Тушеная картошка с шампиньонами

Тушеная картошка с шампиньонами

Ингредиенты

картофель - 600 гр
шампиньоны свежие - 200 гр
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло растительное - 3 ст. л.
вода - 250 мл
соль, перец молотый - по вкусу
зелень - по вкусу
  • 40 минут
  • Порций 3
  • Просто

Тушеная картошка с шампиньонами – прекрасное блюдо для любителей нежного и ароматного гарнира.

Это блюдо станет настоящим спасением в те моменты, когда вам нужно быстро приготовить вкусное и питательное блюдо. Простой и доступный рецепт позволит приготовить тушеную картошку с шампиньонами даже новичкам в кулинарии.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Тушеная картошка с шампиньонами - шаг 1

Очищаем картошку, нарезаем средними кубиками. На сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем картофельные кубики на сковороду, на сильном огне обжариваем примерно 5-7 минут. Картошка сверху покроется корочкой, но внутри еще будет сырой. Обжаренную картошку со сковороды перекладываем на время в тарелку.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Тушеная картошка с шампиньонами - шаг 2

Немного добавляем на сковороду растительного масла. Выкладываем нарезанный кусочками лук и натертую морковку. Обжариваем 3-4 минуты.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Тушеная картошка с шампиньонами - шаг 3

Добавляем крупно нарезанные шампиньоны. Перемешиваем, обжариваем совместно 5 минут.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Тушеная картошка с шампиньонами - шаг 4

Теперь выкладываем к грибам и овощам на сковороду заранее обжаренную картошку. Вливаем кипяченую воду, по вкусу солим и перчим.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Тушеная картошка с шампиньонами - шаг 5

Под крышкой на слабом огне тушим картошку с шампиньонами 20 минут. Готовое блюдо посыпаем зеленью.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Тушеная картошка с шампиньонами - шаг 6

Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий