0 0

Печеночный торт с сыром и зеленью

Печеночный торт с сыром и зеленью

Ингредиенты

Для блинов:
Печень - 500 г
Яйца - 2 шт.
Молоко - 250 мл
Мука - 50 г
Лук - 1 шт.
Соль - по вкусу
Растительное масло - 3 ст. л.
Для начинки:
Твердый сыр - 200 г
Укроп - пучок
Чеснок - головка
Майонез - пачка

Если в место классической начинки использовать сыр и зелень, то торт получится оригинальным и очень вкусным.

  • 1 ч. 5 мин.
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

  • Для блинов:

  • Для начинки:

Как приготовить Печеночный торт с сыром и зеленью

Самое вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из печени. Причем печень можно брать ту, которую вы любите. Куриная, свиная или говяжья, это не имеет значения, любая печень подходит, что бы сделать простой в приготовлении печеночный торт. В рецепте используется свиная печень.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Предварительно печень нужно вымочить в воде, потом в молоке, что бы ушла горечь. Затем порезать на средние куски и измельчить в блендере вместе с луком до образования однородной массы (без комочков).

2
Готово

К печени добавить яйца, несколько ложек муки, все перемешать, убирая комочки и посолить.

3
Готово

Затем влить в массу молоко и перемешать. Консистенция должна быть не густой, иначе она трудно "ляжет" на сковородку, но и не очень жидкой.

4
Готово

Влить на сковородку растительное масло и дождаться, когда она разогреется. Затем можно приступать печь блины. Учтите, чтобы блины ни пригорели, нужно каждый раз лить немного масла. Обжарить каждый блин с двух сторон.

5
Готово
  • Фото рецепта - Печеночный торт с сыром и зеленью - шаг 5

Готовим начинку. Помыть и нарезать укроп, чеснок почистить, промыть и натереть на терке. Открыть майонез. Натереть твердый сыр.

6
Готово
  • Фото рецепта - Печеночный торт с сыром и зеленью - шаг 6

Для сборки печеночного торта, нужно каждый блин перемазать майонезом, посыпать укропом и натертым твердым сыром. Выложить блины друг на друга. Можно украсить торт вареным яйцом.

7
Готово
  • Фото рецепта - Печеночный торт с сыром и зеленью - шаг 7

Закусочный тортик в разрезе.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий