Name: Ленивые голубцы в духовке
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Рис: 50 г; Свинина: 200 г; Говядина: 200 г; Капуста свежая: 200 г; Лук репчатый: 1 шт.; Яйцо куриное: 1 шт.; Томатная паста: 1½ ст. л.; Вода для соуса: 300 мл; Соль и перец чёрный: 2 г

Подготовка 15 минут
Готовка 40 минут
Общее время 55 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 7 оценок

Ингредиенты

	Рис - 50 г
	Свинина - 200 г
	Говядина - 200 г
	Капуста свежая - 200 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Томатная паста - 1½ ст. л.
	Вода для соуса - 300 мл
	Соль и перец чёрный - 2 г

287 ккал Калорийность

13,6 г Жиры

23,8 г Белки

17,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 23,8 г	48%
Жиры: 13,6 г	17%
Углеводы: 17,0 г	6%
Насыщенные жиры: 5,1 г	26%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 117 мг	39%
Пищевые волокна: 2,2 г	8%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 190 мг	8%
Калий: 546 мг	12%
Витамин C: 22,0 мг	24%
Кальций: 65 мг	5%
Железо: 2,7 мг	15%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Ленивые голубцы в духовке - блюдо не только вкусное, но и питательное, поэтому отлично подходит как для семейного обеда, так и для ужина с друзьями.

Чтобы приготовить ленивые голубцы в духовке, вам потребуется всего лишь несколько основных продуктов, которые можно найти в любом холодильнике или магазине. Все ингредиенты просто смешиваются, формируются в биточки и запекаются до золотистой корочки в томатной заливке. Мы использовали для начинки классический фарш из свинины и говядины, чтобы придать блюду глубокий и насыщенный вкус.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Рис промываем под проточной водой, перекладываем в кастрюлю. Заливаем рис большим количеством холодной воды. Доводим до кипения и варим примерно 15 минут. Варёный рис откидываем на дуршлаг.

Шаг 2

Свинину и говядину нарезаем маленькими кусочками и прокручиваем через мясорубку.

Шаг 3

Капусту и лук нарезаем ломтиками, перекладываем в чашу измельчителя и прокручиваем.

Шаг 4

В глубокой миске соединяем мясной фарш, варёный рис и измельчённую капусту с луком. К ингредиентам разбиваем куриное яйцо, по вкусу солим и перчим. Тщательно перемешиваем ингредиенты.

Шаг 5

Из получившейся мясной основы лепим круглые заготовки.

Шаг 6

Перекладываем ленивые голубцы в форму для запекания и заливаем смесью из томатной пасты и тёплой кипячёной воды. Форму с ленивыми голубцами ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Готовим ленивые голубцы в духовке 40-45 минут.

Шаг 7

Ленивые голубцы в духовке получаются вкусными, сочными и аппетитными, угощайтесь на здоровье!

Автор рецепта: Tanya197529 опубликовано: 08.12.2023