Подписаться

Холодные закуски

Ни один званый ужин или фуршет не обходится без холодных закусок. В ожидании подачи основных блюд… Подробнее...

Канапе «Снеговики» из сыра — рецепт с фото

Канапе «Снеговики» из сыра

20 минут
Симпатичный способ украсить праздничный новогодний стол оригинальной закуской в виде снеговика. Если вы организуете детскую...
Ингредиенты: Сыр моцарелла (палочки), Свежие листья базилика (шпината, рукколы, щавеля…), Помидоры черри, Черные и оранжевые съедобные чернильные маркеры.
Куриный рулет со сливочной начинкой — рецепт с фото

Куриный рулет со сливочной начинкой

35 минут
Такой вариант блюда идеально подойдёт как для разнообразия повседневного стола, так и для праздничного. Готовится...
Ингредиенты: Фарш куриный, Лук репчатый, Соль, Перец чёрный молотый, Сухари панировочные, НАЧИНКА, Яйцо куриное, Плавленый сырок, Масло сливочное, Укроп, Соль, Чеснок, Российский сыр.
Килька с луком в банке — рецепт с фото

Килька с луком в банке

2 ч. 10 мин.
Подготовим для маринования указанные ингредиенты. Репчатый лук очищаем. Для маринования потребуется банка объёмом 0,5 л....
Ингредиенты: Килька соленая, Сахар, Лист лавровый, Уксус столовый 9%, Лук репчатый, Перец горошком, Масло растительное.
Бутерброды со свеклой и килькой пряного посола — рецепт с фото

Бутерброды со свеклой и килькой пряного посола

35 минут
Для бутербродов заранее нужно отварить свеклу (примерно 35-45 минут после закипания воды). Отварную свеклу остудить,...
Ингредиенты: Свекла, Чеснок, Майонез, Килька пряного посола, Огурец соленый, Лук репчатый, Батон / хлеб.
Острый маринованный перец на зиму — рецепт с фото

Острый маринованный перец на зиму

25 минут
Вместо чесночных стрелок можно положить обычный измельченный чеснок (зубчики). Пряности используйте по своему усмотрению. Если...
Ингредиенты: Острые стручки перца красного или зеленого, На 1 литровую банку, Вишня, смородина, хрен (можно на выбор), Душистый перец горошек, Зерна гвоздики, Чесночные стрелки (или чеснок), Зелень по вкусу, Молотая корица, Лук репчатый, Для маринования:, Питьевая вода, Соль, Сахарный песок, Столовый уксус.
Тарталетки с крабовыми палочками и огурцом — рецепт с фото

Тарталетки с крабовыми палочками и огурцом

20 минут
В этом рецепте сочетаются нежный вкус крабовых палочек с маринованным огурцом, и все это подается...
Ингредиенты: Крабовые палочки, Огурец маринованный, Яйцо куриное, Горошек, Зелень, Майонез, Тарталетки, Соль и перец чёрный.
Ароматный паштет из рыбы с огурцом — рецепт с фото

Ароматный паштет из рыбы с огурцом

15 минут
Приготовить вкусный рыбный паштет очень просто. Воспользуйтесь нашим рецептом. Для воспроизведения блюда вам понадобится подготовить:...
Ингредиенты: Красная рыба свежая (лосось, семга, форель), Масло оливковое, Лук шалот, Сухое бело вино, Бульон овощной, Зелень, Соленые огурцы, Специи.
Домашний хумус — рецепт с фото

Домашний хумус

20 минут
ЗАМЕТКИ 1) Мягкий нут. Используйте консервированный или вареный нут. Конечно, если вы будете варить нут...
Ингредиенты: Нут, промытый и высушенный (или вареный), Сода пищевая, Лимонный сок, Соль, Чеснок, Тахини, Ледяная вода, Молотый тмин, Дополнительно, Паприка или зелень, Масло оливковое.
Домашние маринованные шампиньоны с тимьяном и луком — рецепт с фото

Домашние маринованные шампиньоны с тимьяном и луком

1 ч. 15 мин.
Быстрый и очень простой рецепт маринования грибочков. Подойдет также для вешенок, рядовок, боровичков.
Ингредиенты: Шампиньоны, Вода, Масло растительное, Уксус 70 %, Лавровый лист, Соль, Перец горошек, Гвоздика, Листья черной смородины, Чеснок, Семена укропа, Сахар.
Сырные «новогодние игрушки» — рецепт с фото

Сырные «новогодние игрушки»

25 минут
Эти маленькие шарики из сыра просто сделать. Они «весело» смотрятся на столе, особенно на новый...
Ингредиенты: Козьего сыра, Сливочного сыра, Зеленого лука, мелко нарезанного, Лимонного сока, Лимонной цедры, Фисташек, мелко нарезанные, Высушенной клюквы, мелко нарезанной, Соломка.
Шаурма домашняя с куриной начинкой и овощами — рецепт с фото

Шаурма домашняя с куриной начинкой и овощами

40 минут
Все мы очень любим фаст-фуф, но нет ничего вкуснее ,чем домашняя шаурма,приготовленная своими руками! Парой...
Ингредиенты: Лаваш тонкий, Куриное мясо, Огурец, Помидор, Морковь по-корейски, Майонез, Сметана, Чеснок, Специи.
Ореховая намазка с чесноком — рецепт с фото

Ореховая намазка с чесноком

10 минут
Примечания — Замочите кешью минимум на 4 часа. Для достижения наилучших результатов следует использовать высокоскоростной...
Ингредиенты: Орехи кешью, Несладкий йогурт, Чеснок, Лимонный сок, Сушеные прованские травы, Чеснок, нарезанный кольцами, Кресс-салат, Соль, Перец чёрный молотый.
Лаваш с курицей, морковью и сельдереем — рецепт с фото

Лаваш с курицей, морковью и сельдереем

3 ч. 30 мин.
Нежная измельченная курочка, приготовленная в мультварке, хрустящий сельдерей с морковью идеально подходят для того, чтобы...
Ингредиенты: Масло растительное или спрей, Куриных грудок без кожи и костей (филе), Соус манвич, Острого перечного соуса, Коричневого сахара, Обезжиренного простого греческого йогурта, Приправу для курицы, Тонко нарезанного сельдерея, Нарезанного сельдерея, Лаваша / лепешек, Сыра с голубой плесенью, Салата ромэн или другого.
Икра из тыквы — рецепт с фото

Икра из тыквы

1 ч. 30 мин.
Все мы привыкли ко вкусу знакомой нам с детства кабачковой икры. Но для приготовления этого...
Ингредиенты: Тыква, Морковь средняя, Помидоры крупные, Масло растительное, Сахар, Соль, Укроп сушеный / свежий, Кориандр молотый, Перец чёрный молотый, Чеснок сушеный молотый.

Лучшие и новые рецепты

Ни один званый ужин или фуршет не обходится без холодных закусок. В ожидании подачи основных блюд гости могут утолить голод с помощью маленьких и аккуратных канапе. Ингредиентами для них могут выступать сыр, буженина или балык, поджаренный хлеб. Можно пойти на эксперимент и приготовить фруктово-ягодные канапе из любых доступных для данного времени года фруктов. Тарталетки — мини-корзиночки с различными наполнителями на любой вкус: сливочный соус с креветками, красная икра, ломтики или пюре из лосося. Пользуются популярностью конвертики из балыка с сырной начинкой украшенные оливками и картофельные шарики в панировке. Большой плюс холодных закусок — это то, что их легко готовить и они нравятся всем без исключения.

К рецептам ↑