Тарт татен с яблоками, в микроволновке

Тарт татен с яблоками, в микроволновке

Ингредиенты

Яблоки - 5 шт. (небольшие)
Сахар - 50 гр.
Аквафаба - 100 мл.
Мука - 100 гр.
Кефир - 150 мл.
Корица - по вкусу
Растительное масло - 1 ст. л.

Тарт татен в микроволновке с ябябллоками, запеченный в микроволновке

  • 30 минут
  • Порций 4
  • Легко

Это будет не классический тарт татен, а мой очередной эксперимент с аквабой и с микроволновкой. Тем более пару дней назад был праздник Яблочный Спас, так что грех было не испечь что-нибудь с яблоками

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Тарт татен с яблоками, в микроволновке - шаг 1

1. Яблоки помыть, очистить и нарезать дольками. Разложить на тарелку и запечь в микроволновке 2 минуты, чтобы яблоки стали немного мягче.

  • Фото рецепта - Тарт татен с яблоками, в микроволновке - шаг 2
  • Фото рецепта - Тарт татен с яблоками, в микроволновке - шаг 2

2. В кастрюле смешать кефир и муку. Добавить растительное масло. Хорошо размешать.

  • Фото рецепта - Тарт татен с яблоками, в микроволновке - шаг 3
  • Фото рецепта - Тарт татен с яблоками, в микроволновке - шаг 3

3. Аквафабу взбить с сахаром в крепкую пену. Ввести, аккуратно размешивая лопаткой, в тесто.

  • Фото рецепта - Тарт татен с яблоками, в микроволновке - шаг 4
  • Фото рецепта - Тарт татен с яблоками, в микроволновке - шаг 4

4. Подобрать подходящую форму (у меня два небольших судочка), выстелить дно пергаментом и смазать растительным маслом. По кругу разложить дольки яблок.

  • Фото рецепта - Тарт татен с яблоками, в микроволновке - шаг 5
  • Фото рецепта - Тарт татен с яблоками, в микроволновке - шаг 5

5. Посыпать корицей. Сверху вылить тесто, также разделив на две части. У меня осталось немного лишних долек, так что я их выложила сверху на один пирог.

  • Фото рецепта - Тарт татен с яблоками, в микроволновке - шаг 6
  • Фото рецепта - Тарт татен с яблоками, в микроволновке - шаг 6

6. Запечь в микроволновке каждый пирог 4 минуты. Достать и перевернуть на тарелку.

  • Фото рецепта - Тарт татен с яблоками, в микроволновке - шаг 7
  • Фото рецепта - Тарт татен с яблоками, в микроволновке - шаг 7

7. Пирог получился очень интересным и по консистенции, и по вкусу. Это даже не пирог, а запеченный заварной крем. Любителям влажных десертов типа брауни я уверена очень понравится. Но в любом случае десерт вышел очень оригинальным.

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий