Ингредиенты
- 500 гр фарш
- 400 гр брокколи
- 300 мл сливки
- 150 гр сыр
- 5 ст. л оливковое масло
- по вкусу соль, перец
- 1 шт лук
- 2 ст. л мука
- листы дрожжевого теста тесто
Как приготовить Лазанья с фаршем и брокколи
Лазанья- это итальянское блюдо, в основу которого входят листы теста с мясной начинкой. Ну и конечно же много сыра.
Пошаговый рецепт
1 Готово | В этом рецепте я не стала заморачиваться и тесто купила. Тесто нужно купить любой марки. Главное, чтобы тесто было не слоеное, а дрожжевое. Листы теста нужно раскатать на тонкие. и сразу же разрезать, чтобы они подошли под выбранную вами форму для запекания. |
2 Готово | Обжарим фарш на сковороде с оливковым маслом на протяжении 5 минут. К фаршу добавить мелко нарезанный лук и обжарить еще 5 минут. Брокколи нарезать на небольшие соцветия. В форму для запекания, смазанную оливковым маслом выкладываем лист теста. Затем половину фарша и половину брокколи и накрываем сверху листом теста. По верх теста снова дублируем начинку из оставшегося фарша и брокколи и закрываем финишним слоем теста. Смешиваем муку, сливки, соль, перец и заливаем лазанью сверху. Соус покрывает практически всю лазанью. Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем сверху. |
3 Готово | Готовится лазанья быстро. Ставим все в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов. |
4 Готово | Лазанью после приготовления разрезают на порционные кусочки. Гарнир к блюду не требуется, так как оно само по себе считается очень сытным. |
