Нежные тефтели из куриного филе в духовке

Name: Нежные тефтели из куриного филе в духовке
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Куриный фарш: 500 г; Рис круглозёрный: ½ стак.; Соль: 1 г; Перец молотый чёрный: 1 г; Сметана: 2 ст. л.; Томатная паста: 2 ст. л.; Вода: 500 мл

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 19 оценок

Ингредиенты

	Куриный фарш - 500 г
	Рис круглозёрный - ½ стак.
	Соль - 1 г
	Перец молотый чёрный - 1 г
	Сметана - 2 ст. л.
	Томатная паста - 2 ст. л.
	Вода - 500 мл

191 ккал Калорийность

7,8 г Жиры

16,0 г Белки

13,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 16,0 г	32%
Жиры: 7,8 г	10%
Углеводы: 13,8 г	5%
Насыщенные жиры: 2,5 г	13%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 75 мг	25%
Пищевые волокна: 0,5 г	2%
Сахара: 0,8 г	(-)
Натрий: 122 мг	5%
Калий: 512 мг	11%
Витамин C: 1,1 мг	1%
Кальций: 25 мг	2%
Железо: 1,5 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Я называю их "детскими" тефтелями. Но поверьте, и взрослый не откажется полакомиться этим мясным блюдом! Получается невероятно вкусные тефтели в подливе!

Такое блюдо подойдёт для тех, кто следит за питанием, кому нельзя есть жирную и тяжелую пищу, а также детям.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Рис промыть под проточной водой.

Шаг 2

Добавить его к фаршу. Также добавить специи. Тщательно перемешать.

Шаг 3

Сформировать из фарша тефтели и выложить их в форму для запекания.

Шаг 4

В отдельной ёмкости подготовить соус. Для этого смешать сметану и томатную пасту с водой. Количество воды регулируйте в зависимости от размера формы. Жидкость должна полностью покрывать тефтели.

Шаг 5