Ингредиенты
-
10 шт. блины
-
100 гр шампиньоны свежие
-
1 шт. лук
-
200 гр фарш мясной
-
30 мл масло постное
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец молотый
Как приготовить Блины, фаршированные грибами и фаршем
Для рецепта напеките блины по своему любимому рецепту. Начинку для фаршировки блинов сделаем из грибов – свежих шампиньонов, которые обжарим на сковороде вместе с нарезкой из репчатого лука, а потом дополним мясным фаршем. Вот подробности.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Жарим на сковороде тонкие блинки по своему любимому рецепту. Блины могут быть на молоке, кефире или воде. |
|
2
Готово
|
Промываем свежие шампиньоны. Нарезаем их кусочками вместе со шляпками. Также мелко нарезаем очищенный репчатый лук. Заготовку из лука и грибов обжариваем на сковороде до полуготовности на растительном масле. |
|
3
Готово
|
Грибы и лук дополняем мясным фаршем. Солим ингредиенты и перчим по вкусу, обжариваем до готовности. |
|
4
Готово
|
Начинаем фаршировать блины приготовленной начинкой. Начинку кладем на сторону блинка и сворачиваем его в форме конверта. |
|
5
Готово
|
Перед подачей на стол блины подогреваем в духовке или слегка поджариваем на сковороде. |
|
6
Готово
|
Всем сытного перекуса! |
