Куриный бефстроганов с грибами и луком

Name: Куриный бефстроганов с грибами и луком
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Венгерская кухня
Ingredients: Куриное филе: 500 г; Лук репчатый: 1 шт.; Грибы: 200 г; Сметана: 5 ст. л.; Томат паста: 2 ст. л.; Соль: ½ ч. л.; Паприка: ½ ч. л.; Перец чёрный молотый: ½ ч. л.; Масло растительное: 150 мл; Рис: 150 г; Картофель: 4 шт.; Вода: 250 мл; Мука пшеничная: 2 ст. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 25 минут
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 19 оценок

Ингредиенты

	Куриное филе - 500 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Грибы - 200 г
	Сметана - 5 ст. л.
	Томат паста - 2 ст. л.
	Соль - ½ ч. л.
	Паприка - ½ ч. л.
	Перец чёрный молотый - ½ ч. л.
	Масло растительное - 150 мл
	Рис - 150 г
	Картофель - 4 шт.
	Вода - 250 мл
	Мука пшеничная - 2 ст. л.

1 063 ккал Калорийность

56,9 г Жиры

46,7 г Белки

94,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 46,7 г	93%
Жиры: 56,9 г	73%
Углеводы: 94,3 г	34%
Насыщенные жиры: 10,7 г	53%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 121 мг	40%
Пищевые волокна: 7,1 г	25%
Сахара: 5,9 г	(-)
Натрий: 577 мг	25%
Калий: 1 815 мг	39%
Витамин C: 44,0 мг	49%
Кальций: 99 мг	8%
Железо: 5,6 мг	31%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Грибы можно брать любые

Куриный бефстроганов с грибами и луком

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Филе курицы нарезать небольшими кусочками. Посолить, добавить паприку, черный молотый перец, перемешать.

Шаг 2

Репчатый лук очистить от кожуры, промыть и мелко нарезать. Грибы промыть и нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить от кожуры промыть и мелко нарезать.
Рис промыть и сварить в подсоленной воде.

Шаг 3

В сковороду налить растительное масло, выкладываем репчатый лук, жарим до золотистого цвета. Выкладываем мясо, перемешать. Добавить грибы. Убавить огонь. Минут через 5-7 добавить томатную пасту, перемешать. Ещё через 2минуты налить воду

Шаг 4

Добавить муку, перемешать. Добавить чеснок, сметану. Накрыть крышкой.
Картофель очистить от кожуры, промыть и натереть на тёрке. Идеально подойдёт тёрка для моркови по-корейски. Выкладываем картофель на салфетку чтобы жидкость впиталась.

Шаг 5

На раскалённое масло выкладываем картофель, обжариваем до золотистого цвета. 3-4 минуты. Выкладываем на салфетку.
Прошло 20-25 минут, наше мясо готово. Выкладываем на тарелку, в качестве гарнира подаём рис и картофель. Украшаем зеленью.

Автор рецепта: Dariya123402 опубликовано: 07.07.2022

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

4.9 из 5 19 оценок

Оставить комментарий

Ваш комментарий

Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

Войти для публикации

Подготовка10 минут

Готовка20 минут

Общее время25 минут

Порции3

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 1 063 ккал Белки: 46,7 г Жиры: 56,9 г Углеводы: 94,3 г

Ингредиенты

Куриное филе — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Грибы — 200 г
Сметана — 5 ст. л.
Томат паста — 2 ст. л.
Соль — ½ ч. л.
Паприка — ½ ч. л.
Перец чёрный молотый — ½ ч. л.
Масло растительное — 150 мл
Рис — 150 г
Картофель — 4 шт.
Вода — 250 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.

Приготовление

Шаг 1

Филе курицы нарезать небольшими кусочками. Посолить, добавить паприку, черный молотый перец, перемешать.

Шаг 2

Репчатый лук очистить от кожуры, промыть и мелко нарезать. Грибы промыть и нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить от кожуры промыть и мелко нарезать. Рис промыть и сварить в подсоленной воде.

Шаг 3

Шаг 4

Добавить муку, перемешать. Добавить чеснок, сметану. Накрыть крышкой. Картофель очистить от кожуры, промыть и натереть на тёрке. Идеально подойдёт тёрка для моркови по-корейски. Выкладываем картофель на салфетку чтобы жидкость впиталась.

Шаг 5

На раскалённое масло выкладываем картофель, обжариваем до золотистого цвета. 3-4 минуты. Выкладываем на салфетку. Прошло 20-25 минут, наше мясо готово. Выкладываем на тарелку, в качестве гарнира подаём рис и картофель. Украшаем зеленью.

Куриный бефстроганов с грибами и луком

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Оставить комментарий

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5