Цветная капуста в духовке со специями

Name: Цветная капуста в духовке со специями
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Кочан цветной капусты: 500–700 г; Масло оливковое: 2–3 ст. л.; Копченая паприка: 3 ч. л.; Перец чёрный молотый: 1 ч. л.; Соль: 1 г (Я бы порекомендовала использовать соевый соус по вкусу.); Лимонный сок: 2 ч. л.; Зелень (петрушка, укроп, кинза, зеленый лук): 10 г (при сортировке посыпать на запеченную капусту.)

Подготовка 5 минут
Готовка 30 минут
Общее время 35 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 4 оценки

Ингредиенты

	Кочан цветной капусты - 500–700 г
	Масло оливковое - 2–3 ст. л.
	Копченая паприка - 3 ч. л.
	Перец чёрный молотый - 1 ч. л.
	Соль - 1 г Я бы порекомендовала использовать соевый соус по вкусу.
	Лимонный сок - 2 ч. л.
	Зелень (петрушка, укроп, кинза, зеленый лук) - 10 г при сортировке посыпать на запеченную капусту.

250 ккал Калорийность

19,1 г Жиры

6,8 г Белки

19,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,8 г	14%
Жиры: 19,1 г	24%
Углеводы: 19,2 г	7%
Насыщенные жиры: 2,9 г	14%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 8,3 г	30%
Сахара: 6,4 г	(-)
Натрий: 291 мг	13%
Калий: 1 064 мг	23%
Витамин C: 153,2 мг	170%
Кальций: 92 мг	7%
Железо: 2,9 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Это блюдо может быть легким поздним ужином. Оно не займет у вас много времени, но подарит ненавязчивое чувство насыщения

Цветная капуста в духовке с оливковым маслом и специями. Вы можете варьировать количество тех или иных ингредиентов:) Все зависит от ваших предпочтений.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разложите все ингредиенты на столе, вам будет легче сразу иметь все под рукой. Разделите капусту на не слишком большие соцветия и промойте. Поставьте закипать воду в кастрюлю.

Шаг 2

Когда вода закипит, добавьте соцветия и варите примерно 5 минут до мягкости. Проверьте ножом готовность, если чувствуете, что еще рано вытаскивать, поварите на две минуты дольше.
Смешайте оливковое масло, лимон и соль (можно соевый соус) в отдельной миске. Поставьте разогреваться духовку на 200 °C.

Шаг 3

Слейте всю воду из кастрюли и переложите цветную капусту в миску с соусом из оливкового масла, лимона и соли. Поваляйте ее там, чтобы она как можно лучше пропиталась:)

Шаг 4

Выложите все на бумагу для запекания, посыпьте равномерно паприкой и молотым перцем (Можете тоже ее повалять, если не любите местами концентрированные специи). Поставьте в разогретую духовку на 25-30 минут. Для последнего штриха вам нужно нарезать выбранную зелень.

Шаг 5

Достаньте из духовки, дайте остыть 5 минут, после разложите по тарелкам и посыпьте зеленью.
Приятного Вам аппетита ;)

Автор рецепта: kava_rno опубликовано: 05.05.2021

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

4.6 из 5 4 оценки

Оставить комментарий

Ваш комментарий

Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

Войти для публикации

Подготовка5 минут

Готовка30 минут

Общее время35 минут

Порции2

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 250 ккал Белки: 6,8 г Жиры: 19,1 г Углеводы: 19,2 г

Ингредиенты

Кочан цветной капусты — 500–700 г
Масло оливковое — 2–3 ст. л.
Копченая паприка — 3 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Соль — 1 г (Я бы порекомендовала использовать соевый соус по вкусу.)
Лимонный сок — 2 ч. л.
Зелень (петрушка, укроп, кинза, зеленый лук) — 10 г (при сортировке посыпать на запеченную капусту.)

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Когда вода закипит, добавьте соцветия и варите примерно 5 минут до мягкости. Проверьте ножом готовность, если чувствуете, что еще рано вытаскивать, поварите на две минуты дольше. Смешайте оливковое масло, лимон и соль (можно соевый соус) в отдельной миске. Поставьте разогреваться духовку на 200 °C.

Цветная капуста в духовке со специями

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Оставить комментарий

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5