Овощи, запеченные с сыром

Name: Овощи, запеченные с сыром
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: Кабачок: 1 шт.; Баклажан: 1 шт.; Перец болгарский разных цветов: 2 шт.; Масло растительное: для жарки; Сыр твердый: 150 гр.; Соль: по вкусу; Смесь перцев : по вкусу; Чеснок: 1 зубчик; Сметана: 1/2 стакана; Прованские травы: щепотка

Ингредиенты

	Кабачок - 1 шт.
	Баклажан - 1 шт.
	Перец болгарский разных цветов - 2 шт.
	Масло растительное - для жарки
	Сыр твердый - 150 гр.
	Соль - по вкусу
	Смесь перцев - по вкусу
	Чеснок - 1 зубчик для соуса
	Сметана - 1/2 стакана для соуса
	Прованские травы - щепотка для соуса

Овощи в духовке с сыром получаются очень сочными и вкусными.

55 минут
Порций 4
Не сложно

Ингредиенты

1 шт. Кабачок
1 шт. Баклажан
2 шт. Перец болгарский разных цветов
для жарки Масло растительное
150 гр. Сыр твердый
по вкусу Соль
по вкусу Смесь перцев
1 зубчик Чеснок
для соуса
1/2 стакана Сметана
для соуса
щепотка Прованские травы
для соуса

Как приготовить Овощи, запеченные с сыром

Запеченные овощи в духовке являются вариантом полезного гарнира, которая сохранит стройность фигуры и наполнит витаминами. Яркая смесь овощей является постоянным блюдом многих лучших ресторанов.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Приступим к приготовлению:
2 Готово	Помыть овощи, обсушить.
3 Готово	Перец очищаем от семян и удаляем плодоножку.
4 Готово	Нарезать баклажаны, перец болгарский и кабачки на пластины. Слегка посолить и перемешать. Баклажаны можно слегка присолить и оставить минут на 20, чтоб ушла горечь потом сполоснуть.
5 Готово	Сыр нарезать на тонкие ломтики.
6 Готово	Укладываем овощи чередуя в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Слегка сбрызнуть овощи маслом.
7 Готово	Делаем соус. Измельчаем чеснок. Добавляем в сметану, прованские травы травы, солим, перчим, перемешиваем.
8 Готово	Поливаем полученным соусом овощи.
9 Готово	Натираем часть сыра на терке.
10 Готово	Запекаем в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 30-35 минут. За 5 минут до готовности посыпать натертым сыром. Когда сыр расплавится – блюдо готово. Приятного аппетита!