0 0

Тефтели в томатно-майонезной заливке

Тефтели в томатно-майонезной заливке

Ингредиенты

Фарш мясной - 400 гр
Рис - 70 гр
Лук репчатый - 0,5 шт.
Морковка - 0,5 шт.
Яйцо - 1 шт.
Майонез - 2 ст. ложки
Паста томатная - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Сытное мясное блюдо, которое будет кстати к обеденному столу. Основной ингредиент тефтелей – фарш. У нас он смешанный – из свинины и говядины.

  • 40 минут
  • Порций 8
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Тефтели в томатно-майонезной заливке

Для готовки вкусных мясных тефтелей потребуется кастрюля небольшого размера. Можно, конечно же, использовать и глубокую сковороду. Перед тем, как готовить мясную основу для домашних тефтелей, обязательно разморозьте фарш, обработайте соответствующим образом овощи: морковку и лучок. Отварите рис. Остальные подробности реализации кулинарного рецепта по приготовлению сочных тефтелей – ниже.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Итак, мясной фарш мы переправляем в подходящую плашку (чашку). Заранее отваренный рис перекладываем сразу к мясному ингредиенту.

2
Готово

Овощи (у нас используется морковка и лук) для начала измельчаем. Плод морковки лучше натереть, а очищенный лук-репку порубить мелко. Овощную нарезку выкладываем в плашку к остальным ингредиентам. Кстати, можно овощи предварительно немного обжарить на сковороде (ну, это – по желанию).

3
Готово

Еще, чтобы наши тефтельки «не расползлись» при варке, добавим в состав основы яйцо. Приправляем ингредиенты на свой вкус солью, кидаем немного черного молотого перчика или своих любимых специй.

4
Готово

Хорошо, с тщательность, перемешиваем ингредиенты. Из получившейся мясной основы формируем круглые тефтели.

5
Готово

Перекладываем заготовки-тефтели в кастрюлю и покрываем приготовленной заливкой (просто смешиваем майонез с томатной пастой и примерно стаканом кипяченой воды).

6
Готово

Томим тефтели на малом огне около 25 или 30 минут. За это время можно еще сделать гарнир. Мы просто отварили вермишель. Приятной всем трапезы!


предыдущий рецепт
Сытный салат
следующий рецепт
Окрошка на квасе
предыдущий рецепт
Сытный салат
следующий рецепт
Окрошка на квасе

Добавить Ваш Комментарий