0 0

Овощная запеканка из баклажанов, кабачков и цветной капусты

Овощная запеканка из баклажанов, кабачков и цветной капусты

Ингредиенты

Баклажаны - 1 шт.
Кабачки - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Цветная капуста - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Сыр твердый - 150 гр.
Яйца - 4 шт.
Соль - по вкусу

Сытный гарнир и самостоятельное блюдо - овощная запеканка из баклажанов, кабачков и цветной капусты

  • 1 ч. 20 мин.
  • Порций 6
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Овощная запеканка из баклажанов, кабачков и цветной капусты

Вкусные, красивые и сытные блюда можно приготовить, абсолютно не используя мясо, только одни овощи. Этот рецепт – тому подтверждение. Сытности блюду добавят яйца и сыр

Пошаговый рецепт

1
Готово

1. Лук помыть, очистить и нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле.

2
Готово

2. Болгарский перец помыть, удалить семена и нарезать соломкой. Добавить к луку и также немного обжарить.

3
Готово

3. Баклажан помыть, нарезать кубками.

4
Готово

4. Кабачок помыть, нарезать кубками.

5
Готово

5. Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Смешать все ингредиенты. Выложить в кастрюлю.

6
Готово

6. Яйца разболтать с солью. Сыр натереть на крупной тёрке и добавить в яйца. Залить этой смесью овощи. Печь в духовке при 180 градусах 40 минут.

7
Готово

7. Печь в духовке при 180 градусах 40 минут.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий