Овощи, запеченные в духовке

Овощи, запеченные в духовке

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт
Кабачок - 1 шт
Картофель - 2-3 клубня
Болгарский перец - 1 шт можно разных цветов
Помидоры черри - несколько штук
Масло растительное - 4 ст.л
Соус соевый - 1 ст.л
Уксус винный - 2 ст.л
Мед жидкий - 1 ч.л
Зелень - 1 пучок
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Запекаем овощи в духовке для вкусного и здорового завтрака, обеда и ужина.

  • 50 минут
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Овощи, запеченные в духовке

Любые овощи полезны для нашего организма. Поэтому их нужно как можно чаще включать в рацион нашего питания, как в сыром, так и в запеченном виде. Ведь они буквально насыщены сбалансированными питательными веществами так нам необходимыми особенно в весенний период времени, когда организму требуются витамины. То же самое касается и фруктов, но сегодня речь идет именно об овощах. Поэтому давайте рассмотрим рецепт запеченных в духовке овощей.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Все приготовленные овощи мы предварительно перемоем, обсушим и нарежем тонкими колечками, кубиками или соломкой как вам заблагорассудится. Главное, чтобы они были не чересчур мелкими.

2
Готово

Теперь давайте приготовим для них специальный маринад. Смешаем соевый соус с медом, растительным маслом и винным уксусом. Покрошим туда зелень: укроп, кинзу, петрушку. Все ингредиенты должны быть свежими. Посолим и поперчим маринад.

3
Готово

Далее обмажем этим маринадом наши овощи. Можно использовать кулинарную кисть или макать их по отдельности. Поливать сверху их не стоит потому, как мы будем запекать овощи на гриль-решетке и поэтому они не должны слишком обильно пропитываться маринадом.

4
Готово
  • Фото рецепта - Овощи, запеченные в духовке - шаг 4

В горячую духовку на решетке гриль раскладываем овощи и выпекаем около двадцати минут, затем переворачиваем на другую сторону и еще выдерживаем двадцать минут. Если у вас обычная духовка без гриля, то овощи перекладываем на обычный противень. Только в этом случае их необходимо будет переворачивать намного чаще.

5
Готово
  • Фото рецепта - Овощи, запеченные в духовке - шаг 5

Раскладываем готовые печеные овощи по тарелочкам, добавляем свежие помидорки черри. Посыпаем свежей зеленью, перемешиваем и угощаем вкусным, питательным и полезным кушаньем наших домочадцев.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий