Паштет из куриной печени с яблоком и морковью

Name: Паштет из куриной печени с яблоком и морковью
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 10 Порций
Ingredients: Печенка: 1 кг; Лук: 2 шт; Морковь: 2 шт; Яблоко: 1 шт; Молоко: 100 мл; Масло подсолнечное: 100 мл; Сахар, соль, перец: по вкусу

Ингредиенты

	Печенка - 1 кг Куриная
	Лук - 2 шт среднего размера
	Морковь - 2 шт среднего размера
	Яблоко - 1 шт среднего размера
	Молоко - 100 мл
	Масло подсолнечное - 100 мл
	Сахар, соль, перец - по вкусу

Нежный вкусный паштет из куриной печени без сливочного масла.

1 час
Порций 10
Легко

Ингредиенты

1 кг Печенка
Куриная
2 шт Лук
среднего размера
2 шт Морковь
среднего размера
1 шт Яблоко
среднего размера
100 мл Молоко
100 мл Масло подсолнечное
по вкусу Сахар, соль, перец

Как приготовить Паштет из куриной печени с яблоком и морковью

Печеночный паштет – вкусная и полезная закуска. Можно подать как наполнения для корзинок на праздничный стол или в виде намазки на бутерброды для семьи.
Этот рецепт удобен и прост, ингридиенты недорогие, времени тратится немного.
Что очень важно – рецепт диетический, но от этого вовсе не проигрывает во вкусе!

Пошаговый рецепт

1 Готово	За 15 минут до готовки промыть и замочить в молоке куриную печень.
2 Готово	Промываем печень от молока. Режем ее надвое. Чистим и режем овощи. У меня бл одна морковь, но лучше использовать две.
3 Готово	Разогреваем сковороду, добавляем масло. Обжариваем лук, как подрумянится - немножко посыпаем сахаром. Добавляем морковку, как подрумянится - добавляем соль и перец.
4 Готово	Добавляем к овощам печенку и обжариваем на среднем огне со всех сторон. В это время режем яблоко. Как печенка "побелеет" - добавляем яблоко, перемешиваем и тушим под крышкой, периодически помешивая, на маленьком огне 30 минут.
5 Готово	Через 30 минут блюдо посолить и поперчить, если жидкости мало - добавить стакан кипяченой воды и дать протушиться еще 5 минут. Готовую печенку остудить и измельчить, я использую блендер.