Необычная сытная овощная запеканка в сочетании картофеля и кольраби.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Кольраби очистить от жесткой кожуры, нарезать кружочками. Лук и морковь почистить, нарезать кружочками.
Картофель почистить, нарезать кружками.
Противень выстелить пергаментной бумагой. Выложить по всей площади слой картофеля.
Слой кольраби. Посолить, приправить.
Слой моркови.
Слой фарша и лука.
Опять слой картофеля. Посолить, приправить. Сметану разбавить с водой, залить запеканку. Запекать в разогретой духовке до 200 С до готовности картофеля. Чтобы запеканка не пригорела, лучше накрыть ее фольгой.
Готовую запеканку достать. Присыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Запекать еще 5-10 минут до румяности сыра.
Подавать к столу горячей. Приятного аппетита!
