Овощной салат с жареными грибами

Name: Овощной салат с жареными грибами
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: Крупные грибы шитаке: 5 шт. (или подобные); Масло оливковое: 1 ст. л.; Редис: 5 шт. (среднего размера); Свежий крепкий огурец: 1 шт. (среднего размера); Салат айсберг: 200 г; Свежевыжатый сок лимона: 1 ч. л.; Соевый соус: 2 ст. л. (или по вкусу, т.к. соевый соус бывает очень соленым); Свежемолотый перец черный: 1 г; Соль: 1 г

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 15 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 13 оценок

Ингредиенты

	Крупные грибы шитаке - 5 шт. или подобные
	Масло оливковое - 1 ст. л.
	Редис - 5 шт. среднего размера
	Свежий крепкий огурец - 1 шт. среднего размера
	Салат айсберг - 200 г
	Свежевыжатый сок лимона - 1 ч. л.
	Соевый соус - 2 ст. л. или по вкусу, т.к. соевый соус бывает очень соленым
	Свежемолотый перец черный - 1 г
	Соль - 1 г

111 ккал Калорийность

7,5 г Жиры

4,8 г Белки

8,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,8 г	10%
Жиры: 7,5 г	10%
Углеводы: 8,8 г	3%
Насыщенные жиры: 1,1 г	6%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 2,6 г	9%
Сахара: 3,4 г	(-)
Натрий: 1 055 мг	46%
Калий: 565 мг	12%
Витамин C: 15,0 мг	17%
Кальций: 60 мг	5%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Всего за пятнадцать минут можно приготовить витаминный и питательный салат с сочной редиской, свежим огурчиком и жареными грибами.

Всего за пятнадцать минут можно приготовить витаминный и питательный салат с сочной редиской и жареными грибами.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Хорошо промытые грибы подсушить, после чего нарезать дольками большого размера. Грибы обжарить до золотистости на самом сильном огне при непрерывном помешивании, минуты через четыре приправить грибочки свежемолотым перцем и по вкусу посолить. Переложить горячие обжаренные грибы в салатник.

Шаг 2

Промыть один крепкий огурчик и необходимое количество редиски, нарезать тоненькими кружочками, отправить в салатник. Листья салата айсберг крупно порезать, отправить в салатник. Сбрызнуть все лимонным соком и соевым соусом.

Шаг 3

Перемешать еще раз приготовленный овощной салат с обжаренными грибами. При необходимости досолить и поперчить. Подавать к столу в теплом виде.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 08.06.2018

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

5.0 из 5 13 оценок

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Подготовка5 минут

Готовка10 минут

Общее время15 минут

Порции2

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 111 ккал Белки: 4,8 г Жиры: 7,5 г Углеводы: 8,8 г

Ингредиенты

Крупные грибы шитаке — 5 шт. (или подобные)
Масло оливковое — 1 ст. л.
Редис — 5 шт. (среднего размера)
Свежий крепкий огурец — 1 шт. (среднего размера)
Салат айсберг — 200 г
Свежевыжатый сок лимона — 1 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л. (или по вкусу, т.к. соевый соус бывает очень соленым)
Свежемолотый перец черный — 1 г
Соль — 1 г

Овощной салат с жареными грибами

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3