0 0

Замороженные помидоры на зиму

Замороженные помидоры на зиму

Ингредиенты

помидоры - 1 кг

Для заморозки помидоров выбираем небольшие упругие плоды. Срезаем место, где находилась плодоножка. Нарезаем помидоры в форме колец или полуколец, если плоды крупные.

  • 35 минут
  • Порций 2
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Замороженные помидоры на зиму

Такая заготовка пригодится для создания вкусной домашней пиццы, а также поможет вам сделать великолепное овощное рагу, вторые блюда и супы. Итак, начинаем готовить.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Помидоры хорошо промываем, обсушиваем плоды бумажными полотенцами.

2
Готово

Для заморозки помидоров, которые пойдут для пиццы, выбираем небольшие упругие плоды. Срезаем место, где находилась плодоножка. Нарезаем помидоры в форме колец или полуколец, если плоды крупные.

3
Готово

Нарезку из помидоров помещаем в пакеты, предназначенные для заморозки продуктов. Отправляем заготовку в морозильник.

4
Готово

Оставшуюся часть помидоров сделаем в форме пюре. Подойдут помидоры крупные, с небольшими «дефектами», мягкие. На каждой помидорке делаем сверху крестообразные надрезы.

5
Готово

Помидоры заливаем на 1 минуту кипятком. Затем помидоры обдаем холодной водой.

6
Готово

Теперь легко снимаем с помидоров шкурку. Сами плоды нарезаем на дольки.

7
Готово

Помещаем помидорную нарезку в чашу измельчителя или мясорубки. Измельчаем до состояния пюре.

8
Готово

Получившуюся нарезку переправляем в небольшие контейнеры, которые плотно закрываем крышками. Контейнеры также отправляем в морозильник. Такое пюре можно использовать для тушения овощей, приготовления вкусных вторых блюд вместо томатного соуса.

9
Готово

Хороших и нужных вам заготовок!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий