Сырно-грибной суп

Name: Сырно-грибной суп
Yield: 4
Ingredients: Вешенки: 200 г; Сыр плавленый: 200 г; Картофель: 3 шт.; Лук порей 1 стебель: 400 г; Лук зеленый по вкусу: 100 г; Укроп по вкусу: 20 г; Чеснок по вкусу: 5 г; Специи по вкусу: 1 г

Подготовка —
Готовка —
Общее время —
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 15 оценок

Ингредиенты

	Вешенки - 200 г
	Сыр плавленый - 200 г
	Картофель - 3 шт.
	Лук порей 1 стебель - 400 г
	Лук зеленый по вкусу - 100 г
	Укроп по вкусу - 20 г
	Чеснок по вкусу - 5 г
	Специи по вкусу - 1 г

375 ккал Калорийность

17,3 г Жиры

17,3 г Белки

40,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 17,3 г	35%
Жиры: 17,3 г	22%
Углеводы: 40,4 г	15%
Насыщенные жиры: 9,5 г	48%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 50 мг	17%
Пищевые волокна: 5,4 г	19%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 360 мг	16%
Калий: 937 мг	20%
Витамин C: 41,7 мг	46%
Кальций: 449 мг	35%
Железо: 3,8 мг	21%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Ингредиенты:
Вешенки 200 гр.;
Сыр плавленый 200 гр.;
Картофель 3 шт.;
Лук порей 1 стебель;
Лук зеленый по вкусу;
Укроп по вкусу;
Чеснок по вкусу;
Специи по вкусу.
Грибы – отличная пища, очень полезная и вкусная. В дополнение к этим достоинствам они еще очень хорошо сочетаются с другими продуктами, например, сыром. Для тех, кто хочет убедиться в этом на практике, приведем рецепт грибного супа с вешенками и сыром.
Приготовление:
Картофель очищают, режут кубиками или брусочками, заливают водой или бульоном, ставят вариться на малом огне, чтобы кипение едва-едва теплилось. Лук-порей мелко шинкуют, слегка обжаривают в раскаленном масле, добавляют вешенки. Сырки режут небольшими кусочками или измельчают на терке, выкладывают к картошке, тщательно размешивают, после чего добавляют обжарку и мелко порубленный укроп. Через несколько минут кастрюлю снимают с огня, дают готовому блюду немного настояться и разливают по тарелкам.

Автор рецепта: povarenok опубликовано: 15.11.2010