Запеченные баклажаны в соевом соусе

Name: Запеченные баклажаны в соевом соусе
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Баклажаны: 2 шт.; Чеснок: 2 шт.; Кинза (можно замороженную): 75 г; Соевый соус: 50 г; Соль: 1 г; Масло подсолнечное: 50 г

Подготовка 15 минут
Готовка 20 минут
Общее время 35 минут
Порции 8
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Баклажаны - 2 шт.
	Чеснок - 2 шт.
	Кинза (можно замороженную) - 75 г
	Соевый соус - 50 г
	Соль - 1 г
	Масло подсолнечное - 50 г

98 ккал Калорийность

6,5 г Жиры

2,2 г Белки

9,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,2 г	4%
Жиры: 6,5 г	8%
Углеводы: 9,2 г	3%
Насыщенные жиры: 0,7 г	3%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 2,8 г	10%
Сахара: 2,9 г	(-)
Натрий: 400 мг	17%
Калий: 298 мг	6%
Витамин C: 8,1 мг	9%
Кальций: 38 мг	3%
Железо: 0,6 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Баклажаны - один из самых вкусных в приготовлении овощных салатов плод. Что только не готовят из них - запеканки, сотэ, икру. Их сдабривают чесноком и заправляют соусами. Приготовим баклажаны? Начнем?

«Овощей много не бывает». Это девиз всех придерживающихся правильного питания. И в этом вопросе стоит всегда помнить, что правильно готовить овощи без зажарки, тогда они будут не только вкусными, но и очень полезными. Предлагаем еще один рецепт из баклажанов — пикантные баклажаны в соевом соусе.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Приготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Баклажаны помоем, обсушим и срежем с них "хвостики". Нарежем брусочками длиной около 7 см.

Шаг 3

Нарезанные баклажаны сложим в чашку и присолим и хорошо перемешаем. Оставим на 1-2 минуты.

Шаг 4

В это время противень застелим пергаментом и смажем его маслом подсолнечным.

Шаг 5

Баклажаны за это время дадут сок. Отожмем их и сложим на пергамент. Поставим баклажаны запекаться в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 5-7 минут.

Шаг 6