Овощи, запеченные с сыром

Овощи, запеченные с сыром

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Перец болгарский разных цветов - 2 шт.
Масло растительное - для жарки
Сыр твердый - 150 гр.
Соль - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик - для соуса
Сметана - 1/2 стакана - для соуса
Прованские травы - щепотка - для соуса

Овощи в духовке с сыром получаются очень сочными и вкусными.

  • 55 минут
  • Порций 4
  • Не сложно

Запеченные овощи в духовке являются вариантом полезного гарнира, которая сохранит стройность фигуры и наполнит витаминами. Яркая смесь овощей является постоянным блюдом многих лучших ресторанов.

Пошаговый рецепт

Приступим к приготовлению:

Помыть овощи, обсушить.

Перец очищаем от семян и удаляем плодоножку. 

Нарезать баклажаны, перец болгарский и кабачки на пластины. Слегка посолить и перемешать. Баклажаны можно слегка присолить и оставить минут на 20, чтоб ушла горечь потом сполоснуть.

Сыр нарезать на тонкие ломтики.

Укладываем овощи чередуя в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Слегка сбрызнуть овощи маслом.

Делаем соус.  Измельчаем чеснок. Добавляем в сметану, прованские травы травы, солим, перчим, перемешиваем.

Поливаем полученным соусом овощи.

Натираем часть сыра на терке.

  • Фото рецепта - Овощи, запеченные с сыром - шаг 10

Запекаем  в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 30-35 минут. За 5 минут до готовности посыпать натертым сыром. Когда сыр расплавится – блюдо готово. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий