Шоколадные вафли

Name: Шоколадные вафли
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Венгерская кухня
Ingredients: Яйцо куриное: 3 шт.; Масло сливочное: 60 г; Мука пшеничная: 200 г; Кондитерское какао: 4 ст. л.; Сметана: 50 г; Сахарная пудра: 1 щепотка (для украшения); Сахар: 3 ст. л.; Ягоды: 3½ шт. (для украшения); Масло растительное: 10 мл (для смазывания формы)

Подготовка 40 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 ч. 30 мин.
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.1 8 оценок

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 3 шт.
	Масло сливочное - 60 г
	Мука пшеничная - 200 г
	Кондитерское какао - 4 ст. л.
	Сметана - 50 г
	Сахарная пудра - 1 щепотка для украшения
	Сахар - 3 ст. л.
	Ягоды - 3½ шт. для украшения
	Масло растительное - 10 мл для смазывания формы

903 ккал Калорийность

44,7 г Жиры

24,8 г Белки

107,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 24,8 г	50%
Жиры: 44,7 г	57%
Углеводы: 107,9 г	39%
Насыщенные жиры: 22,4 г	112%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 386 мг	129%
Пищевые волокна: 9,2 г	33%
Сахара: 21,6 г	(-)
Натрий: 134 мг	6%
Калий: 517 мг	11%
Витамин C: 2,6 мг	3%
Кальций: 117 мг	9%
Железо: 8,4 мг	47%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Это блюдо своеобразная интерпретация знаменитых венских вафель. Готовое блюдо смотрится довольно эффектно, несмотря на свою простоту.

Десерт – сладкое и запоминающееся завершение любого вечера. Этот рецепт вафель подойдет как вариант завтрака или сладкого десерта на праздничном ужине.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Сливочное масло взбить с сахаром до однородного состояния.

Шаг 2

Во взбитую массу добавить по очереди яйца, продолжая взбивать. Масса должна получится однородной, без комочков.

Шаг 3

В отдельной емкости смешать муку, какао, разрыхлитель для теста и сметану. Перемешать и полученное тесто добавить к яичной массе. Все вместе перемешать. Тесто для вафель должно получится густым по консистенции.

Шаг 4