Диетическая лазанья с фаршем индейки на капустных листах

Name: Диетическая лазанья с фаршем индейки на капустных листах
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Капуста: 1 кг; Фарш из мяса индейки: 800–1000 г; Помидор: 8–10 шт. ((маленькие, если большие тепличные, то можно и 5 штук)); Шампиньоны: 500 г

Подготовка 30 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 30 мин.
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 26 оценок

Ингредиенты

	Капуста - 1 кг
	Фарш из мяса индейки - 800–1000 г
	Помидор - 8–10 шт. (маленькие, если большие тепличные, то можно и 5 штук)
	Шампиньоны - 500 г

236 ккал Калорийность

9,2 г Жиры

26,8 г Белки

14,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 26,8 г	54%
Жиры: 9,2 г	12%
Углеводы: 14,5 г	5%
Насыщенные жиры: 2,4 г	12%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 78 мг	26%
Пищевые волокна: 5,4 г	19%
Сахара: 8,8 г	(-)
Натрий: 98 мг	4%
Калий: 998 мг	21%
Витамин C: 65,6 мг	73%
Кальций: 87 мг	7%
Железо: 2,5 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Предлагаю вариант полезной и диетической лазаньи, которая не добавит лишних килограмм, но принесет море незабываемого вкуса и удовольствия.

Лазанья – одно из самых популярных и вкусных блюд итальянской кухни. Но такое блюдо часто не съешь, ведь оно очень калорийное.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Капусту промыть, вырезать кочерыжку. На плиту поставить большую кастрюлю и залить водой. Воду довести до кипения, погрузить капусту в кипящую воду и отделить капустные листы (как на голубцы).

Шаг 2

2. Мясо индейки перемолоть на мясорубке на фарш. Шампиньоны промыть, нарезать на маленькие кубики и поджарить на сковороде до испарения жидкости. Смешать грибы с фаршем.

Шаг 3

3. Помидоры помыть, порезать на кубики и протушить на сковороде.

Шаг 4

4. Смешать помидоры и шампиньоны с фаршем

Шаг 5

5. Смазать форму для запекания растительным маслом. Выложить капустные листы на дно формы. Затем тонким слоем выложить фарш. Затем опять капустные листы. Чередовать до тех пор, пока фарш не закончится. Сверху закрыть капустными листами. Накрыть фольгой и поставить в духовку при 180 градусов на 1 час.

Шаг 6