Ингредиенты
- 5 шт. (небольшие) Яблоки
- 50 гр. Сахар
- 100 мл. Аквафаба
- 100 гр. Мука
- 150 мл. Кефир
- по вкусу Корица
- 1 ст. л. Растительное масло
Как приготовить Тарт татен с яблоками, в микроволновке
Это будет не классический тарт татен, а мой очередной эксперимент с аквабой и с микроволновкой. Тем более пару дней назад был праздник Яблочный Спас, так что грех было не испечь что-нибудь с яблоками
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Яблоки помыть, очистить и нарезать дольками. Разложить на тарелку и запечь в микроволновке 2 минуты, чтобы яблоки стали немного мягче. |
2 Готово | 2. В кастрюле смешать кефир и муку. Добавить растительное масло. Хорошо размешать. |
3 Готово | 3. Аквафабу взбить с сахаром в крепкую пену. Ввести, аккуратно размешивая лопаткой, в тесто. |
4 Готово | 4. Подобрать подходящую форму (у меня два небольших судочка), выстелить дно пергаментом и смазать растительным маслом. По кругу разложить дольки яблок. |
5 Готово | 5. Посыпать корицей. Сверху вылить тесто, также разделив на две части. У меня осталось немного лишних долек, так что я их выложила сверху на один пирог. |
6 Готово | 6. Запечь в микроволновке каждый пирог 4 минуты. Достать и перевернуть на тарелку. |
7 Готово | 7. Пирог получился очень интересным и по консистенции, и по вкусу. Это даже не пирог, а запеченный заварной крем. Любителям влажных десертов типа брауни я уверена очень понравится. Но в любом случае десерт вышел очень оригинальным. |
