Украинские закуски - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Украинская кухня

Закуски

Что можно приготовить:

Сортировать:

По дате
По популярности

Сало по-украински (вареное)

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: сало; чеснок; веточки вишни; перец; паприка;

Сало по-украински очень вкусное, пикантное, ароматное. Я его готовлю для всей семьи, все его очень любят. Для того что приготовить сало на пригодится луковая шелуха, веточки вишни, соль, специи и...

Посмотреть рецепт - Сало по-украински (вареное)

Рулетики из огурцов с ветчиной и сыром

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Огурец длинный; Ветчина ; Твердый сыр ; Сливочный сыр ; Чеснок; Укроп; Соль; Черный перец молотый ;

Рулетики из огурцов очень оригинальная, вкусная закуска, которая подойдет на любой праздничный стол. Готовится такая закуска очень легко и достаточно быстро, достаточно лишь нарезать все ингредиенты, красиво их выложить и...

Посмотреть рецепт - Рулетики из огурцов с ветчиной и сыром

Картофельные драники на хлебе

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Картофель ; Яйцо; Хлеб белый; Соль; Масло для жарки;

Удивите своих близких. Всем знакомы драники? А на хлебе пробовали? Они очень вкусные.

Посмотреть рецепт - Картофельные драники на хлебе

Рыбные расстегаи с минтаем, рисом и яйцами

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: молоко; дрожжи ; сахар; сливочное масло; рис ; куриные яйца; репчатый лук; сёмга; куриные яйца; сливки 33%; мука;

Это сейчас на прилавках магазинов расстегаи в числе пирожков. А раньше они считались исключительно фирменной закуской, которую подавали к первым блюдам во всех порядочных трактирах. Упоминания о расстегаях можно встретить...

Посмотреть рецепт - Рыбные расстегаи с минтаем, рисом и яйцами

Домашние рыбные консервы, приготовленные в мультиварке

Время приготовления: 3 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Рыба мелкая; Подсолнечное масло; Крепкая чайная заварка; Соль; Специи;

Вкусные консервы в домашних условиях, приготовленная в мультиварке. Вкус напоминает, что-то типа «шпроты».

Посмотреть рецепт - Домашние рыбные консервы, приготовленные в мультиварке

Фаршированные яйца «Цыплята»

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Яйца куриные; Хрен; Горчица; Майонез; Маринованный огурец ; Рассол с маринованных огурцов ; Соль; Черный молотый перец ; Салат; Черный перец горошком ; Болгарский перец;

Гости на пороге, да еще и с детьми, а вам нужно приготовить оригинальное, но в то же время очень простое и быстрое блюдо. Тогда фаршированные яйца, то самое блюдо, которое...

Посмотреть рецепт - Фаршированные яйца «Цыплята»

Печеночный торт из тонких коржей

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Печень говяжья; Яйцо; Мука; Молоко; Масло растительное; Соль, перец; Майонез; Чеснок;

Не буду опять писать о полезности говяжей да и не только говяжей, а и любой другой печени, просто хочу предложить очень простой рецепт печёночного тортика. Станет разнообразием к ужину или...

Посмотреть рецепт - Печеночный торт из тонких коржей

Мясные рулетики с салом («мясные пальчики»)

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Свинина ; Сало ; Чеснок; Молотый перец (смесь); Соль; Перец горошком; Лавровый лист; Вода;

Мясные рулетики — невероятно вкусное и сытное блюдо, которое станет королем праздничного стола! Рулетики из свинины получатся более праздничными, если в качестве начинки использовать нежную овощную или грибную начинку. Гости...

Посмотреть рецепт - Мясные рулетики с салом («мясные пальчики»)

Селедка маринованная с пряностями, по-домашнему.

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: сельдь мороженая; вода; лавровый лист; перец душистый; перец черный горошек; кориандр молотый; уксус пищевой; соль поваренная; сахар-песок;

У многих из нас маринованная селедочка является одним из любимых блюд, особенно в зимнее время. В наше время в продаже есть множество вариантов маринованной сельди. Но наиболее вкусной и безопасной...

Посмотреть рецепт - Селедка маринованная с пряностями, по-домашнему.

Жареные мясные рулетики с сыром и грибами

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Мясо (свинина или говядина); Шампиньоны; Сыр; Соль; Перец черный молотый; Приправа для мяса; Растительное масло; Лук репчатый; Чеснок;

Крученики – это национальное украинское, мясное блюдо. Название говорит само за себя «крутят, заворачивают» любую начинку в мясо. Подойдет любое мясо, мы возьмем куриное филе.

Посмотреть рецепт - Жареные мясные рулетики с сыром и грибами

Сало с паприкой, засоленное сухим способом

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: сало ( кусок); соль; перец чёрный молотый ; лавровый лист; паприка; чеснок; адыгейская соль;

Думаю, что найдётся много людей, которые любят сало. Это самый простой и верный способ засолить сало! Очень важно правильно его приготовить. Существует масса способов. Один из самых популярных и простых:...

Посмотреть рецепт - Сало с паприкой, засоленное сухим способом

Домашние маринованные шампиньоны

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Шампиньоны (маленькие); Вода; Сахар; Соль; Лимонная кислота; Гвоздика; Душистый перец ; Лавровый лист ; Зерна кориандра ; Уксус 9 % ;

Когда к вам приходят гости, или же просто хочется чего-то вкусного и соленого, но вы не хотите тратить на готовку время, тогда этот рецепт восхитительных, домашних, маринованных шампиньонов именно то,...

Посмотреть рецепт - Домашние маринованные шампиньоны

Маринованные овощи на зиму

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Морковь; Огурец; Перец красный, сладкий; Брокколи/цветная капуста; Патиссоны; Зеленая фасоль; Зелень/зеленый лук; Листья смородины; Маринад; Вода; Соль; Сахар; Лимонная кислота; Лавровый лист; Перец горошком; Гвоздика;

Это одна из самых популярных заготовок на зиму. Очень вкусно, хорошо выглядит и полезно для организма. К тому же, чтобы не открывать несколько банок с овощами, достаточно открыть только одну....

Посмотреть рецепт - Маринованные овощи на зиму

Рулетики из свинины с чесноком, луком, укропом

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Свинина; Соль; Перец черный молотый; Приправа для свинины; Лук репчатый; Чеснок; Зелень укропа; Майонез;

Рулетики из свинины – отличное мясное блюдо к праздничному столу, да и к завтраку на бутерброды такое мясо всегда востребовано. Начинку можно добавить любую, на что хватит фантазии. Румяная корочка,...

Посмотреть рецепт - Рулетики из свинины с чесноком, луком, укропом

Крокодильчики из вафельных коржей с фаршем

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Фарш любой; вафельные коржи; яйцо; мука; соль, перец, чеснок; растительное масло;

Когда нужно разнообразить стол блюдами с минимальными затратами на ингридиенты и время, пригодится Вам этот рецептик ,,Крокодильчики,,. Назван из-за своей структуры, похожей на кожу крокодила. Будут альтернативой котлетам или отбивным....

Посмотреть рецепт - Крокодильчики из вафельных коржей с фаршем

Картофельный драник, фаршированный колбасой и сыром

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Картофель ; Морковь ; Яйцо ; Базилик сухой ; Мука ; Вареная колбаса; Сыр твердый ; Соль; Черный перец ;

Я очень люблю драники, но процесс их приготовления всегда меня вгоняет в тоску – он такой длительный и нудный. Поэтому я решила его немного упростить! А почему бы не приготовить...

Посмотреть рецепт - Картофельный драник, фаршированный колбасой и сыром

Любимая ароматная морковь по-корейски с кисло-сладким вкусом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Морковь; Сахар; Чеснок; Уксус яблочный; Растительное масло; Соль; Базилик сухой;

Морковь по-корейски обожаю с детства, ем ее в любое время года: и с наступлением холодов, и летом. Но исторически сложилось так, что ее всегда покупала у кореянок на рынке, и...

Посмотреть рецепт - Любимая ароматная морковь по-корейски с кисло-сладким вкусом

Паштет из куриной печени с яблоком и морковью

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Печенка; Лук; Морковь; Яблоко; Молоко; Масло подсолнечное; Сахар, соль, перец;

Печеночный паштет — вкусная и полезная закуска. Можно подать как наполнения для корзинок на праздничный стол или в виде намазки на бутерброды для семьи. Этот рецепт удобен и прост, ингридиенты...

Посмотреть рецепт - Паштет из куриной печени с яблоком и морковью

Сухой посол сала с чесноком и специями

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Сало; Соль ; Чеснок; Паприка сладкая ; Кориандр молотый; Перец черный молотый ; Лавровый лист;

Какой главный компаньон борща? Конечно же сало. Предлагаю вам рецепт сухого посола сала с чесночком. Оно получается ароматное, мягенькое, в меру соленое. Самое сложное в этом рецепте — вытерпеть 3-е...

Посмотреть рецепт - Сухой посол сала с чесноком и специями

Соленые огурцы с чесноком и укропом по-украински

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: небольшие огурчики; вода; соль; укроп свежий; чеснок; душистый черный перец горошком; красный перец чили;

Этот рецепт мне поведала мама моей подруги, чьи соленья всегда пользовались большим спросом.

Посмотреть рецепт - Соленые огурцы с чесноком и укропом по-украински

Нежный тыквенно-банановый тарт

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Мука; Сахар; Бананы; Тыква; Молоко/сливки; Яйца; Маргарин; Ванилин;

Этот нежнейший тарт мы попробовали в гостях у друзей и я решила, немного скоректировав рецепт, тоже приготовить такую же вкуснотищу! Скажу скажу, что сочетание ингредиентов, а именно молоко, сливки, тыква...

Посмотреть рецепт - Нежный тыквенно-банановый тарт

Домашний твердый сыр из творога

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Молоко; Творог; Яйца куриные ; Соль; Сода;

Для приготовления твердого домашнего сыра вам понадобится творог, молоко, сода, одно яйцо и щепотка соли. При желании можно добавить масло. Для этого рецепта я использую домашний творог и деревенское молоко,...

Посмотреть рецепт - Домашний твердый сыр из творога

Драники картофельные с тыквой

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Каротофель; Тыква; Лук ; Яйцо; Мука; Соль; Перец молотый ; Масло растительное; Зелень;

Основной ингредиент нашей домашней выпечки на сковороде – это картофель. Этот корнеплод дополним измельченным репчатым луком и натертой тыквой. Сделаем тесто для картофельных драников, используя муку, яйцо, специи. Жарить будем...

Посмотреть рецепт - Драники картофельные с тыквой

Форшмак из селедки «Оригинальный»

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: сельдь филе; картофель вареный; яйцо куриное вареное; лук репчатый; яблоки; масло сливочное;

Многие любят вечером намазать на хлеб какую-нибудь вкуснятину. Да с теплым сладким чаем…Объедение! Хочу познакомить вас с чудесным рецептом форшмака без хлеба и других излишеств в составе. Внимание: по данному...

Посмотреть рецепт - Форшмак из селедки «Оригинальный»

Свинина в соевом соусе с лимонами

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Чеснок; Свиная лопатка; Чесночный соевый соус; Соль; Лист лавра; Паприка ; Лимон; Перец черный;

Сочная и пикантная свиная лопатка с чесночным соусом удивит волшебным ароматом и простым приготовлением. Мясо перед запеканием нужно замариновать и выдержать в холодильнике не менее 12 часов, а лучше —...

Посмотреть рецепт - Свинина в соевом соусе с лимонами

Консервированный острый красный перец

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Острый красный перец ; Перец душистый ; Чеснок; Сахар; Соль; Вода ; Столовый уксус 9% ;

Острый красный перец мы привыкли добавлять в блюда как пикантную приправу, но никогда не воспринимали его, как отдельную, вполне вкусную закуску. Перец, по своей природе, обладает полезными свойствами для нашего...

Посмотреть рецепт - Консервированный острый красный перец

Капуста, маринованная со свеклой

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Белокочанная капуста среднего размера; Свекла небольшого размера; Чеснок; Сельдерей небольшой корень; Лавровый лист; Гвоздика; Небольшой горький пепец; Перещ горошком; Вода; Соль; Сахар; Уксус 9%;

Маринованная капуста со свеклой готовится во многих странах. Нельзя конкретно сказать, к блюду какой национальной кухни она относится. Рецепт такой капусты широко распространен на юге России, на Украине, в Грузии...

Посмотреть рецепт - Капуста, маринованная со свеклой

Вареное сало в домашних условиях

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Сало ; Морковь ; Чеснок ; Соль ; Молотый черный перец;

Предлагаю приготовить вареное вкусное сало в домашних условиях. Сало нужно брать с большим количеством прорези. Блюдо просто замечательное, подходит и для ежедневного употребления вместо колбасы с жирком, в которую неизвестно,...

Посмотреть рецепт - Вареное сало в домашних условиях

Шампиньоны маринованные «Лакомка»

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: шампиньоны; лавровый лист; чеснок ; перец горошком ; соль; сахар; уксус; масло растительное ;

Шампиньоны-это самые распространенные грибы в мире, использованы в кухнях очень многих народов. Из этих грибов можно приготовить разные блюда, они только сделают блюдо намного вкуснее. Шампиньоны можно и мариновать. Ни...

Посмотреть рецепт - Шампиньоны маринованные «Лакомка»

Жареная цветная капуста в панировке

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Цветная капуста; Яйца; Панировочные сухари; Растительное масло; Соль; Перец черный молотый;

Цветная капуста очень вкусный и полезный продукт, который подходит любому блюду в качестве гарнира. Но из нее можно сделать не менее вкусную, хрустящую закуску, которая по-новому заставит вас взглянуть на...

Посмотреть рецепт - Жареная цветная капуста в панировке

Овощные кексы с креветками и сыром

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Креветки; Брокколи; Цветная капуста; Брюссельская капуста; Чеснок; Твердый сыр; Лук; Морковь среднего размера; Молоко; Сливочное масло; Яйца; Соль; Мука;

Кексы могут быть не только сладкие, но и овощные. Никто бы не подумал, что из овощей можно приготовить такой овощной шедевр, еще и в таком виде. Подавать их можно как...

Посмотреть рецепт - Овощные кексы с креветками и сыром

Маринованная капуста-пелюстка со свеклой и морковью

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Капуста ; Свекла; Морковь; Чеснок; Перец душистый горошком; Чёрный перец горошком; Лавровый лист; Красный острый перец; Масло растительное; Вода; Соль; Уксус 9%; Сахар ;

Пелюстка в переводе с украинского языка означает «лепесток». По этому рецепту капуста готова уже через сутки, но можно заготовить и на зиму, просто укупорить банки без стерилизации.

Посмотреть рецепт - Маринованная капуста-пелюстка со свеклой и морковью

Буженина с пряностями

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Свиная мякоть (задок) ; Чеснок; Соевый соус; Подсолнечное масло; Французская горчица; Специи;

Буженина – одно из главных мясных блюд, исконно славянского, преимущественно русского и украинского происхождения. Представляет из себя мясо, запеченное целым куском. Изначально готовили из медведя, но со временем заменили на...

Посмотреть рецепт - Буженина с пряностями

Кутья с орехами и изюмом

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: рис (я использую пропаренный); узвар (или вода); подсластитель; жареные грецкие орехи ; изюм; семяна мака;

Обычно Кутья изготавливается из зерен пшеницы, но в моей семье это всегда была рисовая Кутья с большим количеством изюма и грецких орехов.

Посмотреть рецепт - Кутья с орехами и изюмом

Очень нежный и ароматный паштет из чечевицы

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Вода; Сырая чечевица; Морковь; Растительное масло; Лук; Сливочное масло; Чеснок; Соль;

Польза чечевицы многогранна: ее употребляют и как самостоятельное блюдо, и на гарнир. С чечевицы готовят ряд блюд для правильного питания. И наша семья не обошла стороной этот полезный продукт. Как...

Посмотреть рецепт - Очень нежный и ароматный паштет из чечевицы

Печеночный торт с сыром и зеленью

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Для блинов:; Печень; Яйца ; Молоко; Мука; Лук; Соль; Растительное масло; Для начинки:; Твердый сыр ; Укроп; Чеснок; Майонез ;

Самое вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из печени. Причем печень можно брать ту, которую вы любите. Куриная, свиная или говяжья, это не имеет значения, любая печень подходит, что...

Посмотреть рецепт - Печеночный торт с сыром и зеленью

Овощное сате

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: синие; лук; морковь ; помидоры; перец ; томатная паста;

Сате- отличная закуска, которая дополнит Ваш стол в летнее время. Лучше употреблять холодным.

Посмотреть рецепт - Овощное сате

Крученики из свинины

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Свиная корейка; Сыр; Лук; Сливки 20% ; Соль, перец ;

Крученик — это национальное и одно из вкуснейших блюд украинской кухни. Необыкновенное мясное блюдо с необычной изюминкой, полюбится каждому кто попробует.

Посмотреть рецепт - Крученики из свинины

Картофельные драники с чесноком

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Картофель; Чеснок; Сода; Мука; Соль; Масло оливковое или растительное;

Для приготовления нам понадобится картофель, чеснок, мука, яйцо, соль, сода.

Посмотреть рецепт - Картофельные драники с чесноком

Мясные рулетики из свинины с черносливом

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Свиная корейка ; Чернослив ; Сметана; Соль;

Свинина и чернослив – одно из самых известных и популярных вкусовых сочетаний. Особенно часто используют чернослив для мясных рулетиков из свинины. Это блюдо особенно популярно в украинской кухне. А чтобы...

Посмотреть рецепт - Мясные рулетики из свинины с черносливом

Витаминный салат из капусты и корня сельдерея с гренками

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Синяя капуста; Корень сельдерея; Растительное масло / оливковое; Морковь; Лук; Зелень; Соль; Белый хлеб;

В период холодов, да еще и в пост, витаминный салат — это находка, ведь, это не только вкусно и полезно, это еще и настроение! Согласитесь, здорово, когда в тарелке съедобное разноцветие...

Посмотреть рецепт - Витаминный салат из капусты и корня сельдерея с гренками

Запеченные баклажаны, фаршированные курицей и рисом

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Куриное филе; Рис пропаренный; Репчатый лук; Чеснок; Морковь; Болгарский перец; Соль; Перец;

Замечательное летнее, легкое и очень сытное блюдо, которое легко готовится и можно подавать к столу с овощным салатом. В качестве мясного фарша по рецепту используется куриный, но по желанию, его...

Посмотреть рецепт - Запеченные баклажаны, фаршированные курицей и рисом

Запеченные блины с грибами и луком

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Блины; Лук; Вешенки; Сметана; Растительное масло; Укроп; Соль и перец;

Запеченные блины с вешенками и луком — это вкусное и сытное блюдо быстрого приготовления. Такая закуска станет интересным вариантом для праздничного меню, а также — возможность утилизации остатков несладких блинов....

Посмотреть рецепт - Запеченные блины с грибами и луком

Заливное из языка на овощном бульоне

Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Язык свинной; яйцо; лук; морковь; овощной бульон; желатин; соль, перец, специи;

Меня всегда почему-то пугало это болюдо, хотя язык очень люблю в салатах и просто отварном виде. Но пришел момент и я решилась. Поделюсь с Вами не хитрым рецептом, особенно пригодится...

Посмотреть рецепт - Заливное из языка на овощном бульоне

Драники картофельные

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Картофель; Репчатый лук; Мука; Молотый черный перец; Соль; Яйца куриные;

Драники так же популярны в России и Украине. Очень простое блюдо. Кто-то добавляет туда зелень и чеснок. Драники бывают пышные и не очень, но я предпочитаю тонкие хрустящие драники с...

Посмотреть рецепт - Драники картофельные

Картофельные драники с тертым луком

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Лук; Картофель ; Соль; Яйцо куриное; Мука пшеничная;

Название блюда происходит от старорусского «драть», означающего — тереть, в некоторых областях так и называют — «деруны». Когда ещё не изобрели терку, их «драли» на доске, которая имела заостренный край....

Посмотреть рецепт - Картофельные драники с тертым луком

Консервированные ароматные огурцы

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Огурец; Вода; Перец черный (горошком); Перец душистый (горошком) ; Петрушка; Чеснок; Хрен; Укроп; Смородина; Вишня; Уксус; Соль;

Что может быть вкуснее консервированных огурцов? Они универсальная закуска, которая подходит на любой стол, под любую еду. А какая картошка вкусная вместе с огурцами, просто объедение. А главное их очень...

Посмотреть рецепт - Консервированные ароматные огурцы

Маринованный чеснок

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Чеснок; Вода; Перец черный, горошком; Душистый перец; Соль; Сахар; Столовый уксус ;

Чеснок имеет очень полезные свойства для организма человека. Он содержит витамины и микроэлементы, которые так нам необходимы. Но если вы не очень любите свежий чеснок, то этот рецепт для вас....

Посмотреть рецепт - Маринованный чеснок

Красный борщ из кролика с перцем

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Вода; Капуста; Картофель; Мясо кролика; Соль; Растительное масло; Свекла; Морковь; Лавровый лист; Зелень; Лук; Перец; Томатный сок; Чеснок;

Борщ из кролика с перцем — одно из любимых первых блюд у нашего семейства. Его любят не только взрослые, но и детвора! Наш папа, по профессии диетолог, говорит, что борщ...

Посмотреть рецепт - Красный борщ из кролика с перцем

Крученики с базиликом (завиванцы)

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Свиная корейка ; Соль, перец черный ; Черный перец ; Листья базилика ;

Красивая, эффектная и очень вкусная горячая закуска из свиного мяса. Да, с ней придётся немного повозится, но результат заслуживает потраченного на приготовление времени. Начинить крученики можно чем-угодно, но сегодня я...

Посмотреть рецепт - Крученики с базиликом (завиванцы)

Холодец из свинины

Время приготовления: 5 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Свиная нога; Мясо свинины; Морковь ; Лук; Соль; Черный перец горошком; Черный молотый перец; Лавровый лист ; Чеснок ;

Обычно варю холодец из свиной ноги. Природный желатин, который находиться в больших количествах в шкуре, костях, соединениях и хрящах свиной ноги, дает гарантию что холодец застынет, и ненужно будет дополнительно...

Посмотреть рецепт - Холодец из свинины

Кутья из пшеницы с орехами, изюмом

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Пшеница; Мак; Орехи; Изюм; Мед; Соль; Вода; Узвар;

На кануне Рождества принято готовить кутью. Вариантов приготовления этого традиционного блюда множество. Хочу поделиться с вами нашим семейным рецептом. Готовлю кутью из специально очищенной пшеницы. Добавляю туда много мака, орехов,...

Посмотреть рецепт - Кутья из пшеницы с орехами, изюмом

Маринованные грибы

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Консервированные маслята ; Масло растительное; Лимонный сок; Лук зеленый ; Смесь перцев; Соль; Можжевеловые ягоды; Цедра лимона ;

Маринованные грибы с лимонной заправкой станут хорошим дополнением к мясным и рыбным блюдам. Закуска получается ароматной, сочной, пряной, а грибочки — остаются упругими и хрустящими. Для приготовления закуски можно использовать...

Посмотреть рецепт - Маринованные грибы

Маринованная цветная капуста на зиму

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Цветная капуста ; Чеснок; Перец черный (горошком); Душистый перец ; Маринад; Сахар; Соль ; Уксус столовый 9% ;

Цветная капуста, как и другой овощ очень полезная и вкусная. С ней можно приготовить много блюд, как самостоятельных, так и в складе салата, стушить с овощами, с мясом и много...

Посмотреть рецепт - Маринованная цветная капуста на зиму

Холодец из говядины

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Говяжьи голяшки ; Говяжья мякоть ; Морковь ; Луковица ; Сельдерей ; Чеснок ; Чёрный перец ; Душистый перец; Соль ; Чёрный молотый перец; Хрен или горчица ; Петрушка ;

Можно заранее подготовить все ингредиенты и очистить говяжьи голяшки от всего лишнего, промыть.

Посмотреть рецепт - Холодец из говядины

Соленое сало

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Сало; Соль; Чеснок; Лавровый лист; Перец черный горошком ; Острый красный перец;

Если вы ищите оригинальную, вкусную и простую закуску, которая есть в каждом доме, тогда рецепт соленого сала именно для вас. Готовится оно очень просто, и через несколько дней вы будете...

Посмотреть рецепт - Соленое сало

Борщ вегетарианский с чесночными гренками

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картошка; Капуста; Морковь; Свекла; Лук; Перцы в томатном соусе; Лавровый лист; Соль, перец, приправы; Чеснок; Ваш любимый хлеб;

Борщ — самое простое и быстрое в приготовлении блюдо, с которым легко справится даже ребенок. Рецептов этого блюда множество, но моя семья больше всего предпочитает постный, вегетарианский борщ. Готовится он...

Посмотреть рецепт - Борщ вегетарианский с чесночными гренками

Половинки картофеля, запеченные со шкварками

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Картофель; Грудинка ; Майонез ; Соль;

Вкусное и красивое блюдо, которое можно подать как горячую закуску. Если взять картофель небольшого размера, то такие половинки будут очень красиво смотреться на тарелке. Их можно поджать как горячую закуску....

Посмотреть рецепт - Половинки картофеля, запеченные со шкварками

Картофельные галушки с луком

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель ; Мука; Яйцо; Черный перец ; Соль;

Вкуснейшие картофельные галушки с поджаркой и карамелизированного лука! Конечно, далеко не самое низкокалорийное и полезное блюдо, но иногда можно побаловать себя и гостей

Посмотреть рецепт - Картофельные галушки с луком

Крученики — рулетики из свинины фаршированые шампиньонами

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Свиная вырезка ; Шампиньоны; Соль ; Перец ; Лук репчатый ; Масло сливочное ; Петрушка, укроп;

Хочу предложить мясные рулетики, фаршированные начинкой. Блюдо очень сытное, даже можно кушать без гарнира. * Да, и не забудьте, достать из рулетиков зубочистки, перед тем как будете подавать их к...

Посмотреть рецепт - Крученики — рулетики из свинины фаршированые шампиньонами

Вкусные оладьи на кефире

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Кефир; Мука; Яйцо; Сода; Соль; Сахар;

Вкуснейшие жареные оладьи на кефире с добавлением яйца.

Посмотреть рецепт - Вкусные оладьи на кефире

Пицца «Минутка» на сковороде с перцем и кукурузой

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Мука; Сливки / сметана; Лук; Зелень; Перец; Яйца ; Кукуруза; Сыр; Морковка; Майонез; Кетчуп; Мясо;

Рецепт пиццы «Минутки» есть, наверное, у каждой хозяйки на вооружении, ведь, это универсальный рецепт и если гости уже в Вашей гостиной, а у Вас есть сыр и мясо, то считайте...

Посмотреть рецепт - Пицца «Минутка» на сковороде с перцем и кукурузой

Жареные конвертики из лаваша с курицей и овощами

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Лук; Морковь ; Куриное филе; Сыр твердый; Яйца; Минеральная вода; Мука;

Совсем немного времени, и у Вас на столе вкусное блюдо.

Посмотреть рецепт - Жареные конвертики из лаваша с курицей и овощами

Маринованные цукини

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Цукини (молодой); Чеснок (на 1 банку 300 мл); Листья смородины (на 1 банку 300 мл); Перец душистый горошком (на 1 банку 300 мл); Маринад:; Вода ; Соевый соус; Растительное масло ; Соль ; Сахар ; Уксус 9 %;

Цукини — очень вкусный и универсальный овощ, который можно добавлять в разные блюда или подавать на стол как вполне самостоятельную закуску. Замаринуйте цукини и уже в зимнюю пору у вас...

Посмотреть рецепт - Маринованные цукини

Солёное сало с чесноком «Для большой семьи»

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Сало; Соль; Чеснок; Вода;

Сегодня расскажу вам о том, как посолить целых 8 кг. свиного сала. Мы привозим из деревни килограммов по 10-15 и половину сразу засаливаем. Остальное коптим. Хватает его на целый год....

Посмотреть рецепт - Солёное сало с чесноком «Для большой семьи»

Соленые огурцы в виноградных листьях

Время приготовления: 2 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Ингредиенты на две 1 л банки; Молодые огурцы; Виноградные листья; Листья хрена; Зонтик укропа; Чеснок; Перец душистый горошком; Перец чёрный горошком; Лавровый лист; Вода; Соль; Сахар;

Сейчас идет пора летних заготовок. Можно немного поэкспериментировать и приготовить огурцы в виноградных листьях. Нам понадобятся крупные листья винограда, только не старые, не пораженные. И огурцы не слишком крупные, чтоб...

Посмотреть рецепт - Соленые огурцы в виноградных листьях

Фаршированные кабачки под сырной корочкой

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кабачки; Соль; Морковь; Лук репчатый; Растительное масло; Сыр твердый; Укроп;

Зима наступает на пятки осени, а нашей семьей не хочется прощаться с летом и сезонными овощами. И вот согласовав с семейством ужин на сегодня, вечером после работы мы столкнулись с...

Посмотреть рецепт - Фаршированные кабачки под сырной корочкой

Арбузы на зиму

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: арбуз; соль; сахар; уксус; аспирин;

Для этого рецепта подойдут даже привяленные, либо не очень сладкие — проверено и опробовано. Закатанные они становятся обалденно вкусные.

Посмотреть рецепт - Арбузы на зиму

Шампиньоны фаршированные сыром

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Шампиньоны; Сыр (плавленный или обычный твердый); Сметана; Масло подсолнечное; Соль, перец ;

Фаршированные грибочки всегда расходятся первыми на любом застолье. Приготовив их ваши гости будут в восторге. Рецепт очень простой и доступный.

Посмотреть рецепт - Шампиньоны фаршированные сыром

Нежный кабачковый рулет с творожной начинкой

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Кабачок ; Яйца; Твердый сыр; Соль ; Мука; Базилик; Укроп; Чеснок;

В поисках рецептов правильного питания и желания накормить своего сынулю таким полезным творогом и не менее нужным для организма овощем — кабачком, я наконец-то нашла рецепт рулета из кабачка с...

Посмотреть рецепт - Нежный кабачковый рулет с творожной начинкой

Украинские закуски - домашние простые рецепты приготовления

Сало по-украински (вареное)

Рулетики из огурцов с ветчиной и сыром

Картофельные драники на хлебе

Рыбные расстегаи с минтаем, рисом и яйцами

Домашние рыбные консервы, приготовленные в мультиварке

Фаршированные яйца «Цыплята»

Печеночный торт из тонких коржей

Мясные рулетики с салом («мясные пальчики»)

Селедка маринованная с пряностями, по-домашнему.

Жареные мясные рулетики с сыром и грибами

Сало с паприкой, засоленное сухим способом

Домашние маринованные шампиньоны

Маринованные овощи на зиму

Рулетики из свинины с чесноком, луком, укропом

Крокодильчики из вафельных коржей с фаршем

Картофельный драник, фаршированный колбасой и сыром

Любимая ароматная морковь по-корейски с кисло-сладким вкусом

Паштет из куриной печени с яблоком и морковью

Сухой посол сала с чесноком и специями

Соленые огурцы с чесноком и укропом по-украински

Нежный тыквенно-банановый тарт

Домашний твердый сыр из творога

Драники картофельные с тыквой

Форшмак из селедки «Оригинальный»

Свинина в соевом соусе с лимонами

Консервированный острый красный перец

Капуста, маринованная со свеклой

Вареное сало в домашних условиях

Шампиньоны маринованные «Лакомка»

Жареная цветная капуста в панировке

Овощные кексы с креветками и сыром

Маринованная капуста-пелюстка со свеклой и морковью

Буженина с пряностями

Кутья с орехами и изюмом

Очень нежный и ароматный паштет из чечевицы

Печеночный торт с сыром и зеленью

Овощное сате

Крученики из свинины

Картофельные драники с чесноком

Мясные рулетики из свинины с черносливом

Витаминный салат из капусты и корня сельдерея с гренками

Запеченные баклажаны, фаршированные курицей и рисом

Запеченные блины с грибами и луком

Заливное из языка на овощном бульоне

Драники картофельные

Картофельные драники с тертым луком

Консервированные ароматные огурцы

Маринованный чеснок

Красный борщ из кролика с перцем

Крученики с базиликом (завиванцы)

Холодец из свинины

Кутья из пшеницы с орехами, изюмом

Маринованные грибы

Маринованная цветная капуста на зиму

Холодец из говядины

Соленое сало

Борщ вегетарианский с чесночными гренками

Половинки картофеля, запеченные со шкварками

Картофельные галушки с луком

Крученики — рулетики из свинины фаршированые шампиньонами

Вкусные оладьи на кефире

Пицца «Минутка» на сковороде с перцем и кукурузой

Жареные конвертики из лаваша с курицей и овощами

Маринованные цукини

Солёное сало с чесноком «Для большой семьи»

Соленые огурцы в виноградных листьях

Фаршированные кабачки под сырной корочкой

Арбузы на зиму

Шампиньоны фаршированные сыром

Нежный кабачковый рулет с творожной начинкой

Лучшие и новые рецепты