0 0

Салат из говядины с перцем и черри

Салат из говядины с перцем и черри

Ингредиенты

Помидоры черри - 200 г
Болгарский перец - 1 шт.
Говядина отварная - 300 г
Зелень (укроп и петрушка) - небольшой пучок
Лук репчатый - 1 небольшая головка
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Льняное масло (или оливковое) - 50 г

Этот салат хорош не только в новогоднюю ночь, но и после. Сытное отварное мясо как нельзя лучше всего сочетается с овощами. Заправлять салат можно сметанкой.Я же, предпочитаю, ароматным льняным маслом

  • 30 минут
  • Порций 3
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Салат из говядины с перцем и черри

Для приготовления этого салата с овощами и говядиной лучше всего брать нежилистое, свежее мясо. Конечно, в салатах недопустимо жесткое мясо. Поэтому при варке соблюдайте ряд советов:
– варите говядину не менее 1 часа
– варить на небольшом огне
– солить мясо стоит только в конце варки
– для получения ароматного мяса можно добавить специи (перец горошек, лаврушку).

В качестве овощей я выбрала черри и болгарский перчик. Для яркости можно добавить желтого и оранжевого перца.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Итак, подготовим ингредиенты согласно списку...

2
Готово

Говядину нарезаем нетолстыми пластинками, затем режем брусочками (размер может быть любым, чтобы удобно было кушать).

3
Готово

Перец промываем , удаляем плодоножку и семечки. Нарезаем овощ брусочками (я стараюсь нарезать примерно того же размера, что и мяско).

4
Готово

Моем помидоры черри, режем пополам. Помытую и осушенную зелень мелко рубим. Репчатый лук очищаем, нарезаем полукольцами.

5
Готово

Теперь берем глубокую чашку и все подготовленные продукты перекладываем в нее. Добавляем льняное (но модно и оливковое) масло. По вкусу солим и перчим.

6
Готово

Перемешиваем овощной салат с говядиной и подаем к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Луковый суп на белом вине
следующий рецепт
Жареный картофель с сыром
предыдущий рецепт
Луковый суп на белом вине
следующий рецепт
Жареный картофель с сыром

Добавить Ваш Комментарий