• Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Салаты
  • Десерты
  • Напитки
  • О еде и не только
ПОДПИСАТЬСЯ
Рецепты
Вторые блюда
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Бифштекс, Блюда из курицы, Блюда из мяса, Блюда из рыбы, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Драники, Жаркое, Запеканка, Зразы, Картошка, Каши, Котлеты, Лагман, Лазанья, Люля-кебаб, Мусака, Омлет, Отбивные, Паста, Паэлья, Пельмени, Плов, Рагу, Рататуй, Ризотто, Свиная рулька, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Хашлама, Хинкали, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Первые блюда
Борщ, Бульоны, Гаспачо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Закуски
Бастурма, Буженина, Бутерброды, Гренки, Жульен, Закуски из кабачков, Канапе, Лечо, Лобио, Морковь по-корейски, Печеночный паштет, Печеночный торт, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Выпечка
Баурсаки, Беляши, Блинчики, Блины, Брауни, Булочки, Ватрушки, Вафли, Выпечка на кефире, Капкейки, Кексы, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лепешки, Манник, Маффины, Оладьи, Панкейки, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Рогалики, Самса, Слойки, Сырники, Тесто, Хачапури, Хворост, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Салаты
Винегрет, Картофельный салат, Овощной салат, Праздничные салаты, Рыбный салат, Салат Греческий, Салат из капусты, Салат из морепродуктов, Салат из моркови, Салат из огурцов, Салат из печени, Салат из помидоров, Салат из редиски, Салат из свеклы, Салат из тыквы, Салат из яиц, Салат коктейль, Салат Мимоза, Салат морской, Салат мясной, Салат Нежность, Салат Оливье, Салат с авокадо, Салат с ананасом, Салат с апельсином, Салат с ветчиной, Салат с виноградом, Салат с грибами, Салат с зеленым горошком, Салат с индейкой, Салат с кальмарами, Салат с колбасой, Салат с крабовыми палочками, Салат с креветками, Салат с кукурузой, Салат с курицей, Салат с рисом, Салат с рукколой, Салат с сельдереем, Салат с сухариками, Салат с сыром, Салат с тунцом, Салат с фасолью, Салат с черносливом, Салат с шампиньонами, Салат с яблоками, Салат с языком, Салат со шпинатом, Салат Цезарь, Салаты без майонеза, Салаты на день рождения, Салаты на скорую руку, Салаты простые, Селедка под шубой, Слоеные салаты, Тёплый салат, Фруктовый салат
Десерты
Безе, Бисквит, Варенье, Глазурь, Десерты без выпечки, Желе, Зефир, Конфеты, Крем, Мороженое, Пастила, Пасха, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Пудинг, Суфле, Творожная запеканка, Творожник, Тирамису, Торты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Заготовки на зиму
Аджика на зиму, Баклажанная икра на зиму, Баклажаны на зиму, Борщ на зиму, Грибы на зиму, Заправка для борща на зиму, Кабачки на зиму, Кабачковая икра на зиму, Лечо на зиму, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Солянка на зиму, Супы на зиму, Тещин язык, Цветная капуста на зиму
Напитки
Алкогольные коктейли, Алкогольные напитки, Безалкогольные коктейли, Глинтвейн, Горячий шоколад, Квас, Кисель, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Молочный коктейль, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Настойки, Сидр, Смузи, Соки, Чай

Блюда из грибов - рецепты приготовления

Когда-то, чтобы приготовить блюда из грибов, их надо было «добыть». Иначе говоря, собрать в лесу или на поляне. Сейчас же этот продукт можно найти во многих супермаркетах. Причем их можно встретить в сыром виде, сушеными или маринованными.

Такое разнообразие позволяет кулинарам эксперементировать и создавать новые блюда из грибов. Но и классическими не стоит принебрегать.
Из грибов можно приготовить ароматный суп, сытное рагу с добавлением мяса или овощей. Полюбились хозяйками грибы с сыром, запеченные в духовке. Это одно из самых простых в приготовлении и нарядных блюд. Достаточно шляпки свежих шампиньонов наполнить фаршем (мясным или овощным), посыпать сыром и отправить на 30 минут в духовку.

Правильно засоленые грибы — замечательная холодная закуска, уместная в любом праздничном меню.

Из сушеных грибов можно приготовить те же блюда, что и из свежих. Достаточно их просто замочить на несколько часов. При этом их вкусовые качества нисколько не пострадают. Порошок из сушеных грибов — улучшит вкус сливочного соуса.

Экспериментировать с грибами можно до бесконечности. Но, прежде чем начать готовить, хорошо бы ознакомиться с основными рецептами и рекомендациями бывалых поваров.

Блюда из грибов - подробнее...

Белые грибы Грибы в сметане Грибы вешенки Грибы с картошкой Грибы фаршированные Грибы шампиньоны Жареные грибы Маринованные грибы Соленые грибы Сушеные грибы
Грибы на зиму Курица с грибами Салат с грибами Солянка с грибами Соус грибной Суп грибной Гречка с грибами Индейка с грибами Блюда из грибов на сковороде Блюда из грибов в горшочке Блюда из грибов и сыра Говядина с грибами Паста с грибами Ризотто с грибами Жульен с грибами Тарталетки с грибами Грибы в духовке Пицца с грибами Пирог с грибами Грибы в мультиварке Грибы с помидорами Капуста с грибами Рис с грибами

Весенний простой салат с курицей и грибами - рецепт с фото
Весенний простой салат с курицей и грибами
Оригинальный, сытный освежающий и очень вкусный салатик. Отварите мясо и картофель заранее и сократите время приготовления! Фасоль можно использовать и консервированную красную, но все же советую взять белую, так как она нежнее.

Постные щи с грибами - рецепт с фото
Постные щи с грибами
Если у вас есть в наличии лесные грибы — смело добавляйте (можно даже добавить микс), так будет гораздо вкуснее и ароматнее!
Грибной суп из шампиньонов - рецепт с фото
Грибной суп из шампиньонов
Грибной суп из шампиньонов очень вкусный, нежный, с приятной кремовой текстурой и насыщенным грибным ароматом!

Постный рисовый суп с грибами - рецепт с фото
Постный рисовый суп с грибами
Этот суп будет более насыщенным если грибы, прежде чем опустить в бульон, слегка обжарить на масле.
Салат с копченой куриной грудкой «Красная шапочка» - рецепт с фото
Салат с копченой куриной грудкой «Красная шапочка»
Вкусный, сытный, сочный и одновременно простой в приготовлении хорош для будних дней и праздничного стола. Такой салат можно приготовить заранее!

Куриное филе с картофелем и грибами в сливочном соусе - рецепт с фото
Куриное филе с картофелем и грибами в сливочном соусе
Перед праздником каждая хозяйка ищет кучу рецептов, чтобы удивить своих гостей и семью новыми блюдами и вкусами. Хочется чего-то нового и необычного. Но, как говорится, все новое — это забытое старое.
Говядина «Веллингтон» с грибами — запеченное мясо с грибами в слоеном тесте - рецепт с фото
Говядина «Веллингтон» с грибами — запеченное мясо с грибами в слоеном тесте
Есть много вариантов приготовления говядины «Веллингтон». Ее можно завернуть в бекон, намазать паштетом из печени или овощей, но неизменно одно: мясо всегда должно быть заранее обжаренным, а тесто с хрустящей корочкой.

Гречневая каша с грибами и луком на сковороде - рецепт с фото
Гречневая каша с грибами и луком на сковороде
Для рецепта я использовала свежие шампиньоны и красный лук. Кстати, красный лук вполне можно заменить обычным репчатым. Перед готовкой обязательно промываем шампиньоны от загрязнений. Очищаем репчатый лук. Гречневую крупу перебираем, удаляем чёрные зёрнышки и хорошо её промываем несколько раз. Когда все ингредиенты будут подготовлены должным образом, приступаем к реализации рецепта.
Салат с картошкой, свеклой и солеными грибами - рецепт с фото
Салат с картошкой, свеклой и солеными грибами
Заранее для салата отвариваем в «мундире» картошку, морковку (20-25 минут) и свеклу (30-45 минут). Корнеплоды остужаем под холодной водой, а потом очищаем. Соленые грибы берите те, которые у вас имеются. У меня – шампиньоны. По вкусу салат напоминает винегрет. Итак, приступаем.

Быстрая пицца из слоёного теста с сосисками и грибами - рецепт с фото
Быстрая пицца из слоёного теста с сосисками и грибами
Для приготовления основы для пиццы тесто заранее достаём из морозилки. Размораживать тесто будем при комнатной температуре. Для начинки я использовала молочные сосиски, свежие грибы – шампиньоны, помидоры черри и сыр. Вот подробности приготовления быстрой пиццы из слоёного теста.
Слоёный салат с курицей, грибами и ананасами - рецепт с фото
Слоёный салат с курицей, грибами и ананасами
Для слоёного салата заранее нужно отварить яйца (примерно 10 минут с момента закипания воды), а также куриное филе (25-30 минут после закипания воды). Данные ингредиенты остудить, яйца очистить. Готовить слоёный салат можно на общем блюде, используя кулинарное кольцо или в креманках. Вот кулинарные подробности рецепта.
Слоеный салат в ветчиной и грибами - рецепт с фото
Слоеный салат в ветчиной и грибами
Этот мясной салат претендент на звание одного из самых вкусных слоеных салатов! Он сочный, ароматный, сытный, вкус сбалансированный. Ингредиенты рассчитаны на 4-5 человек.
Картофельная запеканка с фаршем и грибами - рецепт с фото
Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Эта запеканка прекрасно подойдет как для завтрака (плотного), так и для полноценного обеда. Плюс еще и в том, что ее можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, а подавать к столу, разогретой в духовке или микроволновке. Про отличны вкус и сытность запеканки вообще промолчу, их вы испробуете сами, приготовив ее...
Картошка с грибами и индейкой - рецепт с фото
Картошка с грибами и индейкой
Кажется, что можно придумать нового в приготовлении жареной картошки с грибами? А вот и можно. Во всяком случае, красиво подать блюдо на стол.
Брускетта с грибами и намазкой из брынзы и зелени - рецепт с фото
Брускетта с грибами и намазкой из брынзы и зелени
Гурманы оценят это блюдо. Ароматные румяные шампиньоны на хрустящей брускетте с намазкой из брынзы — лучшего завтрака и не пожелать. Соленая брынза придает багету особую нежность, а грибы приятно насытят, потому, все расскажем и покажем.
Запеченные грибы в сметане - рецепт с фото
Запеченные грибы в сметане
Замечательную закуску к любому мясу или картошке можно легко и быстро приготовить в духовке. Грибы вкусны сами по себе, а запеченные с приправами — вкусны особенно. Нужно просто правильно их замариновать.
Суп куриный с лапшой и грибами - рецепт с фото
Суп куриный с лапшой и грибами
Для приготовления бульона можно взять любые части курицы. Грибы подойдут как свежие, так и замороженные (предварительно обработанные). Вместо лапши можно взять тонкую вермишель.
Салат с жареными шампиньонами - рецепт с фото
Салат с жареными шампиньонами
Заранее для салата следует отварить картошку, морковку и яйца. Корнеплоды отвариваем прямо в кожуре. Ингредиенты после варки остужаем под ледяной водой и очищаем. Ополаскиваем от загрязнений грибы. Приступаем к приготовлению салата.
Лазанья с курицей и грибами под соусом Бешамель - рецепт с фото
Лазанья с курицей и грибами под соусом Бешамель
Очень вкусная лазанья с курочкой и грибами. Попробуйте приготовить.
Жульен в лаваше - рецепт с фото
Жульен в лаваше
Бывает так, что хочется приготовить что-то вкусное, и в уже проверили содержимое холодильника и готовы приготовить эту вкусняшку, но возникает проблема — в какой посуде приготовить. Решила показать вам, как можно приготовить, например, жульен без кокотницы.
Жареная картошка с грибами - рецепт с фото
Жареная картошка с грибами
Прекрасный быстрый обед, если нет времени. Картофель можно отварить заранее.
Фаршированные шампиньоны сыром и помидорами - рецепт с фото
Фаршированные шампиньоны сыром и помидорами
Одна из самых легких закусок, которая легкая не только в плане приготовления, но и для организма. К тому же блюдо хорошо как закуска на праздничный сто, но и просто, как на завтрак.
Паста Равиоли с картофелем и грибами - рецепт с фото
Паста Равиоли с картофелем и грибами
Отличный вариант ужина для вегетарианцев. Вы можете не добавлять яйцо, но тогда нужно увеличить количество шпината.
Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром - рецепт с фото
Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
Фаршированные шампиньоны — блюдо универсальное, начинок можно придумать превеликое множество на любой случай, будь то праздничный обед или просто семейный ужин.
Тарт с грибами, болгарским перцем и сыром - рецепт с фото
Тарт с грибами, болгарским перцем и сыром
Вкусное блюдо, которое готовится из доступных продуктов. Не оставит никого голодным!
Слоеная запеканка из риса и грибов - рецепт с фото
Слоеная запеканка из риса и грибов
Рецептов запеканок великое множество. Их можно подавать как на праздничный стол, так и в будни. Предлагаю приготовить рисовую запеканку с грибами. Доверьтесь, и ваши кулинарные способности точно оценят по достоинству.
Шампиньоны, запеченные в сметано-чесночной заливке - рецепт с фото
Шампиньоны, запеченные в сметано-чесночной заливке
Запечённые шампиньоны в сметано-чесночной заливке — быстрое и довольно эффектное блюдо, вкус которого несомненно оценят даже привередливые гости! Грибы отлично сочетаются с нежной и ароматной заливкой, а хрустящая корочка придаёт особенную изюминку!
Горбуша с грибами - рецепт с фото
Горбуша с грибами
Мы приготовим нежнейшую горбушку с грибами, и в разрез с существующим мнением, что перед запеканием мариновать нужно рыбу, замаринуем грибы. Интересно? Тогда начинаем.
Индейка с грибами и морковью в томатном соусе на сковороде - рецепт с фото
Индейка с грибами и морковью в томатном соусе на сковороде
Из индейки, как и из курицы, можно приготовить огромное количество блюд. На второе мы запланируем ароматную и вкусную индейку с грибами и морковью в томатном соусе. Филе птицы готовится быстро, продукты самые простые, что можно найти в любом доме.
Курица, тушеная с грибами в сливочном соусе - рецепт с фото
Курица, тушеная с грибами в сливочном соусе
Курица с грибами в сливочном соусе — будет необычным и очень вкусным вариантом для Вашего семейного обеда или ужина. Мясо получается не только нежным и сочным, но и безумно ароматным!
Домашние маринованные шампиньоны с тимьяном и луком - рецепт с фото
Домашние маринованные шампиньоны с тимьяном и луком
Быстрый и очень простой рецепт маринования грибочков. Подойдет также для вешенок, рядовок, боровичков.
Фриттата на сковороде - рецепт с фото
Фриттата на сковороде
Фриттата — полезный и вкусный завтрак. На сковороде она готовится очень быстро
Говядина с грибами и паприкой - рецепт с фото
Говядина с грибами и паприкой
Красное мясо также необходимо для организма человека, как и рыба, птица или морепродукты. Поэтому научимся готовить из него очень вкусные блюда и будем получать удовольствие от вкусной еды и пользу для организма.
Рисовая каша с грибами и мясом в горшочке - рецепт с фото
Рисовая каша с грибами и мясом в горшочке
Блюда, приготовленные в горшочках в духовке приобретают совершенно другой аромат. И ради такого аромата стоит их готовить!
Куриный салат с йогуртовой заправкой - рецепт с фото
Куриный салат с йогуртовой заправкой
Казалось бы, обычный салат с авокадо и курицей, но какой же богатый вкус он приобретает, благодаря заправке из йогурта. Если вы прочитаете рецепт до конца, то узнаете, как приготовить эту самую заправку и использовать ее в других блюдах.
Куриный бефстроганов с грибами и луком - рецепт с фото
Куриный бефстроганов с грибами и луком
Куриный бефстроганов с грибами и луком
Грибы, тушеные в сметане - рецепт с фото
Грибы, тушеные в сметане
Грибы — продукт универсальный и приготовить из них можно практически все что угодно, начиная от супов и заканчивая пирожками. Сегодня мы рассмотрим рецепт тушеных грибов. Можно использовать как лесные грибы, собранные собственноручно, так и шампиньоны, купленные в супермаркете.
Перловый суп без мяса с грибами - рецепт с фото
Перловый суп без мяса с грибами
Этот постный, но очень сытный суп придется по вкусу не только убежденным вегетарианцам, но и людям, соблюдающим церковные посты, а также просто желающим разнообразит свое меню.
Запеченные шампиньоны, фаршированные овощами и сыром - рецепт с фото
Запеченные шампиньоны, фаршированные овощами и сыром
Шампиньоны готовятся быстро, их не требуется предварительно отваривать, как другие грибы. Оригинальная закуска украсит праздничный стол.
Запеченные куриные зразы с шампиньонами - рецепт с фото
Запеченные куриные зразы с шампиньонами
Сочные куриные зразы с шампиньонами отлично дополнят любой гарнир на Вашем семейном, или даже праздничном столе. Ароматная грибная начинка отлично сочетается с нежным куриным фаршем, поэтому зразы получаются очень вкусными и сытными.
Салат «Оливье» слоеный - рецепт с фото
Салат «Оливье» слоеный
Салат «Оливье» — это всеми известное и любимое многими блюдо. Этим салатом давно никого не удивишь, но мы предлагаем вашему вниманию традиционное блюдо с необычной подачей.
Быстрые маринованные грибочки с зеленью - рецепт с фото
Быстрые маринованные грибочки с зеленью
Маринованные грибочки – это отменная закуска. Они отлично подходят в качестве добавки к некоторым вторым блюдам, например, картофельному пюре. Приготовить данное блюдо можно очень быстро, буквально за пару часов. Если вы не любитель бродить по лесу, то можно купить свежие шампиньоны в ближайшем продовольственном супермаркете.
Макароны с грибами и индейкой - рецепт с фото
Макароны с грибами и индейкой
Моя семья обожает все блюда с макаронами. Да что уж там, они любят их просто с тертым сыром, что уж говорить про серьезное полноценное блюдо с мясом и грибами. Расскажу вам о нем, чтобы и вы полюбили готовить и кушать.
Суп с фасолью и грибами - рецепт с фото
Суп с фасолью и грибами
Такой супчик вполне можно готовить и без мяса, так как сами по себе ингредиенты — фасоль и грибы — по калорийности мясу ничуть не уступят. Но приготовить его на мясном бульоне — с косточкой и всеми прелестями — намного вкуснее и полезнее.
Пицца из слоеного теста с колбасой и шампиньонами - рецепт с фото
Пицца из слоеного теста с колбасой и шампиньонами
Заранее для приготовления пиццы достаем из морозилки пласт слоеного дрожжевого теста. Размораживаем его при комнатной температуре. Сыр потребуется твердых сортов. Колбасу можно взять любого сорта. Промываем помидор и свежие шампиньоны. Приступаем к реализации рецепта.
Постные блины из чечевицы - рецепт с фото
Постные блины из чечевицы
Любите ли вы чечевицы, как любим ее мы в семье? Ведь чечевица — это не только вкусно и сытно, но супер полезно. Благодаря отличному химическому составу красная чечевица повышает иммунитет, увеличивает сопротивляемость организма, улучшает пищеварению, нейтрализует свободные радикалы, что позволяет женской красоте сохраняться долгие годы. К тому же чечевица содержит...
Щи со свининой, шампиньонами и свежей капустой - рецепт с фото
Щи со свининой, шампиньонами и свежей капустой
Для варки бульона подойдет свинина на кости. Промойте мясо, переложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, снимите пенку и варите до полной готовности. Мясо из кастрюли извлечь, а бульон приправить солью. Остальные подробности – в рецепте.
Запеченное мясо с грибами и сыром - рецепт с фото
Запеченное мясо с грибами и сыром
Мясо по-французски такое вкусное и сочное! С жареными грибами и луком под сырной корочкой — просто бесподобно!    
Запеченные шампиньоны, фаршированные помидорами и сыром - рецепт с фото
Запеченные шампиньоны, фаршированные помидорами и сыром
Очень простой рецепт запеченных шампиньонов, фаршированных помидорами под сыром — украсит любой праздничный стол, и запомнится своим вкусом! Сочная начинка в сочетании с сыром сулугуни — создают особенный нежный вкус!
Террин из куриной печени с грибами и карамелизованным луком - рецепт с фото
Террин из куриной печени с грибами и карамелизованным луком
Террин – это холодная закуска из французской кухни, то есть паштет.  Готовят террин из рыбы, курицы или овощей или фруктов. Обычно эту закуску готовят в духовке, а потом разрезают на порции. Получается вкусно и сытно.  
123456789»
2023 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.