Name: Брускетта с ржаным хлебом и рукколой
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Руккола: 1 горсть; Ржаной хлеб: 1 шт.; Соус песто: 1–2 ст. л.; Помидор: 1 шт.; Брынза: 100 г; Масло оливковое: 7,5 мл

Подготовка 5 минут
Готовка 5 минут
Общее время 10 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 9 оценок

Ингредиенты

	Руккола - 1 горсть
	Ржаной хлеб - 1 шт.
	Соус песто - 1–2 ст. л.
	Помидор - 1 шт.
	Брынза - 100 г
	Масло оливковое - 7,5 мл

639 ккал Калорийность

52,9 г Жиры

18,7 г Белки

24,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 18,7 г	37%
Жиры: 52,9 г	68%
Углеводы: 24,5 г	9%
Насыщенные жиры: 17,7 г	89%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 89 мг	30%
Пищевые волокна: 2,7 г	10%
Сахара: 5,5 г	(-)
Натрий: 1 301 мг	57%
Калий: 495 мг	11%
Витамин C: 20,9 мг	23%
Кальций: 597 мг	46%
Железо: 2,7 мг	15%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Что для гурмана может быть вкуснее свежевшего ржаного хлеба, да с соусом песто, да со спелым томатом, да с рукколой? Прониклись этой вкусовой поэмой? Тогда срочно начнем готовить этот шедевр

Вкус рукколы, горьковатый и пряный, кто-то любит, кто-то нет, но все его хорошо знают и помнят. Эта зелень появилась в нашем рационе относительно недавно, но уже снискала огромную популярность. С ней вкусны салаты, брускетты и даже пиццы. Не будем отставать от моды и приготовим брускетту с рукколой