Name: Бундаш кениер или гренки в “шубе”
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 5 Порций
Ingredients: Хлеб: 8 кусочков; Яйца: 4 штуки; Молоко: 1 столовая ложка; Сыр твердый: 50 грамм; Соль, перец: по вкусу; Подсолнечное масло: 20 грамм

Ингредиенты

Хлеб - 8 кусочков

Яйца - 4 штуки

Молоко - 1 столовая ложка

Сыр твердый - 50 грамм

Соль, перец - по вкусу

Подсолнечное масло - 20 грамм

Утренняя закуска венгерской кухни.

10 минут
Порций 5
Легко

Ингредиенты

8 кусочков Хлеб
4 штуки Яйца
1 столовая ложка Молоко
50 грамм Сыр твердый
по вкусу Соль, перец
20 грамм Подсолнечное масло

Как приготовить Бундаш кениер или гренки в “шубе”

Закуска венгерской кухни. Готовят кениер, как правило, на завтрак, или после застолий, когда осталось много хлеба. В середину можно добавлять разные добавки – ветчину, сыр, паштет.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Хлеб для приготовления бундаш кениер можно взять вчерашний. Если хлеб слишком черствый - заправка его размочит, и он станет свежим. Венгры после пасхальных праздников используют для этой закуски куличи.
2 Готово	Взбить яйца венчиком. Добавить молоко и специи. Взболтать до однородности смеси.
3 Готово	В сковородку налить немного подсолнечного масла(слишком большое количество последнего сделает закуску слишком жирной). Хлебные кусочки замачивать с обеих сторон в яичной заправке, и выкладывать в сковородку. Жарить на небольшом огне около минуты.
4 Готово	На первые готовые кусочки положить тонкие пластинки сыра. Накрыть другим, более горячим кусочком. Подавать горячим.