Name: Салат с жареными шампиньонами
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Шампиньоны: 300 г; Картофель: 150 г; Морковь: 100 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Огурец маринованный или соленый: 120 г; Майонез: 70 г; Масло растительное: 2 ст. л.; Соль и перец чёрный: 2 г

Подготовка 5 минут
Готовка 25 минут
Общее время 30 минут
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 12 оценок

Ингредиенты

	Шампиньоны - 300 г
	Картофель - 150 г
	Морковь - 100 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Огурец маринованный или соленый - 120 г
	Майонез - 70 г
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Соль и перец чёрный - 2 г

373 ккал Калорийность

30,9 г Жиры

9,5 г Белки

16,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,5 г	19%
Жиры: 30,9 г	40%
Углеводы: 16,8 г	6%
Насыщенные жиры: 5,4 г	27%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 146 мг	49%
Пищевые волокна: 3,5 г	13%
Сахара: 4,7 г	(-)
Натрий: 684 мг	30%
Калий: 744 мг	16%
Витамин C: 14,8 мг	16%
Кальций: 67 мг	5%
Железо: 1,8 мг	10%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусный и сытный салат с картошкой и жареными шампиньонами разнообразит ваш рацион и удачно впишется на праздничный стол.

Заранее для салата следует отварить картошку, морковку и яйца. Корнеплоды отвариваем прямо в кожуре. Ингредиенты после варки остужаем под ледяной водой и очищаем. Ополаскиваем от загрязнений грибы. Приступаем к приготовлению салата.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нарезаем шампиньоны кубиками. На сковороде разогреваем растительное масло, перекладываем нарезку из грибов и обжариваем 5 минут, иногда перемешиваем. Жареную заготовку из грибов остужаем.

Шаг 2