Баклажаны в духовке - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Блюда из баклажанов

Блюда в духовке

Что можно приготовить:

Сортировать:

По дате
По популярности

Мусака греческая

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Баклажаны; Картофель; Фарш говяжий (бараний); Вино красное сухое; Лук репчатый; Чеснок; Томатная паста; Томаты ; Сахар; Корица молотая; Орегано сушеный; Лавровый лист; Масло оливковое или растительное; Сливочное масло; Соль; Для соуса Бешамель; Молоко; Масло сливочное ; Мука пшеничная; Тертый мускатный орех; Яйцо; Сыр кефалотири (или сулугуни); Соль; Белый молотый перец;

Мусака — это классическое блюдо греческой кухни, которое пришлось по вкусу гурманам во всем мире. Первоначальный вариант пришел от арабов, представлял собой холодный салат из обжаренных овощей с пряностями. В...

Посмотреть рецепт - Мусака греческая

Бабагануш — закуска из баклажанов

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Оливковое масло; Чеснок; Лимон; Травы, орегано и специи; Паста тахини; Паприка; Рубленая свежая ;

Всем известно, что баклажаны — частые гости в блюдах восточной кухни. И мало у кого они получаются так вкусно, как у жителей южных регионов. Есть чему поучиться. Тем более если...

Посмотреть рецепт - Бабагануш — закуска из баклажанов

Картофельные корзинки с секретом

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Картофель ; Говяжий фарш ; Лук ; Морковь ; Помидоры ; Сыр ; Растительное масло ; Соль,перец черный,перец красный; Специи ; Кетчуп,майонез ;

Это самое любимое блюдо моей семьи,готовить его быстро,просто,а вкус его невероятно изысканный. Картофельные корзинки получаются сочными благодаря тушеным овощам,а сыр придаёт пикантности этому блюду.

Посмотреть рецепт - Картофельные корзинки с секретом

Овощи, запеченные в духовке

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Кабачок; Картофель; Болгарский перец; Помидоры черри; Масло растительное; Соус соевый; Уксус винный; Мед жидкий; Зелень ; Перец; Соль;

Любые овощи полезны для нашего организма. Поэтому их нужно как можно чаще включать в рацион нашего питания, как в сыром, так и в запеченном виде. Ведь они буквально насыщены сбалансированными...

Посмотреть рецепт - Овощи, запеченные в духовке

Запеченные рулетики из баклажанов с фаршем

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: баклажаны; мясной фарш; зелень ; сыр творожный; растительное масло ; лук репчатый; морковь; помидоры; томатная паста; вода; соль, специи;

Запеченные рулетики из баклажанов с фаршем еще вкуснее под томатным соусом!

Посмотреть рецепт - Запеченные рулетики из баклажанов с фаршем

Овощная запеканка из баклажанов, кабачков и цветной капусты

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Баклажаны; Кабачки; Болгарский перец; Цветная капуста; Лук; Сыр твердый; Яйца; Соль;

Вкусные, красивые и сытные блюда можно приготовить, абсолютно не используя мясо, только одни овощи. Этот рецепт – тому подтверждение. Сытности блюду добавят яйца и сыр

Посмотреть рецепт - Овощная запеканка из баклажанов, кабачков и цветной капусты

Баклажаны, фаршированные овощами и фаршем

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баклажаны ; Фарш мясной; Помидор ; Морковь ; Лук; Чеснок ; Сыр Бри; Соль, душистые специи;

Популярный и вкусный рецепт запеченных баклажан, фаршированных томатами, морковью, мясным фаршем под сырной корочкой.

Посмотреть рецепт - Баклажаны, фаршированные овощами и фаршем

Рататуй с соусом

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Помидоры; Цукини/кабачки (небольшие); Баклажан; Красный лук; Для соуса:; Болгарский перец; Помидоры (можно разного цвета); Чеснок; Лук; Соль/ перец молотый; Специи; Оливковое масло;

В данном рецепте я расскажу о том, как приготовить невероятно вкусный рататуй из перца, помидоров, баклажанов и помидоров.

Посмотреть рецепт - Рататуй с соусом

Запеченные овощи с фаршем

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: картофель; лук; сладкий перец; баклажаны; помидоры; фарш говяжий; сметана, соль, перец;

Идеальное блюдо для тех кто любит полезную еду, и овощи, которые запеченные в духовке.

Посмотреть рецепт - Запеченные овощи с фаршем

Запеченные рулетики из баклажанов, фаршированные сыром и травами

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Баклажан ; Кешью; Шпинат; Базилик; Сливочный сыр филадельфия; Растительное масло; Помидоры ; Соль ; Черный перец; Чеснок; Зелень ; Сыр тертый;

Прекрасное, яркое блюдо из баклажанов с нежным сыром и травами можно легко приготовить на любое торжество. Сначала баклажаны обжариваются, затем заворачивается начинка и «доходят» в духовке в томатном соусе. Получается...

Посмотреть рецепт - Запеченные рулетики из баклажанов, фаршированные сыром и травами

Хоровац из баклажанов (армянский салат)

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Перцы болгарские; Томаты; Зелень; Соль;

Хоровац — слово незнакомое для нашего слуха, несколько странно звучащее и непонятное. Но все просто, хоровац, на армянском называют блюда, приготовленные на костре, т.е. это могут быть и овощи, и...

Посмотреть рецепт - Хоровац из баклажанов (армянский салат)

Рататуй под сырным соусом

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: кабачки; баклажан; картофель; помидор; сыр твердых сортов; сливки 35%; яйца; масло растительное; соль, перец ;

Рататуй, по своей сути, это овощное рагу с добавлением приправ. Существует множество вариантов приготовления блюда рататуй, все они очень интересные. Сегодня мы с Вами рассмотрим рецепт приготовления рататуя с картофелем...

Посмотреть рецепт - Рататуй под сырным соусом

Салат из запеченных баклажанов, с перцем, помидорами, кинзой (на зиму)

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баклажан; Помидор ; Перец сладкий (зеленый); Чеснок ; Лук ; Масло растительное; Соль ; Сахар ; Уксус ; Кинза ;

Консервированный салат можно есть тёплым или холодным. Он отлично будет сочетаться с картофелем, рисом или гречкой. Несмотря на то, что витамин C при тушении разрушается, остальные витамины, например, К, Д,...

Посмотреть рецепт - Салат из запеченных баклажанов, с перцем, помидорами, кинзой (на зиму)

Мусака с фаршем и баклажанами

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баклажаны; Фарш говяжий; Морковь; Чеснок; Лук; Специи для запечённых овощей; Соль и перец; Оливковое масло; Моцарелла; Томатная паста;

Начало осеннего сезона ассоциируется у многих не только с тыквой и яблоками, но и с такими чудесными овощами как баклажаны. И действительно, ведь существует такое разнообразие рецептов из них. Особенно...

Посмотреть рецепт - Мусака с фаршем и баклажанами

Острые маринованные баклажаны с чесноком

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажаны ; Чеснок ; Уксус ; Вода ; Растительное масло ; Петрушка ; Соль ;

Острая и пикантная закуска из баклажанов – отличный вариант для семейного ужина. А аромат у нее просто потрясающий!

Посмотреть рецепт - Острые маринованные баклажаны с чесноком

Баклажаны, фаршированные овощами и рисом

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Баклажаны ; Рис чёрный ; Лук репчатый; Перец болгарский ; Помидор ; Соль ; Перец ; Сыр твёрдых сортов ;

Баклажаны, фаршированные черным рисом и овощами… Это простое и весьма вкусное блюдо отлично украсит не только ваш ужин, но и подойдёт даже к праздничному столу.

Посмотреть рецепт - Баклажаны, фаршированные овощами и рисом

Запеченные рулетики из баклажанов с чесноком и помидорами

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажаны ; Укроп; Помидоры; Чеснок; Сметана; Соль; Масло подсолнечное;

Популярное сезонное блюдо — рулетики из баклажанов — можно готовить много, часто и в различных вариантах. Сегодня представляем вам рулетики с начинкой из сметанного соуса. Они получаются остренькие и пряные....

Посмотреть рецепт - Запеченные рулетики из баклажанов с чесноком и помидорами

Закуска из баклажанов с фрикадельками

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мясной фарш; Баклажаны ; Лук; Черри; Соль, перец ; Яйцо; Болгарский перчик;

Можно подавать как горячую закуску, либо с гарниром как полноценный ужин.

Посмотреть рецепт - Закуска из баклажанов с фрикадельками

Мусака с фаршем

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баклажан; Помидор; Картофель ; Лук репчатый; Фарш говяжий ; Масло растительное; Масло сливочное ; Мука ; Молоко ; Пармезан; Соль; Перец чёрный молотый;

Думаю каждый из вас хотя бы раз слышал об этом вкуснейшем блюде. Принадлежит оно к греческой кухне и представляет собой запеканку из картофеля, фарша, томатов и баклажанов.

Посмотреть рецепт - Мусака с фаршем

Фаршированные лодочки из баклажанов с картофелем и томатами

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Баклажаны среднего размера; Помидоры; Картофель; Соль; Перец черный молотый; Растительное масло; Лук; Чеснок; Сыр твердых сортов;

Лето и осень – сезон овощей. Баклажан присутствует во многих национальных кухнях. Мы приготовим румынское блюдо, которое очень оценят вегетарианцы и любители правильного питания. Блюдо получается очень сытное и полезное....

Посмотреть рецепт - Фаршированные лодочки из баклажанов с картофелем и томатами

Запеченные баклажаны в соевом соусе

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Чеснок; Кинза (можно замороженную); Соевый соус; Соль; Масло подсолнечное;

«Овощей много не бывает». Это девиз всех придерживающихся правильного питания. И в этом вопросе стоит всегда помнить, что правильно готовить овощи без зажарки, тогда они будут не только вкусными, но...

Посмотреть рецепт - Запеченные баклажаны в соевом соусе

Овощи, запеченные с сыром

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Кабачок; Баклажан; Перец болгарский разных цветов; Масло растительное; Сыр твердый; Соль; Смесь перцев ; Чеснок; Сметана; Прованские травы;

Запеченные овощи в духовке являются вариантом полезного гарнира, которая сохранит стройность фигуры и наполнит витаминами. Яркая смесь овощей является постоянным блюдом многих лучших ресторанов.

Посмотреть рецепт - Овощи, запеченные с сыром

Кебаб из свино-говяжьего фарша с баклажанами (по-турецки)

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: баклажаны; фарш мясной; томаты; зеленый перец ; чеснок; репчатый лук; томатная паста; оливковое масло; вода; соль; специи;

Ни один турецкий ресторанчик не возможно представить без этого замечательного блюда. Отлично подходит как для семейного ужина, так и к праздничному столу. Очень рекомендую попробовать.

Посмотреть рецепт - Кебаб из свино-говяжьего фарша с баклажанами (по-турецки)

Баклажаны, запеченные с фаршем, черри и сыром

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баклажаны ; Мясной фарш ; Творожный сыр ; Твердый сыр ; Томаты ; Лук; Базилик; Петрушка; Соль; Перец; Орегано; Специи ;

Данное блюдо подойдет, как для повседневного, так и для праздничного стола. В этом рецепте я расскажу, как правильно приготовить фаршированные баклажаны с самой нежной начинкой внутри.

Посмотреть рецепт - Баклажаны, запеченные с фаршем, черри и сыром

Овощное рагу со свининой в горшочках

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мясо; Баклажаны; Кабачки; Репчатый лук; Болгарские перцы разных сортов; Чеснок ; Картофель; Растительное масло; Помидоры; Соль; Томатная паста ;

Случайно в одном журнале нашла интересный рецепт. Попробовала приготовить и всей семье очень понравилось. Овощные блюда хорошо стимулируют работу желудочно-кишечного тракта. Легко усваивается организмом. С удовольствием делюсь с хозяюшками этим...

Посмотреть рецепт - Овощное рагу со свининой в горшочках

Запеченные рулетики из чернослива с беконом

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Бекон; Чернослив без косточки; Травы сухие (розмарин, орегано...); Зубочистка;

При желании Вы можете нафаршировать чернослив орешками или сыром. Подойдет острый и/или солоноватый сыр.

Посмотреть рецепт - Запеченные рулетики из чернослива с беконом

Запеченные рулетики из баклажанов с помидорами, морковью и сыром

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Соль ; Сыр ; Морковь ; Помидоры ; Зелень ;

Баклажаны содержат много клетчатки, цинка, железа, витаминов группы В и др. Их польза при гипертонии и атеросклерозе давно доказана. Диетологи включают баклажаны в рацион питания, поскольку они помогают нормализовать работу...

Посмотреть рецепт - Запеченные рулетики из баклажанов с помидорами, морковью и сыром

Греческая овощная мусака с чечевицей

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Баклажан; Чечевица; Томаты; Картофель; Моцарелла; Чеснок; Луковица; Корица; Оливковое масло;

Для настоящих гурманов и просто любителей вкусно покушать важно разнообразие кулинарных блюд. Чем необычнее рецепт, тем интереснее его готовить. Конечно, существуют блюда, которые под силу сотворить лишь профессиональным кулинарам, но...

Посмотреть рецепт - Греческая овощная мусака с чечевицей

Баклажаны, запеченные с помидорами и чесноком

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Баклажаны ; Помидоры ; Петрушка ; Чеснок; Оливковое масло ; Соль ;

Очень лёгкий и простой рецепт запеченных овощей. Всего три ингредиента – и получается красивая и полезная закуска или основное блюдо. Это пример того, как с самых простых и обыденных продуктов,...

Посмотреть рецепт - Баклажаны, запеченные с помидорами и чесноком

Овощная запеканка «Рататуй» с соусом

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Репчатый лук ; Болгарский перец ; Помидоры ; Чеснок ; Баклажаны ; Кабачки ; Соль; Перец черный молотый ; Томатный сок ; Оливковое масло ;

Очень вкусный и ароматный Рататуй из овощей в томатном соусе.

Посмотреть рецепт - Овощная запеканка «Рататуй» с соусом

Запечёные баклажаны с овощами и сыром

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Помидор; Шампиньёны; Сливочный плавленый сыр; Любой твёрдый сыр; Лук репчатый; Болгарский перец; Чеснок; Зелаень, петрушка укроп, базилик; Соль, перец; Миетана или оливковое масло;

Готовятся быстро, просто, а главное — выходят невероятно вкусными !

Посмотреть рецепт - Запечёные баклажаны с овощами и сыром

Запеченные баклажаны с пряностями

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Чеснок; Соль; Перец черный молотый; Орегано; Базилик; Растительное масло; Зелень;

В сезон баклажан можно приготовить много разных интересных блюд. Но когда не хочется тратить много времени и продуктов, можно просто их запечь. Минимум времени и получается прекрасная закуска. Некоторые секреты...

Посмотреть рецепт - Запеченные баклажаны с пряностями

Мясной террин с пастой и баклажанами

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Паста; Фарш; Куриное яйцо ; Желатин; Масло сливочное; Масло растительное; Вода ; Сухари измельчённые ; Специи;

Данный рулет идеально подойдёт как в качестве самостоятельного основного блюда, так и в качестве закуски. Для его приготовления нам понадобится прямоугольная форма для запекания (можно использовать среднюю силиконовую либо металлическую...

Посмотреть рецепт - Мясной террин с пастой и баклажанами

Куриные ножки запеченные с овощами

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Куриные ножки; Сухая аджика; Адыгейская соль; Оливковое масло; Баклажан; Кабачок; Болгарский перец ;

Куриные ножки запеченные в духовке с овощами – прекрасное блюдо для вашего стола, которое можно готовить по любому поводу. Приятно, что готовка занимает мало времени, а результат порадует каждую хозяйку....

Посмотреть рецепт - Куриные ножки запеченные с овощами

Рататуй с картофелем

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Для соуса:; помидоры; болгарский перец; лук; чеснок; тимьян; базилик; соль перец; масло оливковое; Для основы: ; кабачок; баклажан; помидор; болгарский перец; картошка; масло оливковое; чеснок; тимьян; соль перец ;

Рататуй является очень популярным во Франции. Это блюдо состоит из овощей и очень нравится вегетарианцам. Но и тем, кто любит мясо, рецептик тоже пригодится. Ведь это отличный гарнир! Приготовить это...

Посмотреть рецепт - Рататуй с картофелем

Овощной гарнир — баклажаны, запечённые с помидорами и луком

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Баклажаны ; Помидоры сливки ; Лук ; Соль ;

Очень красивая и вкусная закуска, хотя, наверное, даже основное блюдо из баклажан, фаршированных помидорами и луком. Полезное, низкокалорийное и эффектное для подачи на стол

Посмотреть рецепт - Овощной гарнир — баклажаны, запечённые с помидорами и луком

Запечённые овощи с сыром фета

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Кабачок; Красный болгарский перец; Жёлтый болгарский перец; Помидоры черри; Лук красный; Розмарин свежий; Тимьян свежий; Соль, черный перец; Оливковое масло; Сыр фета; Паприка; Тимьян сушеный; Розмарин сушеный;

Запечённые овощи с сыром фета– это ароматное и полезное блюдо, которое можно подавать как гарнир, так и в качестве основного блюда. Чтобы приготовить это блюдо на растительной основе, можно использовать...

Посмотреть рецепт - Запечённые овощи с сыром фета

Куриные бедра с кабачками, баклажанами и помидорами

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Куриные бедра ; Помидор ; Кабачки ; Баклажаны ; Шалфей ; Соль ;

Все диетологи говорят, что мясо нужно есть с овощами. А мы и не против – ведь получается не только полезно, но и вкусно. Для приготовления блюда нам понадобятся куриные бедра,...

Посмотреть рецепт - Куриные бедра с кабачками, баклажанами и помидорами

Рататуй в соусе

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Кабачки или цукини; Баклажан; Помидоры ; Лук красный; Лук репчатый; Перец болгарский ; Чеснок ; Базилик ; Тимьян ; Соль, сахар ; Растительное масло ; Укроп свежий;

Про это блюдо я узнала после просмотра мультфильма «Рататуй», и оно навсегда запомнилось мне своей простой и красивой подачей. Делюсь с Вами несложным, вкусным и очень полезным рецептом. В летний...

Посмотреть рецепт - Рататуй в соусе

Запеченные баклажаны с томатами и перцем

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Молодой баклажан; Болгарский перец; Помидоры среднего размера; Чеснок; Кетчуп; Подсолнечное масло; Молотый перец; Соль;

Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами и сыром… Это блюдо, которое украсит и праздничный стол, и подойдет на ужин с семьей в любое время года.

Посмотреть рецепт - Запеченные баклажаны с томатами и перцем

Ленивые фаршированные баклажаны

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Томаты протертые; Черри ; Моцарелла; Пармезан тертый; Соль; Масло оливковое; Зелень для украшения; Перец душистый; Чеснок;

Известный итальянский рецепт из баклажанов требует время на приготовление, и чтобы приготовить такие баклажаны, к примеру, на завтрак, потребуется встать «с петухами». Расскажем, как удивить близких, вкусно накормить и поспать...

Посмотреть рецепт - Ленивые фаршированные баклажаны

Баклажаны запеченные в сливочном соусе

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажан; Луковицы ; Масло оливковое; Чеснок ; Сливки; Тертый пармезан; Тимьян ; Соль ; Черный перец;

Это простой гарнир, который можно быстро пожарить на сковородке, а затем запечь в духовке при 180 ° C в течение 40-45 минут. Баклажаны приобретают мягкую консистенцию.

Посмотреть рецепт - Баклажаны запеченные в сливочном соусе

Рататуй с фаршем

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Для соуса основного; Перец болгарский; Чеснок; Зелень петрушки и укропа; Соль; Для соус томатного (сверху); Помидоры; Лук; Прованские травы ил для овощей; Соль; Перец чёрный; Прованские травы; Для рататуя (основа); Фарш куриный; Баклажан; Кабачок; Помидор;

Рецепт рататуя отличается своей простотой, но в то же время занимает немного дольше времени, чем обычно, ведь овощи требуют тщательного запекания.

Посмотреть рецепт - Рататуй с фаршем

Теплая закуска из баклажанов с овощами и сыром

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Сыр; Перец болгарский; Морковь; Хмели сунели; Лук; Растительное масло; Листья салата ил любая зелень;

Ни один праздничный стол не обходится без закусок. Рецептов их великое множество, но я хочу вам представить лёгкий, а главное вкусный рецепт баклажанов.

Посмотреть рецепт - Теплая закуска из баклажанов с овощами и сыром

Фаршированный баклажан с творогом и сыром

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: баклажан; творог; сыр ; чеснок; яйцо; приправы;

Самый простой, быстрый и вкусный рецепт с баклажаном, который никого не оставит равнодушным. Это блюдо подойдет для тех, кто следит за своей талией, но любит вкусно покушать.

Посмотреть рецепт - Фаршированный баклажан с творогом и сыром

Расстегаи с овощами и красной фасолью

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Фасоль; Баклажан; Луковица; Слоеное тесто готовое; Яйцо; Растительное масло; Лук зеленый;

Расстегай представляет из себя выпечку из дрожжевого теста в виде лодочки с отверстием сверху. Относится к русской кухни. Начинки могут быть самыми разнообразными и зависят от блюда, к которому подаются...

Посмотреть рецепт - Расстегаи с овощами и красной фасолью

Запеченные баклажаны с картофелем и сыром

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Баклажаны; Лук; Помидоры; Чеснок; Корень имбиря; Масло растительное; Тмин; Зира; Кориандр целый; Корица; Майонез; Перец черный молотый; Куркума; Сыр твердый; Соль;

Запеченные баклажаны вкуснейшее блюдо, а еще и с картофелем — просто супер.

Посмотреть рецепт - Запеченные баклажаны с картофелем и сыром

Рататуй

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Кабачки; Помидор; Болгарский перец; Лук репчатый; Чеснок; Базилик; Укроп; Тимьян; Петрушка; Масло растительное; Соль; Перец;

Рататуй — блюдо из смеси овощей, приготовленное в духовке. Название его к нам прибыло из Франции, но сам принцип приготовления похож на подобную овощную смесь: итальянскую капонату, испанское писто, венгерское...

Посмотреть рецепт - Рататуй

Рататуй из кабачков, баклажанов и томатов

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: томатной пасты; нарезанной луковицы; измельченного чеснока; оливкового масла; воды; соль и черный молотый перец; кабачок, очень тонко нарезанный; баклажан, тонко нарезанный; цукини (для яркости), тонко нарезанный; помидоры; оливкового масла; свежих листьев тимьяна; сыра маскарпоне (при подаче);

Красивый рататуй из овощей с томатным соусом. Лучше всего подходят длинные и узкие овощи. По желанию, можно добавить болгарский перец.

Посмотреть рецепт - Рататуй из кабачков, баклажанов и томатов

Печеночная запеканка с кабачком и баклажанами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Печень куриная; Яйца ; Кабачок ; Баклажан ; Перец болгарский ; Лук ; Морковь; Соль ;

Не все любят печень, но она является полезным продуктом, который богат белком, железом, витаминами группы В и полезным холестерином. Но как же ее есть, если вкус продукта не нравится. Просто...

Посмотреть рецепт - Печеночная запеканка с кабачком и баклажанами

Диетическое блюдо из запеченных овощей

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: любые специи для овощных блюд; сочные помидоры крупные; сладкий перец желтый; уксус темный бальзамический; салатный лук крупный; ароматное масло оливковое; очищенные дольки чесночные крупные; морковь ; крупный баклажан; соль;

Запеченные овощи можно подавать к куриным шашлычкам, приготовленным на открытом огне.

Посмотреть рецепт - Диетическое блюдо из запеченных овощей

Жареный баклажан на оливковом масле с лимоном

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: баклажан; оливкового масла; соль и перец ; свежего лимонного сока;

Быстро и легко ломтики баклажанов запекаются в духовке с оливковым маслом и лимоном. Отличный перекус в ночное время, когда хочется что-нибудь съесть перед сном )

Посмотреть рецепт - Жареный баклажан на оливковом масле с лимоном

Запеченные овощи с сыром

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Помидоры мелкие; Кабачок ; Баклажан ; Картофель молодой; Репчатый лук ; Сыр моцарелла ; Соль ; Специи ; Масло оливковое ;

Овощи запеченные с моцареллой — блюдо итальянкой кухни. Готовится оно быстро, просто и получается очень вкусным, нежным и ярким. По достоинству оценят данное блюдо любители здоровой пищи. Блюдо не требует...

Посмотреть рецепт - Запеченные овощи с сыром

Баклажаны, запеченные с грибами и сыром

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: баклажаны; свежие или же замороженные грибы (шампиньоны); луковица; соль и другие приправы; томатная паста; сыр моцарелла; сыр пармезан;

В зимний период организм особо нуждается в витаминах. Чтобы частично восполнить их недостаток, можно приготовить баклажаны с грибами. Для этого потребуются такие компоненты: 0,5 кг баклажанов свежие или же замороженные...

Посмотреть рецепт - Баклажаны, запеченные с грибами и сыром

Тарт с кабачками, морковью и баклажанами

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Масло сливочное; Сахар; Соль; Яйцо куриное; Морковь; Баклажан; Кабачок; Масло сливочное; Молоко; Яйцо куриное; Соль; Мускатный орех; Пармезан;

Тарт – это открытый пирог из любого теста. Блюдо из французской национальной кухни. Начинка такого пирога может быть любой: овощи, фрукты или рыба под сливочной или томатной заливкой. В сезон...

Посмотреть рецепт - Тарт с кабачками, морковью и баклажанами

Греческая мусака с баклажанами

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Баклажан; Помидоры ; Фарш говяжий; Томатная паста; Лук; Масло оливковое; орегано, соль, перец; Твёрдый сыр; Бешамель; Масло сливочное; Мука; Молоко ; Соль, перец, орегано мускатный орех; Пряности ;

Баланс вкусов, пряность и насыщенность — греческая мусака, которая перенесёт Вас в настоящую, изысканную Грецию.

Посмотреть рецепт - Греческая мусака с баклажанами

Запечённая рыба с овощами в баклажанах

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Рыба (горбуша); Лук; Морковь ; Баклажаны ; Огурец свежий ; Шпинат листья; Йогурт несладкий; Масло оливковое; Масло подсолнечное; Чеснок; Специи; Соль; Яблочный уксус; Куркума;

Рыба очень полезна, содержит много витаминов, поэтому она незаменима на нашем столе. Есть очень много рецептов приготовления блюд из разнообразной рыбы. Ее можно жарить, варить, тушить, запекать и многое другое,...

Посмотреть рецепт - Запечённая рыба с овощами в баклажанах

Фаршированные баклажаны

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баклажаны; Перец болгарский; Соль, перец; Фарш; Сыр; Майонез;

Рецепт достаточно простой, а вкус — незабываемый. Приготовить сможет любая хозяйка. Такое блюдо сможет внести разнообразие к праздничному застолью или стать отличным семейным ужином.

Посмотреть рецепт - Фаршированные баклажаны

Запеченные баклажаны, фаршированные курицей и рисом

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Куриное филе; Рис пропаренный; Репчатый лук; Чеснок; Морковь; Болгарский перец; Соль; Перец;

Замечательное летнее, легкое и очень сытное блюдо, которое легко готовится и можно подавать к столу с овощным салатом. В качестве мясного фарша по рецепту используется куриный, но по желанию, его...

Посмотреть рецепт - Запеченные баклажаны, фаршированные курицей и рисом

Жареные овощи, запеченные в тесте

Ингредиенты: Баклажан; Яйца куриные; Мука; Молоко; Тимьян; Лук красный; Кабачок; Болгарский перец; Болгарский перец; Оливковое масло; Сыр пармезан; Соль; Молотый черный перец; Петрушка;

Ингредиенты рассчитаны на 6 порций.

Посмотреть рецепт - Жареные овощи, запеченные в тесте

Гювеч по родопски (гуляш)

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Мясо курицы; Лук; Морковь; Чеснок; Баклажан; Кабачок; Перец свежий; Картофель; Помидоры; Масло растительное; Соль; Острый молотый перец; Карри; Черный молотый перец;

Гювеч — одно из традиционных Балканских блюд. Чаще всего его готовят в глиняных горшочках с крышкой в духовке или печи. В его состав обычно входит мясо разных сортов и большое...

Посмотреть рецепт - Гювеч по родопски (гуляш)

Греческая мусака

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Основа мусаки:; Баклажаны; Картофель; Репчатый лук; Помидоры; Перец болгарский сладкий; Говяжий фарш; Орегано; Паста томатная; Соус Бешамель:; Масло сливочное ; Пшеничная мука; Молоко; Яйцо куринное; Твердый сыр;

Этапы ее приготовления состоят из приготовления и обжарки овощей с мясным фаршем, соуса Бешамель и непосредственно приготовление самой мусаки (запеканием). Для мяса лучше всего подойдет молодая говядина или баранина.

Посмотреть рецепт - Греческая мусака

Рулетики из баклажанов, фаршированные помидором и сыром

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Баклажаны среднего размера; Специи для овощей; Сыр твёрдый ; Чеснок; Соль; Перец; Растительное масло; Зелень свежая ; Майонез; Помидоры красные;

Простая и вкусная закуска из баклажанов фаршированных помидором и сыром. Рулетики из баклажанов украсят как праздничный стол, так и подойдут в качестве легкой закуски к обеду и ужину.

Посмотреть рецепт - Рулетики из баклажанов, фаршированные помидором и сыром

Баклажаны в горшочках, по-гречески

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: баклажан; мука; масло; Для соуса:; помидоры; чеснок; мука; сахар; соль ;

Продукты: 3 баклажана, 1 столовые ложки муки, 7 столовые ложки масла. Для соуса: 5-6 помидор, 5-6 зубчиков чеснока, 1 столовая ложка муки, 1/4 чайной ложки сахара, соль по вкусу.

Посмотреть рецепт - Баклажаны в горшочках, по-гречески

Открытый пирог с овощами и зеленью

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Цукини или кабачки; Лук репчатый; Шпинат; Болгарский перец; Баклажаны; Соль; Тесто; Заливка; Сметана; Сыр; Яйцо;

Славится земля русская, пирогами своими. И это не просто банальное выражение. На Руси действительно всегда стряпали много и разнообразно. Пироги могли делать из чего угодно. В ход шли любые продукты:...

Посмотреть рецепт - Открытый пирог с овощами и зеленью

Баклажаны, фаршированные салями и сыром

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Баклажаны; Лук; Морковь ; Салями ; Сыр твёрдый ; Соль;

Для приготовления таких баклажан, нам понадобятся баклажаны, лук, морковь, салями и твердый сыр. Вкусная и красивая закуска. Баклажаны нужно брать небольшие, тогда это блюдо лучше смотрится и его удобнее есть

Посмотреть рецепт - Баклажаны, фаршированные салями и сыром

Баклажаны с сыром и помидорами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Помидоры не крупные; Сыр; Майонез; Растительное масло; Соль; Приправы; Чеснок;

Существует много блюд на основе баклажанов. Блюда получаются очень вкусные и питательные.

Посмотреть рецепт - Баклажаны с сыром и помидорами

Запечённое овощное рагу

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Картофель; Перец болгарский; Чеснок; Лук ; Помидор; Укроп ; Соль и перец; Лавровый лист; Перец горошек; Приправа для овощей; Масло растительное или оливковое;

Сейчас самое время приготовить это лёгкое и быстрое блюдо, и тем самым порадовать своих домочадцев, ведь у многих на огороде поспели овощи. Если даже у вас нет огорода, ингредиенты для...

Посмотреть рецепт - Запечённое овощное рагу

Запеченные баклажаны и помидоры с сыром

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Баклажаны ; Помидоры ; Моцарелла ; Оливковое масло ; Травы; Соль ; Перец ;

Для рецепта возьмите крупные спелые помидоры, по желанию мелко нарезанные травы такие, как базилик, тимьян или душица. Также вы можете варьировать кол-во сыра в блюде.

Посмотреть рецепт - Запеченные баклажаны и помидоры с сыром

Запеченные баклажаны с сыром и томатами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Моцарелла; Томаты; Каперсы; Базилик ; Соль;

Этот вариант баклажанных лодочек может подаваться к столу в горячем и холодном виде. Закуска или основной прием пищи, кому как больше по душе. Блюдо сытное и питательное, если готовить без...

Посмотреть рецепт - Запеченные баклажаны с сыром и томатами

Баклажаны в духовке - домашние простые рецепты приготовления

Мусака греческая

Бабагануш — закуска из баклажанов

Картофельные корзинки с секретом

Овощи, запеченные в духовке

Запеченные рулетики из баклажанов с фаршем

Овощная запеканка из баклажанов, кабачков и цветной капусты

Баклажаны, фаршированные овощами и фаршем

Рататуй с соусом

Запеченные овощи с фаршем

Запеченные рулетики из баклажанов, фаршированные сыром и травами

Хоровац из баклажанов (армянский салат)

Рататуй под сырным соусом

Салат из запеченных баклажанов, с перцем, помидорами, кинзой (на зиму)

Мусака с фаршем и баклажанами

Острые маринованные баклажаны с чесноком

Баклажаны, фаршированные овощами и рисом

Запеченные рулетики из баклажанов с чесноком и помидорами

Закуска из баклажанов с фрикадельками

Мусака с фаршем

Фаршированные лодочки из баклажанов с картофелем и томатами

Запеченные баклажаны в соевом соусе

Овощи, запеченные с сыром

Кебаб из свино-говяжьего фарша с баклажанами (по-турецки)

Баклажаны, запеченные с фаршем, черри и сыром

Овощное рагу со свининой в горшочках

Запеченные рулетики из чернослива с беконом

Запеченные рулетики из баклажанов с помидорами, морковью и сыром

Греческая овощная мусака с чечевицей

Баклажаны, запеченные с помидорами и чесноком

Овощная запеканка «Рататуй» с соусом

Запечёные баклажаны с овощами и сыром

Запеченные баклажаны с пряностями

Мясной террин с пастой и баклажанами

Куриные ножки запеченные с овощами

Рататуй с картофелем

Овощной гарнир — баклажаны, запечённые с помидорами и луком

Запечённые овощи с сыром фета

Куриные бедра с кабачками, баклажанами и помидорами

Рататуй в соусе

Запеченные баклажаны с томатами и перцем

Ленивые фаршированные баклажаны

Баклажаны запеченные в сливочном соусе

Рататуй с фаршем

Теплая закуска из баклажанов с овощами и сыром

Фаршированный баклажан с творогом и сыром

Расстегаи с овощами и красной фасолью

Запеченные баклажаны с картофелем и сыром

Рататуй

Рататуй из кабачков, баклажанов и томатов

Печеночная запеканка с кабачком и баклажанами

Диетическое блюдо из запеченных овощей

Жареный баклажан на оливковом масле с лимоном

Запеченные овощи с сыром

Баклажаны, запеченные с грибами и сыром

Тарт с кабачками, морковью и баклажанами

Греческая мусака с баклажанами

Запечённая рыба с овощами в баклажанах

Фаршированные баклажаны

Запеченные баклажаны, фаршированные курицей и рисом

Жареные овощи, запеченные в тесте

Гювеч по родопски (гуляш)

Греческая мусака

Рулетики из баклажанов, фаршированные помидором и сыром

Баклажаны в горшочках, по-гречески

Открытый пирог с овощами и зеленью

Баклажаны, фаршированные салями и сыром

Баклажаны с сыром и помидорами

Запечённое овощное рагу

Запеченные баклажаны и помидоры с сыром

Запеченные баклажаны с сыром и томатами

Лучшие и новые рецепты