Мясные рулетики из свинины с черносливом

Мясные рулетики из свинины с черносливом

Ингредиенты

Свиная корейка - 600 г
Чернослив - 200 г
Сметана - 200 мл
Соль - 1 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
217 ккал Калорийность
12,9 г Жиры
12,3 г Белки
13,7 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент Количество % от суточной нормы*
Калорийность 217 ккал (-)
Белки 12,3 г 25%
Жиры 12,9 г 17%
Углеводы 13,7 г 5%
Насыщенные жиры 5,2 г 26%
Трансжиры (-) (-)
Холестерин 52 мг 17%
Пищевые волокна 1,4 г 5%
Сахара (-) (-)
Натрий 78 мг 3%
Калий 372 мг 8%
Витамин C 0,6 мг 1%
Кальций 40 мг 3%
Железо 0,7 мг 4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 10
  • Просто

Мясные рулетики из свинины с черносливом

Свинина и чернослив – одно из самых известных и популярных вкусовых сочетаний. Особенно часто используют чернослив для мясных рулетиков из свинины. Это блюдо особенно популярно в украинской кухне. А чтобы рулетики были вкуснее и сочнее в подливу добавим сметанки

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Мясные рулетики из свинины с черносливом - шаг 1

1. Свиную корейку нарезать на тонкие куски. Затем хорошо отбить молотком и посолить.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Мясные рулетики из свинины с черносливом - шаг 2

2. Чернослив нарезать. Если чернослив мелкий, то можно оставить и целым.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Мясные рулетики из свинины с черносливом - шаг 3

3. Выложить чернослив на край каждого куска свинины.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Мясные рулетики из свинины с черносливом - шаг 4

4. Свернуть мясо с черносливом в рулетики.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Мясные рулетики из свинины с черносливом - шаг 5

5. Обжарить швом вниз до румяной корочки.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Мясные рулетики из свинины с черносливом - шаг 6

6. Затем залить сметаной и добавить немного воды и соль по вкусу.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Мясные рулетики из свинины с черносливом - шаг 7

7. Размешать, накрыть крышкой и тушить 30-40 минут.

Автор рецепта: опубликовано: 08.01.2022

Добавить Ваш Комментарий