Ингредиенты
- 1 кг Говяжье предсердие
- 1,5 кг. Мука
- 2 ч.л. Дрожжи
- 3 ч.л. Соль
- 1,5 стакана Рис
- 4-5 шт. Лук
Как приготовить Пирожки на дрожжевом тесте с предсердием и рисом
Пирожки жарит или печет каждая хозяйка, а вот содержимое пирожка зависит от ее фантазии и предпочтений ее семьи.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Сначала нужно поставить тесто, поэтому муку нужно просеять. |
2 Готово | В емкость налить 2 стакана теплой воды, добавить 2 чайные ложки дрожжей, 3 чайной ложки соли и все перемешать. Добавить муку и продолжать добавлять до образования средней плотности, но чтобы тесто не было тугое. Поставить тесто в теплое место, накрыв полотенцем для того, чтобы поднялось. |
3 Готово | Говяжье предсердие отварить и перемолоть. |
4 Готово | Лук перемолоть и добавить к предсердию. |
5 Готово | Отварить 1,5 стакана риса. Перемолотое предсердие и рис перемешать, посолить. |
6 Готово | Когда тесто поднимется, его нужно поделить на равные части и скатать из них колобки. |
7 Готово | Колобок раскатать, положить в середину начинку и защипнуть края пирожка как на фото. |
8 Готово | В сковороду налить побольше растительного масла и обжаривать пирожки до золотистой корочки с двух сторон и боков. На сковороду пирожки класть швом вниз. |
