Ленивые голубцы с рисом и шпинатом, запеченные в духовке

Ленивые голубцы с рисом и шпинатом, запеченные в духовке

Ингредиенты

Куриное филе - 300 гр
Лук репчатый - 1 небольшая головка
Капуста белокочанная - 100 гр
Рис пропаренный - 50 гр
Шпинат - 3 замороженных кубика (около 50 гр)
Молотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Йогурт (или сметана) - 130 гр
Кетчуп - 2 ст.л.
Вода - 2 ст.л.
Копченая паприка - 1/2 ч.л.
Майоран - 1/2 ч.л.
  • 1 час
  • Порций 5
  • Просто

Ленивые голубцы готовятся гораздо проще, чем обычные, но и у этого рецепта есть свои нюансы. О них ниже...

Ленивые голубцы с рисом и шпинатом из куриного фарша, запеченные в духовке. Фарш вы можете взять любой, нас вой вкус. Можно даже смешать два вида мяса, получится ещё вкуснее!

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Ленивые голубцы с рисом и шпинатом, запеченные в духовке - шаг 1

Куриное филе промыть, обрезать лишнее, пропустить через мясорубку. Лук почистить и также пропустить через мясорубку.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Ленивые голубцы с рисом и шпинатом, запеченные в духовке - шаг 2

Подготовить шпинат, измельчить его или разморозить (если используете замороженный). Рис промыть и замочить на 10 минут в воде. Смешать все: фарш, рис, шпинат, лук. Добавить соль и молотый перец, перемешать.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Ленивые голубцы с рисом и шпинатом, запеченные в духовке - шаг 3

Из куриной смеси сделать шарики, а затем сформировать овалы. Выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой или фольгой.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Ленивые голубцы с рисом и шпинатом, запеченные в духовке - шаг 4

Соединить йогурт и кетчуп (вместо йогурта можно взять сметану). Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Ленивые голубцы с рисом и шпинатом, запеченные в духовке - шаг 5

Добавить специи: соль, копченую паприку и майоран, перемешать. Если получилась слишком густая смесь (все зависит от фирмы и самого йогурта), добавьте пару столовых ложек воды.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Ленивые голубцы с рисом и шпинатом, запеченные в духовке - шаг 6

Каждый голубец полейте йогуртовой смесью. Немного постучите противнем по столу, чтобы смесь распределилась.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Ленивые голубцы с рисом и шпинатом, запеченные в духовке - шаг 7

Запекайте ленивые голубцы в разогретой до 180 С духовке 30-40 минут или до готовности. Время зависит от возможностей вашей духовки.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Ленивые голубцы с рисом и шпинатом, запеченные в духовке - шаг 8

Сочные голубцы с рисом и шпинатом готовы. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий