Тарт татен с яблоками, в микроволновке

Name: Тарт татен с яблоками, в микроволновке
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Яблоко: 5 шт.; Сахар: 50 г; Аквафаба: 100 мл; Мука пшеничная: 100 г; Кефир: 150 мл; Корица: 1 г; Масло растительное: 1 ст. л.

Подготовка 20 минут
Готовка 10 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 3 оценки

Ингредиенты

	Яблоко - 5 шт.
	Сахар - 50 г
	Аквафаба - 100 мл
	Мука пшеничная - 100 г
	Кефир - 150 мл
	Корица - 1 г
	Масло растительное - 1 ст. л.

399 ккал Калорийность

6,0 г Жиры

9,7 г Белки

80,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,7 г	19%
Жиры: 6,0 г	8%
Углеводы: 80,4 г	29%
Насыщенные жиры: 1,0 г	5%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 2 мг	1%
Пищевые волокна: 9,3 г	33%
Сахара: 40,3 г	(-)
Натрий: 24 мг	1%
Калий: 510 мг	11%
Витамин C: 11,4 мг	13%
Кальций: 83 мг	6%
Железо: 2,6 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Тарт татен в микроволновке с ябябллоками, запеченный в микроволновке

Это будет не классический тарт татен, а мой очередной эксперимент с аквабой и с микроволновкой. Тем более пару дней назад был праздник Яблочный Спас, так что грех было не испечь что-нибудь с яблоками

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Яблоки помыть, очистить и нарезать дольками. Разложить на тарелку и запечь в микроволновке 2 минуты, чтобы яблоки стали немного мягче.

Шаг 2

2. В кастрюле смешать кефир и муку. Добавить растительное масло. Хорошо размешать.

Шаг 3

3. Аквафабу взбить с сахаром в крепкую пену. Ввести, аккуратно размешивая лопаткой, в тесто.

Шаг 4

4. Подобрать подходящую форму (у меня два небольших судочка), выстелить дно пергаментом и смазать растительным маслом. По кругу разложить дольки яблок.

Шаг 5

5. Посыпать корицей. Сверху вылить тесто, также разделив на две части. У меня осталось немного лишних долек, так что я их выложила сверху на один пирог.

Шаг 6

6. Запечь в микроволновке каждый пирог 4 минуты. Достать и перевернуть на тарелку.

Шаг 7

7. Пирог получился очень интересным и по консистенции, и по вкусу. Это даже не пирог, а запеченный заварной крем. Любителям влажных десертов типа брауни я уверена очень понравится. Но в любом случае десерт вышел очень оригинальным.

Автор рецепта: Peleida54 опубликовано: 08.10.2019