0 0

Салат из огурцов с зеленью

Салат из огурцов с зеленью

Ингредиенты

Огурцы - 2 кг
Лук - 2 шт
Зелень (укроп, зеленый лук) - 1 пучок
Соль - 1 столовая ложка
Сахар - 1 столовая ложка
Уксус - 5 столовых ложек
Масло растительное - 4 столовых ложек
Перец - по вкусу
Перец горошек - пару штук

Советую убрать шкурки с огурцов, тогда салат получится более мягким и нежным.

  • 50 минут
  • Порций 5
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Салат из огурцов с зеленью

Салат из огурцов с луком и зеленью готовлю уже третий год, рецепт очень полюбился всей моей семье. Готовится салат быстро и легко, зимой просто открыл баночку и вот вам к столу уже готовая закусочка. Сочетание лука, огурцов и зелени очень необычное, все очень хорошо гармонирует друг с другом.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Хорошо промываем огурцы и очищаем от кожуры. Нарезаем кольцами.

2
Готово

2. Очищаем лук и нарезаем мелко.

3
Готово

3. Нарезаем укроп.

4
Готово

4. Добавляем соль, сахар и хорошо перемешиваем.

5
Готово

5. Следом добавляем сахар масло растительное и перец.

6
Готово

6. Заливаем уксусом, перемешиваем и даём настояться минут 30-60. Огурцы и лук должны дать сок.

7
Готово

7. В стерилизованные банки добавляем салат и чёрный горошек. Ставим банки в большую чашку или большую кастрюлю прикрыв крышками, на дно кастрюли можно положить полотенце, чтобы банка не лопнула. Воды в кастрюле должно быть по пол банки.

8
Готово
  • Фото рецепта - Салат из огурцов с зеленью - шаг 8

8. Банки стерилизуем 10-15 минут, далее закатываем крышки. Салат готов.
Приятного Вам аппетита!!!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий