Мясные биточки с сыром и подливой на сковороде

Name: Мясные биточки с сыром и подливой на сковороде
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш мясной: 300 г; Лук репчатый: ½ шт.; Сыр: 80 г; Соль и перец чёрный: 2 г; Сухари панировочные: 2 ст. л.; Масло растительное: 2 ст. л.; Томатная паста: 1 ст. л.; Мука пшеничная: 1 ч. л.; Вода: 200 мл

Подготовка 5 минут
Готовка 25 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 19 оценок

Ингредиенты

	Фарш мясной - 300 г
	Лук репчатый - ½ шт.
	Сыр - 80 г
	Соль и перец чёрный - 2 г
	Сухари панировочные - 2 ст. л.
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Томатная паста - 1 ст. л.
	Мука пшеничная - 1 ч. л.
	Вода - 200 мл

336 ккал Калорийность

25,2 г Жиры

19,6 г Белки

7,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 19,6 г	39%
Жиры: 25,2 г	32%
Углеводы: 7,2 г	3%
Насыщенные жиры: 9,2 г	46%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 71 мг	24%
Пищевые волокна: 0,7 г	3%
Сахара: 1,6 г	(-)
Натрий: 318 мг	14%
Калий: 310 мг	7%
Витамин C: 1,9 мг	2%
Кальций: 175 мг	13%
Железо: 2,1 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Из мясного фарша предлагаю приготовить на сковороде аппетитные биточки с сыром и подливкой. Получается сытно и вкусно!

Для рецепта я взяла смешанный мясной фарш из свинины и говядины. Сыр потребуется твердый. Биточки сначала обжариваются, а потом тушатся в томатной подливке. К столу биточки можно предложить с любым гарниром (например, картошкой, гречкой, макаронами).

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Итак, фарш перекладываем в миску. Фарш может быть и домашним, и магазинным.

Шаг 2

Добавляем в фарш измельченный лук.

Шаг 3

Следом добавляем натертый сыр. Ингредиенты по вкусу солим и перчим.

Шаг 4

Перемешиваем. Основа для мясных биточков готова.

Шаг 5

Формируем овальные биточки и обваливаем их в панировочной смеси.

Шаг 6

Разогреваем на сковороде растительное масло. Выкладываем в горячее масло биточки и обжариваем их на огне чуть выше среднего по 5 минут с каждой стороны.

Шаг 7

Смешиваем томатную пасту и муку с теплой кипяченой водой. Немного солим. Томатную заливку выливаем к биточкам. Доводим до кипения. Убавляем нагрев плиты.

Шаг 8