Name: Тефтели с рисом и говяжьим фаршем в томатном соусе
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: Фарш говяжий: 500 гр; Рис: 50 гр сухого; Репчатый лук: 2 шт; Морковь: 2 шт; Соль: по вкусу; Перец черный молотый: по вкусу; Растительное масло: 30 мл; Приправа для мяса или другая любимая: 1 ч.л; Томатная паста: 70 гр; Вода: 0,5-1 л; Петрушка: несколько веточек (при подаче)

Тефтели с рисом и говяжьим фаршем в томатном соусе

Ингредиенты

	Фарш говяжий - 500 гр
	Рис - 50 гр сухого
	Репчатый лук - 2 шт
	Морковь - 2 шт
	Соль - по вкусу
	Перец черный молотый - по вкусу
	Растительное масло - 30 мл
	Приправа для мяса или другая любимая - 1 ч.л
	Томатная паста - 70 гр
	Вода - 0,5-1 л
	Петрушка - несколько веточек (при подаче)

1 ч. 15 мин.
Порций 3
Просто

Фарш вы можете взять любой.

Вкусный и лёгкий в приготовлении рецепт тефтелек

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Репчатый лук очистить от кожуры, промыть и мелко нарезать. Морковь очистить от кожуры, промыть и нашинковать на мелкой тёрке. Рис промыть под проточной водой.

Шаг 2

В глубокую миску добавить фарш, половину репчатого лука и моркови, рис, соль, перец черный, приправу. Аккуратно перемешать. Сформировать круглые шарики.

Шаг 3

Кастрюлю или высокую сковороду ставим на огонь, наливаем растительное масло, бросаем мелко нарезанный репчатый лук, перемешиваем, жарим до золотистого цвета. Затем бросаем оставшуюся морковь и тушим до золотистого цвета.

Шаг 4

Добавить томатную пасту, перемешать, посолить, налить воду. Накрыть крышкой. Когда вода закипит, аккуратно помещаем тефтели. Вода должна полностью закрыть их.

Шаг 5

Убавить огонь и тушить вместе с овощами 45-60 минут или о готовности на малом огне. Выкладываем на тарелку, украшаем листьями петрушки.