Name: Сладкий тарт с черничной начинкой
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Болгарская кухня
Ingredients: Яйцо куриное: 2 шт.; Сахар: 150 г; Мука пшеничная: 250–300 г; Масло сливочное: 200 г; Разрыхлитель: 1 упак.; Соль: 1 щепотка; Черника: 350 г; Сахарная пудра: 150–200 г; Кукурузный крахмал: 1 ст. л.; Сметана: 1 ст. л.; Мята: 20 г

Подготовка 10 минут
Готовка 25 минут
Общее время 40 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 16 оценок

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 2 шт.
	Сахар - 150 г
	Мука пшеничная - 250–300 г
	Масло сливочное - 200 г
	Разрыхлитель - 1 упак.
	Соль - 1 щепотка
	Черника - 350 г
	Сахарная пудра - 150–200 г
	Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
	Сметана - 1 ст. л.
	Мята - 20 г

1 053 ккал Калорийность

45,2 г Жиры

12,3 г Белки

160,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 12,3 г	25%
Жиры: 45,2 г	58%
Углеводы: 160,6 г	58%
Насыщенные жиры: 26,6 г	133%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 212 мг	71%
Пищевые волокна: 8,0 г	29%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 5 448 мг	237%
Калий: 295 мг	6%
Витамин C: 23,6 мг	26%
Кальций: 3 012 мг	232%
Железо: 10,4 мг	58%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, за исключением сливочного масла.

Лёгкий и быстрый тарт к чаю.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В глубокую миску всыпать муку просеянную через сито добавить сливочное масло, которое нужно порубить ножом.

Шаг 2

Смешиваем муку с маслом, добавляем яйца, сахар, разрыхлитель, соль, взбить миксером, замешиваем мягкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 20 минут

Шаг 3

Чернику промыть и просушить. Добавить кукурузный крахмал, перемешать. Добавить Сахарную пудру, сметану. С помощью погружного блендера измельчить чернику.

Шаг 4