0 0

Замороженный фаршированный перец

Замороженный фаршированный перец

Ингредиенты

Перец болгарский - 10 шт.
Фарш мясной - 400 гр
Рис - 0,5 ст.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Яйцо - 1 шт.

Предлагаем запастись фаршированным перцем. Такую заготовку хранить нужно в морозилке, а при необходимости вкусно перекусить, просто отварить.

  • 40 минут
  • Порций 10
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Замороженный фаршированный перец

Принцип приготовления фаршированных перцев, предназначенных для заморозки, практически такой же, как и для обычного блюда: перец обрабатывается от семян, отваривается рис. Начинка готовится из мясного фарша, измельченных овощей. Остальные подробности – у нас в рецепте.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Итак, для заморозки лучше использовать перец небольшого размера, так его проще хранить, ведь места он будет занимать меньше в морозильной камере. Плоды перца промываем, срезаем верхушку с хвостиком, удаляем аккуратно семенную коробочку.

2
Готово

Из овощей для начинки возьмем репчатый лук, морковку. Очистим их. Измельчим лук мелкими кубиками ножом, а морковку натрем.

3
Готово

В глубокую миску перекладываем мясной фарш (у нас используется смешанный фарш из свинины и говядины). Добавляем заранее сваренный рис. Перекладываем к ингредиентам измельченный овощи.

4
Готово

Солим по своему вкусу, кидаем щепотку молотого черного перца. Разбиваем яйцо.

5
Готово

Чистыми руками хорошо ингредиенты перемешиваем. Начинка для фаршировки готова.

6
Готово

Начиняем перец приготовленной начинкой.

7
Готово

Фаршированные перцы укладываем в мешочки и отправляем в морозильную камеру.

8
Готово

Хранить такой перец можно до 6 месяцев. Чтобы приготовить замороженный перец, перекладываем его в глубокую кастрюлю или сковороду, заливаем кипяченой водой, в которую можно добавить томатную пасту, зелень. Варить около 40 минут. Приятных вам заготовок!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Свекольно-шоколадный брауни
следующий рецепт
Жаренные огурцы по-китайски
предыдущий рецепт
Свекольно-шоколадный брауни
следующий рецепт
Жаренные огурцы по-китайски

Добавить Ваш Комментарий