Овощная запеканка из баклажанов, кабачков и цветной капусты

Name: Овощная запеканка из баклажанов, кабачков и цветной капусты
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Баклажаны: 1 шт.; Кабачки: 1 шт.; Болгарский перец: 2 шт.; Цветная капуста: 1 шт.; Лук репчатый: 2 шт.; Сыр твёрдый: 150 г; Яйцо куриное: 4 шт.; Соль: 1 г

Подготовка 40 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 12 оценок

Ингредиенты

	Баклажаны - 1 шт.
	Кабачки - 1 шт.
	Болгарский перец - 2 шт.
	Цветная капуста - 1 шт.
	Лук репчатый - 2 шт.
	Сыр твёрдый - 150 г
	Яйцо куриное - 4 шт.
	Соль - 1 г

226 ккал Калорийность

12,5 г Жиры

14,1 г Белки

17,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 14,1 г	28%
Жиры: 12,5 г	16%
Углеводы: 17,0 г	6%
Насыщенные жиры: 6,1 г	31%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 161 мг	54%
Пищевые волокна: 5,6 г	20%
Сахара: 8,7 г	(-)
Натрий: 317 мг	14%
Калий: 750 мг	16%
Витамин C: 122,6 мг	136%
Кальций: 244 мг	19%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Сытный гарнир и самостоятельное блюдо - овощная запеканка из баклажанов, кабачков и цветной капусты

Вкусные, красивые и сытные блюда можно приготовить, абсолютно не используя мясо, только одни овощи. Этот рецепт – тому подтверждение. Сытности блюду добавят яйца и сыр