Когда нужно разнообразить стол блюдами с минимальными затратами на ингридиенты и время, пригодится Вам этот рецептик ,,Крокодильчики,,. Назван из-за своей структуры, похожей на кожу крокодила. Будут альтернативой котлетам или отбивным.
Я использую порционные вафельные коржи, но если нет таких, можно брать круглые большие на торт и разрезать их после промазывания фаршем, когда немного станут мягкими.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Подготовить фарш из любого мяса или использовать готовый. Посолить, поперчить и по желанию добавить чеснок. Яйца взбить в отдельной тарелке, подготовить муку и коржи.
Намазываем на одну половинку коржа фарш и сверху накрываем второй. Проделываем это со всеми коржиками.
Обмакиваем каждый ,,бутерброт,, сначало в муке потом в яйцо и выкладываем на разогретую с маслом сковородку.
Обжариваем с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.
Подавать на стол можно как холодными так и гарячими.
Приятного аппетита!
