Name: Мясные биточки с рисом и грибами
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: Рис отварной: 1 стак.; Фарш мясной: 400 г; Шампиньоны свежие: 100 г; Лук репчатый: 1 шт.; Яйцо куриное: 1 шт.; Соль: 1 г; Молотые специи: 2 г; Масло постное: 4 ст. л.; Соус томатный: 2 ст. л.; Вода: 250 мл

Подготовка 10 минут
Готовка 25 минут
Общее время 35 минут
Порции 5
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 1 оценка

Ингредиенты

	Рис отварной - 1 стак.
	Фарш мясной - 400 г
	Шампиньоны свежие - 100 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Соль - 1 г
	Молотые специи - 2 г
	Масло постное - 4 ст. л.
	Соус томатный - 2 ст. л.
	Вода - 250 мл

448 ккал Калорийность

25,5 г Жиры

19,9 г Белки

33,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 19,9 г	40%
Жиры: 25,5 г	33%
Углеводы: 33,6 г	12%
Насыщенные жиры: 6,8 г	34%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 95 мг	32%
Пищевые волокна: 1,4 г	5%
Сахара: 1,7 г	(-)
Натрий: 152 мг	7%
Калий: 416 мг	9%
Витамин C: 2,6 мг	3%
Кальций: 43 мг	3%
Железо: 3,8 мг	21%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусные и сытные биточки, которые можно приготовить без особых кулинарных хлопот!

Для рецепта потребуется любой мясной фарш, который можно приготовить самостоятельно или же приобрести уже готовый. Фарш дополним отварным рисом, нарезкой из свежих шампиньонов, лука. Потребуется также яйцо и специи. Вот подробности приготовления.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Отвариваем рис, откидываем его на дуршлаг, чтобы вся вода стекла. Отварной рис перекладываем в объемную посуду.

Шаг 2

Промытые и обсушенные свежие шампиньоны мелко нарезаем кусочками. Грибную заготовку перекладываем к рису. Добавляем мясной фарш.

Шаг 3

Мелкими кусочками рубим репчатый лук. Заготовку перекладываем к остальным ингредиентам. Вбиваем яйцо. Подсыпаем по вкусу соль и желаемые молотые специи.

Шаг 4

Хорошо перемешиваем ингредиенты. Основа для мясных биточков готова.

Шаг 5

В сковороду наливаем растительное масло. Из приготовленной основы формируем биточки. Выкладываем их на сковороду. Обжариваем до румяной корочки с двух сторон. Затем томатный соус смешиваем с водой. Заливку добавляем к биточкам, тушим 10 минут под крышкой.

Шаг 6