Куриный бефстроганов с грибами и луком

Name: Куриный бефстроганов с грибами и луком
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 Порций
Ingredients: Филе курицы : 500г; Репчатый лук : 1шт; Грибы : 200гр; Сметана : 5ст.л; Томат паста: 2ст.л; Соль: 0.5ч.л; Паприка : 0.5ч.л; Черный молотый перец : 0.5ч.л; Растительное масло : 150мл; Рис : 150г; Картофель : 4шт; Вода : 250мл; Мука: 2ст.л

Ингредиенты

	Филе курицы - 500г
	Репчатый лук - 1шт
	Грибы - 200гр
	Сметана - 5ст.л
	Томат паста - 2ст.л
	Соль - 0.5ч.л
	Паприка - 0.5ч.л
	Черный молотый перец - 0.5ч.л
	Растительное масло - 150мл
	Рис - 150г
	Картофель - 4шт
	Вода - 250мл
	Мука - 2ст.л

Грибы можно брать любые

25 минут
Порций 3
Не сложно

Ингредиенты

500г Филе курицы
1шт Репчатый лук
200гр Грибы
5ст.л Сметана
2ст.л Томат паста
0.5ч.л Соль
0.5ч.л Паприка
0.5ч.л Черный молотый перец
150мл Растительное масло
150г Рис
4шт Картофель
250мл Вода
2ст.л Мука

Как приготовить Куриный бефстроганов с грибами и луком

Куриный бефстроганов с грибами и луком

Пошаговый рецепт

Филе курицы нарезать небольшими кусочками. Посолить, добавить паприку, черный молотый перец, перемешать.

Репчатый лук очистить от кожуры, промыть и мелко нарезать. Грибы промыть и нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить от кожуры промыть и мелко нарезать.
Рис промыть и сварить в подсоленной воде.

В сковороду налить растительное масло, выкладываем репчатый лук, жарим до золотистого цвета. Выкладываем мясо, перемешать. Добавить грибы. Убавить огонь. Минут через 5-7 добавить томатную пасту, перемешать. Ещё через 2минуты налить воду

Добавить муку, перемешать. Добавить чеснок, сметану. Накрыть крышкой.
Картофель очистить от кожуры, промыть и натереть на тёрке. Идеально подойдёт тёрка для моркови по-корейски. Выкладываем картофель на салфетку чтобы жидкость впиталась.

На раскалённое масло выкладываем картофель, обжариваем до золотистого цвета. 3-4 минуты. Выкладываем на салфетку.
Прошло 20-25 минут, наше мясо готово. Выкладываем на тарелку, в качестве гарнира подаём рис и картофель. Украшаем зеленью.