских - 3 г
	Соль - 2 г
	Куриное филе - 450 г
	Душистый свежемолотый перец - 1 г
	Зубцы чеснока очищенные - 2 шт.
	Отварной длиннозерный рис - 1 ст. л.
	Растительное масло для жарки - 30 мл
	Сочный лук репчатый среднего размера - 1 шт.
	Сочные помидоры большие - 400 г
	Сырое яйцо куриное отборное - 1 шт.

287 ккал Калорийность

12,6 г Жиры

27,7 г Белки

17,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 27,7 г	55%
Жиры: 12,6 г	16%
Углеводы: 17,9 г	7%
Насыщенные жиры: 2,3 г	12%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 123 мг	41%
Пищевые волокна: 2,7 г	10%
Сахара: 4,2 г	(-)
Натрий: 419 мг	18%
Калий: 790 мг	17%
Витамин C: 23,7 мг	26%
Кальций: 90 мг	7%
Железо: 1,8 мг	10%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Из куриного мяса можно приготовить нежные тефтели, готовка которых займет минимум времени и сил.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Сначала нужно нарезать произвольными кусочками куриное филе, затем почистить лук, порубить его помельче, пюрировать блендером эти компоненты, насыпать вареный рис, по вкусу добавить перец и соль, после этого разбить в эту же посуду куриное яйцо.

Шаг 2

Хорошо перемешать все увлажненными руками, сформировать из куриной массы тефтельки, обжарить их со всех сторон в горячем масле, а пока они готовятся, можно заняться приготовлением томатного соуса для них.

Шаг 3

Нарезать произвольными кусочками все помидоры, переложить их в любую глубокую посуду, добавить очищенные чесночные зубчики и смесь из прованских трав, влить масло (одна ст. ложка).

Шаг 4

Пюрировать все эти компоненты блендером, затем приготовленную пряную томатную смесь влить в сковородку, где готовятся куриные тефтели.

Шаг 5

Накрыть посуду крышкой и тушить тефтельки в густом томатном соусе примерно пятнадцать минут, убрать сковородку с плиты. Подавать к столу.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 16.07.2018