Ингредиенты
- 5 шт. картофель
- 2 шт. лук
- 3 шт. сладкий перец
- 1-2 шт. баклажаны
- 5 шт. помидоры
- 300 гр. фарш говяжий
- по вкусу сметана, соль, перецдля соуса
Как приготовить Запеченные овощи с фаршем
Идеальное блюдо для тех кто любит полезную еду, и овощи, которые запеченные в духовке.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Для начала необходимо подготовить все продукты: картофель, лук, фарш, сладкий перец, помидоры и баклажаны. |
2 Готово | Далее, смазываем противень подсолнечным маслом и выкладываем говяжий фарш. |
3 Готово | Обильно посыпаем фарш резаным луком. Предварительно лук нужно немного отжать, чтобы пустил сок. |
4 Готово | Далее выкладываем резаный кружочками сладкий перец. |
5 Готово | Затем нарезаем кружочками помидоры и также их выкладываем поверх перца. Периодически все слои немного подсаливаем. |
6 Готово | Далее нужно подготовить баклажаны. Для этого баклажан необходимо очистить от кожуры и нарезать тоненькими кружочками и также выложить поверх помидоров. |
7 Готово | Далее чистим картофель нарезаем его тонкими ломтиками, в миске хорошо посолить и перемешать и затем вкладываем поверх баклажанов. |
8 Готово | Далее готовим соус: сметану смешать с солью, перцем, горчицей и подсолнечным маслом, добавить немного воды, чтобы соус был жидкий. |
9 Готово | Поливаем соусом картофель. |
10 Готово | Накрываем картофель фольгой и убираем в духовку на 50 минут. |
11 Готово | За 5 минут перед выключением фольгу стоит снять, немного еще прожарить, посыпать укропом и подавать на стол. |
