Ингредиенты
-
5 шт. (небольшие) Яблоки
-
50 гр. Сахар
-
100 мл. Аквафаба
-
100 гр. Мука
-
150 мл. Кефир
-
по вкусу Корица
-
1 ст. л. Растительное масло
Как приготовить Тарт татен с яблоками, в микроволновке
Это будет не классический тарт татен, а мой очередной эксперимент с аквабой и с микроволновкой. Тем более пару дней назад был праздник Яблочный Спас, так что грех было не испечь что-нибудь с яблоками
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Яблоки помыть, очистить и нарезать дольками. Разложить на тарелку и запечь в микроволновке 2 минуты, чтобы яблоки стали немного мягче. |
|
2
Готово
|
2. В кастрюле смешать кефир и муку. Добавить растительное масло. Хорошо размешать. |
|
3
Готово
|
3. Аквафабу взбить с сахаром в крепкую пену. Ввести, аккуратно размешивая лопаткой, в тесто. |
|
4
Готово
|
4. Подобрать подходящую форму (у меня два небольших судочка), выстелить дно пергаментом и смазать растительным маслом. По кругу разложить дольки яблок. |
|
5
Готово
|
5. Посыпать корицей. Сверху вылить тесто, также разделив на две части. У меня осталось немного лишних долек, так что я их выложила сверху на один пирог. |
|
6
Готово
|
6. Запечь в микроволновке каждый пирог 4 минуты. Достать и перевернуть на тарелку. |
|
7
Готово
|
7. Пирог получился очень интересным и по консистенции, и по вкусу. Это даже не пирог, а запеченный заварной крем. Любителям влажных десертов типа брауни я уверена очень понравится. Но в любом случае десерт вышел очень оригинальным. |
