0 0

Ленивые фаршированные баклажаны

Ленивые фаршированные баклажаны

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.
Томаты протертые - 1/3 банки
Черри - 4-5 шт
Моцарелла - по вкусу
Пармезан тертый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло оливковое - по вкусу
Зелень для украшения - 1-2 веточки
Перец душистый - по вкусу
Чеснок - 1-2 зубца

Итальянцы знают толк во вкусной еде, да и готовят ее с душой и любовью, поэтому получается так вкусно и ярко. Мы сегодня тоже будем готовить душевно, чтобы получился вкусный итальянский обед!

  • 40 минут
  • Порций 2
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Ленивые фаршированные баклажаны

Известный итальянский рецепт из баклажанов требует время на приготовление, и чтобы приготовить такие баклажаны, к примеру, на завтрак, потребуется встать «с петухами». Расскажем, как удивить близких, вкусно накормить и поспать с утра.

Пошаговый рецепт

1
Готово
  • Фото рецепта - Ленивые фаршированные баклажаны - шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.

2
Готово
  • Фото рецепта - Ленивые фаршированные баклажаны - шаг 2

Баклажаны обмоем в проточной воде и разрежем вдоль и пополам.

3
Готово
  • Фото рецепта - Ленивые фаршированные баклажаны - шаг 3

Мякоть баклажанов надрежем кубиками и натрем солью.

4
Готово
  • Фото рецепта - Ленивые фаршированные баклажаны - шаг 4

Готовые баклажаны выложим на противень, застеленный пергаментом, и польем маслом. Поставим противень в разогретый до 150 градусов духовой шкаф на около 20 минут, мякоть баклажанов должна стать мягкой.

5
Готово
  • Фото рецепта - Ленивые фаршированные баклажаны - шаг 5

Протертые томаты выложим из банки и слегка помнем картофелемялкой.

6
Готово
  • Фото рецепта - Ленивые фаршированные баклажаны - шаг 6

Чеснок очистим и измельчим.

7
Готово
  • Фото рецепта - Ленивые фаршированные баклажаны - шаг 7

На сковороде слегка разогреем масло и выложим измельченный чеснок.

8
Готово
  • Фото рецепта - Ленивые фаршированные баклажаны - шаг 8

Выкладываем на сковороду протертые томаты и слегка их ужариваем.

9
Готово
  • Фото рецепта - Ленивые фаршированные баклажаны - шаг 9

Черри нарежем на четвертинки.

10
Готово
  • Фото рецепта - Ленивые фаршированные баклажаны - шаг 10

Добавляем черри на сковороду и пассеруем.

11
Готово
  • Фото рецепта - Ленивые фаршированные баклажаны - шаг 11

Моцареллу нарежем на кружочки.

12
Готово
  • Фото рецепта - Ленивые фаршированные баклажаны - шаг 12

Баклажаны вынимаем из духового шкафа и вилкой разминаем мякоть.

13
Готово
  • Фото рецепта - Ленивые фаршированные баклажаны - шаг 13

Готовый томатный соус выкладываем на баклажаны и разравниваем.

14
Готово
  • Фото рецепта - Ленивые фаршированные баклажаны - шаг 14

Далее кладем на баклажаны моцареллу.

15
Готово
  • Фото рецепта - Ленивые фаршированные баклажаны - шаг 15

И обильно посыпаем все тертым пармезаном.

16
Готово
  • Фото рецепта - Ленивые фаршированные баклажаны - шаг 16

Выпекаем в духовом шкафу около 20 минут и подаем к столу горячими. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий