Запеченные овощи с фаршем

Name: Запеченные овощи с фаршем
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 5 Порций
Ingredients: картофель: 5 шт.; лук: 2 шт.; сладкий перец: 3 шт.; баклажаны: 1-2 шт.; помидоры: 5 шт.; фарш говяжий: 300 гр.; сметана, соль, перец: по вкусу

Ингредиенты

	картофель - 5 шт.
	лук - 2 шт.
	сладкий перец - 3 шт.
	баклажаны - 1-2 шт.
	помидоры - 5 шт.
	фарш говяжий - 300 гр.
	сметана, соль, перец - по вкусу для соуса

Блюдо из овощей с фаршем получается сочное, вкусное, сытное и очень полезное.

1 ч. 20 мин.
Порций 5
Не сложно

Ингредиенты

5 шт. картофель
2 шт. лук
3 шт. сладкий перец
1-2 шт. баклажаны
5 шт. помидоры
300 гр. фарш говяжий
по вкусу сметана, соль, перец
для соуса

Как приготовить Запеченные овощи с фаршем

Идеальное блюдо для тех кто любит полезную еду, и овощи, которые запеченные в духовке.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Для начала необходимо подготовить все продукты: картофель, лук, фарш, сладкий перец, помидоры и баклажаны.
2 Готово	Далее, смазываем противень подсолнечным маслом и выкладываем говяжий фарш.
3 Готово	Обильно посыпаем фарш резаным луком. Предварительно лук нужно немного отжать, чтобы пустил сок.
4 Готово	Далее выкладываем резаный кружочками сладкий перец.
5 Готово	Затем нарезаем кружочками помидоры и также их выкладываем поверх перца. Периодически все слои немного подсаливаем.
6 Готово	Далее нужно подготовить баклажаны. Для этого баклажан необходимо очистить от кожуры и нарезать тоненькими кружочками и также выложить поверх помидоров.
7 Готово	Далее чистим картофель нарезаем его тонкими ломтиками, в миске хорошо посолить и перемешать и затем вкладываем поверх баклажанов.
8 Готово	Далее готовим соус: сметану смешать с солью, перцем, горчицей и подсолнечным маслом, добавить немного воды, чтобы соус был жидкий.
9 Готово	Поливаем соусом картофель.
10 Готово	Накрываем картофель фольгой и убираем в духовку на 50 минут.
11 Готово	За 5 минут перед выключением фольгу стоит снять, немного еще прожарить, посыпать укропом и подавать на стол. Блюдо получается очень вкусным и сочным. Такой обед идеально подойдет любителям овощей. Всем приятного аппетита!