Шоколадные вафли

Шоколадные вафли
  • 1 ч. 30 мин.
  • Порций 2
  • Просто

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.
Масло сливочное - 60 г
Мука пшеничная - 200 г
Кондитерское какао - 4 ст. л.
Сметана - 50 г
Сахарная пудра - 1 щепотка для украшения
Сахар - 3 ст. л.
Ягоды - 3½ шт. для украшения
Масло растительное - 10 мл для смазывания формы

Пищевая ценность

на 1 порцию
903 ккал Калорийность
44,7 г Жиры
24,8 г Белки
107,9 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 24,8 г 50%
Жиры: 44,7 г 57%
Углеводы: 107,9 г 39%
Насыщенные жиры: 22,4 г 112%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 386 мг 129%
Пищевые волокна: 9,2 г 33%
Сахара: 21,6 г (-)
Натрий: 134 мг 6%
Калий: 517 мг 11%
Витамин C: 2,6 мг 3%
Кальций: 117 мг 9%
Железо: 8,4 мг 47%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Это блюдо своеобразная интерпретация знаменитых венских вафель. Готовое блюдо смотрится довольно эффектно, несмотря на свою простоту.

Десерт – сладкое и запоминающееся завершение любого вечера. Этот рецепт вафель подойдет как вариант завтрака или сладкого десерта на праздничном ужине.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Шоколадные вафли - шаг 1
  • Фото рецепта - Шоколадные вафли - шаг 1

Сливочное масло взбить с сахаром до однородного состояния.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Шоколадные вафли - шаг 2

Во взбитую массу добавить по очереди яйца, продолжая взбивать. Масса должна получится однородной, без комочков.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Шоколадные вафли - шаг 3
  • Фото рецепта - Шоколадные вафли - шаг 3
  • Фото рецепта - Шоколадные вафли - шаг 3

В отдельной емкости смешать муку, какао, разрыхлитель для теста и сметану. Перемешать и полученное тесто добавить к яичной массе. Все вместе перемешать. Тесто для вафель должно получится густым по консистенции.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Шоколадные вафли - шаг 4
  • Фото рецепта - Шоколадные вафли - шаг 4

Форму для выпечки вафель смазать растительным маслом. Разогреть и выложить тесто не очень толстым слоем. Выпекать до готовности.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Шоколадные вафли - шаг 5

Готовые вафли подровнять по краям ножом, посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами. Приятного аппетита.

Автор рецепта: опубликовано: 29.12.2018

Добавить Ваш Комментарий