Мясные биточки с сыром и подливой на сковороде

Мясные биточки с сыром и подливой на сковороде

Ингредиенты

фарш мясной - 300 гр
лук репчатый - 0,5 шт.
сыр - 80 гр
соль, перец молотый - по вкусу
сухари панировочные - 2 ст. л.
масло растительное - 2 ст. л.
паста томатная - 1 ст. л.
мука - 1 ч. л.
вода - 200 мл
  • 30 минут
  • Порций 4
  • Просто

Из мясного фарша предлагаю приготовить на сковороде аппетитные биточки с сыром и подливкой. Получается сытно и вкусно!

Для рецепта я взяла смешанный мясной фарш из свинины и говядины. Сыр потребуется твердый. Биточки сначала обжариваются, а потом тушатся в томатной подливке. К столу биточки можно предложить с любым гарниром (например, картошкой, гречкой, макаронами).

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Мясные биточки с сыром и подливой на сковороде - шаг 1

Итак, фарш перекладываем в миску. Фарш может быть и домашним, и магазинным.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Мясные биточки с сыром и подливой на сковороде - шаг 2

Добавляем в фарш измельченный лук.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Мясные биточки с сыром и подливой на сковороде - шаг 3

Следом добавляем натертый сыр. Ингредиенты по вкусу солим и перчим.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Мясные биточки с сыром и подливой на сковороде - шаг 4

Перемешиваем. Основа для мясных биточков готова.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Мясные биточки с сыром и подливой на сковороде - шаг 5

Формируем овальные биточки и обваливаем их в панировочной смеси.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Мясные биточки с сыром и подливой на сковороде - шаг 6

Разогреваем на сковороде растительное масло. Выкладываем в горячее масло биточки и обжариваем их на огне чуть выше среднего по 5 минут с каждой стороны.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Мясные биточки с сыром и подливой на сковороде - шаг 7

Смешиваем томатную пасту и муку с теплой кипяченой водой. Немного солим. Томатную заливку выливаем к биточкам. Доводим до кипения. Убавляем нагрев плиты.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Мясные биточки с сыром и подливой на сковороде - шаг 8

Под крышкой тушим биточки в томатной подливке 5-7 минут.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Мясные биточки с сыром и подливой на сковороде - шаг 9

Мясные биточки с сыром и подливкой на сковороде получились очень вкусными, угощайтесь. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий