
Шашлык из маринованного лосося
Баклажаны - 2 шт. | |
Чеснок - 2 зубца | |
Кинза (можно замороженную) - 75 гр | |
Соевый соус - 50 гр | |
Соль - по вкусу | |
Масло подсолнечное - 50 гр |
Баклажаны - один из самых вкусных в приготовлении овощных салатов плод. Что только не готовят из них - запеканки, сотэ, икру. Их сдабривают чесноком и заправляют соусами. Приготовим баклажаны? Начнем?
«Овощей много не бывает». Это девиз всех придерживающихся правильного питания. И в этом вопросе стоит всегда помнить, что правильно готовить овощи без зажарки, тогда они будут не только вкусными, но и очень полезными. Предлагаем еще один рецепт из баклажанов — пикантные баклажаны в соевом соусе.
Приготовим необходимые ингредиенты.
Баклажаны помоем, обсушим и срежем с них "хвостики". Нарежем брусочками длиной около 7 см.
Нарезанные баклажаны сложим в чашку и присолим и хорошо перемешаем. Оставим на 1-2 минуты.
В это время противень застелим пергаментом и смажем его маслом подсолнечным.
Баклажаны за это время дадут сок. Отожмем их и сложим на пергамент. Поставим баклажаны запекаться в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 5-7 минут.
Пока запекаются баклажаны, подготовим для них заправку. Чеснок очистим от шкурки и измельчим.
В чашку сложим кинзу, немного присолим ее, добавим чеснок и соевый соус.
Все тщательно перемешаем. Масло добавлять не надо, баклажаны после запекания будут промаслены.
После положенного времени баклажаны вынимаем из духового шкафа, остужаем их.
Баклажаны сложим в чашку для смешивания, если вдруг получится, что масла слишком много, дадим ему стечь.
Заправляем баклажаны подготовленной заправкой. Все готово, подаем овощи на стол. Приятного аппетита!
Шашлык из маринованного лосося
Польская пицца на багете с сыром и помидорами
Брускетта с персиками
Замороженные лесные грибы на зиму
Оладьи из цукини с киноа
Скумбрия, маринованная с яблочным уксусом в домашних условиях
Швейцарский сливовый пирог
Запеченный сибас с маринованным луком и кинзой
Овощное рагу с рисом
Французский яблочный пирог
Жареная красная рыба
Желейный десерт из манго