https://www.photorecept.ru
  • Вход
  • Первые блюда
    • Борщ
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Шурпа
    • Щи
  • Вторые блюда
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Блюда из курицы
    • Вареники
    • Голубцы
    • Гуляш
    • Долма
    • Драники
    • Жаркое
    • Запеканка
    • Картошка
    • Каши
    • Котлеты
    • Лагман
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мусака
    • Омлет
    • Паста
    • Паэлья
    • Пельмени
    • Плов
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Свиная рулька
    • Стейк
    • Тефтели
    • Хашлама
    • Хинкали
    • Цыпленок табака
    • Чанахи
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Яичница
  • Выпечка
    • Беляши
    • Блинчики
    • Блины
    • Булочки
    • Выпечка на кефире
    • Капкейки
    • Кексы
    • Коржики
    • Круассаны
    • Манник
    • Маффины
    • Оладьи
    • Панкейки
    • Пироги
    • Пирожки
    • Пицца
    • Пончики
    • Самса
    • Сырники
    • Тесто
    • Хачапури
    • Хворост
    • Хлеб
    • Чебуреки
    • Шарлотка
  • Заготовки на зиму
    • Аджика на зиму
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Кабачковая икра на зиму
    • Лечо на зиму
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Супы на зиму
    • Тещин язык
  • Закуски
    • Бастурма
    • Буженина
    • Бутерброды
    • Гренки
    • Жульен
    • Канапе
    • Лобио
    • Морковь по-корейски
    • Печеночный торт
    • Тарталетки
    • Форшмак
    • Холодец
    • Холодные закуски
    • Хумус
    • Шаурма
  • Салаты
    • Винегрет
    • Зеленый салат
    • Салат Греческий
    • Салат из капусты
    • Салат из огурцов
    • Салат из тыквы
    • Салат Мимоза
    • Салат Оливье
    • Салат с ананасом
    • Салат с апельсином
    • Салат с виноградом
    • Салат с индейкой
    • Салат с кальмарами
    • Салат с крабовыми палочками
    • Салат с креветками
    • Салат с куриной грудкой
    • Салат с куриным филе
    • Салат с курицей
    • Салат с сельдереем
    • Салат с тунцом
    • Салат с фасолью
    • Салат с шампиньонами
    • Салат со шпинатом
    • Салат Цезарь
    • Салаты на день рождения
    • Салаты на скорую руку
    • Салаты простые
    • Селедка под шубой
    • Тёплый салат
  • Десерты
    • Безе
    • Бисквит
    • Варенье
    • Десерты без выпечки
    • Желе
    • Зефир
    • Конфеты
    • Крем
    • Мороженое
    • Пастила
    • Пахлава
    • Печенье
    • Пирожные
    • Повидло
    • Творожная запеканка
    • Творожник
    • Тирамису
    • Торты
    • Чак-чак
    • Чизкейк
    • Эклеры
  • Напитки
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Наливка
    • Настойки
    • Смузи
    • Чай
ПОДПИСАТЬСЯ
  • Блюда из печени
  • Блюда из печени

Блюда из печени - рецепты приготовления

Печень это — субпродукт, т.е. менее ценная часть мясных продуктов. Но именно с этим утверждением относительно печени можно поспорить. Она содержит множество питательных веществ, которые необходимы для поддержания гемоглобина крови на нужном уровне. Особенно полезна в этом случае говяжья печень.
Наличие своеобразного привкуса часто бывает причиной того, что ее неохотно едят дети. Чтобы свести до минимума этот незначительный недостаток продукта, достаточно вымочить перед приготовлением говяжью печень в молоке в течение 1-го часа. Лучше сохранятся полезные элементы в блюдах с тушеной или вареной печенью. Если добавить при таком способе приготовления морковь, то она тоже несколько смягчит вкусовую особенность говяжьей печени.
Из этого субпродукта можно приготовить большое количество разнообразных блюд — от салатов, традиционных паштетов до горячих вторых блюд, к которым требуется гарнир. В качестве гарнира к печени особенно хороши картофельное пюре или гречка.
Чтобы блюда из печени были особенно нежными их необходимо готовить, соблюдая рецепты и пользуясь некоторыми полезными советами. Так, например, чтобы отбивные не были жесткими их рекомендуют жарить в течение 3-5 минут с каждой стороны и солить перед тем, как класть на сковороду.
Блюда из печени - подробнее...

Куриная печень Печень в сметане Печень говяжья Печень жареная Печень индейки Печень с луком Печень тушеная Свиная печень
Печеночные котлеты Печеночный паштет Печеночный торт Салат из печени Салат из печени трески Печень трески Бефстроганов из печени

Паштет из куриной печени с вином - рецепт с фото
Паштет из куриной печени с вином
Из этого паштета получается восхитительная намазка! Подавайте с разными крекерами или поджаренным тонко нарезанным хлебом.




Печеночный паштет (классика) - рецепт с фото
Печеночный паштет (классика)
Отличная закуска на любой праздник или на каждый день на завтрак. Подавать с тонко нарезанным черным хлебом, крекерами или чипсами.
Паштет из печени индейки - рецепт с фото
Паштет из печени индейки
Что обычно мы едим на завтрак? Каша, яичница, творог, бутерброд – вот самый основной набор блюд. И бутерброд с паштетом – один из фаворитов утреннего меню. Выбор паштетов на полках магазинов огромен, но стоит ли покупать паштет из банки, если можно приготовить домашний вкусный магазин на свой вкус. Чистое правильное...

Куриная печень, тушенная с помидорами и острым перцем - рецепт с фото
Куриная печень, тушенная с помидорами и острым перцем
Обычно из куриной печени делают нежный паштет и подают с тостами. Но куриная печень – ингредиент, из которого, можно приготовить и другие интересные блюда. Сегодня хочу предложить рецепт печени, тушенной вместе с луком, помидорами и острым перцем
Перец, фаршированный гречкой и куриной печенью - рецепт с фото
Перец, фаршированный гречкой и куриной печенью
Фаршированный перец – это простое блюдо, но оно всегда смотрится выигрышно и получается вкусным. Традиционно фаршируют его рисом и свиным фаршем, но в этот раз предлагаю интересный вариант – с гречневой кашей и куриной печенью

Салат с куриной печенью, сливами, огурцами и маринованным луком - рецепт с фото
Салат с куриной печенью, сливами, огурцами и маринованным луком
Куриная печень – очень вкусный, полезный и деликатесный продукт. Из нее можно готовить не только знаменитый паштет, но много других закусок. Она отлично подходит для разнообразных салатов. К тому же стоит печень не дорого, так что ее можно покупать довольно часто
Печеночный пирог с морковью - рецепт с фото
Печеночный пирог с морковью
Предлагаю вам приготовить вкусный печеночный пирог с овощами. Блюдо простое, но довольно оригинальное, по вкусу напоминает печеночный торт. Для рецепта лучше берите куриную печень, так вкус у пирога будет нежнее.
Жареная свиная печень с луком на сковороде - рецепт с фото
Жареная свиная печень с луком на сковороде
Главной проблемой при приготовления свиной печени является процесс избавления от горечи. Чтобы свиная печень получилась нежной и совсем не горчила нужно замочить ее в молоке с добавлением соды. После этих манипуляций от горечи не останется и следа, а печень получится мягенькой и очень вкусной!
Куриная печень с картошкой на сковороде - рецепт с фото
Куриная печень с картошкой на сковороде
Куриная печень сочетается со многими продуктами питания, в том числе – с картофелем. Можно пожарить эти ингредиенты на сковороде. Буквально за несколько минут получается прекрасное по своим вкусовым качествам блюдо. Печень с картошкой дополнена овощами: морковкой и репчатым луком.
Паштет из куриной печени с чесноком и морковью - рецепт с фото
Паштет из куриной печени с чесноком и морковью
Паштет из куриной печени, наверное, самый известный и популярный рецепт приготовления этого продукта. И не зря, ведь паштет получается нежный и очень вкусный, а готовится очень легко. Я в свой вариант добавила еще чеснока для аромата. Обычно в паштет добавляют сливочное масло, но от этого блюдо становится жирным и калорийным....
Слоеный салат из куриной печени с грибами и овощами - рецепт с фото
Слоеный салат из куриной печени с грибами и овощами
Традиционно из куриной печени готовят паштет или тушат в сметане. Но этот продукт подходит для многих салатов и других блюд, ведь сочетается с многими ингредиентами. Предлагаю слоенный салат в красивой креманке из курной печени и еще трех простых и дешёвых ингредиентов – картофеля, моркови и шампиньонов. Выходить и вкусно, и...
Салат из пекинской капусты, куриной печени и апельсина - рецепт с фото
Салат из пекинской капусты, куриной печени и апельсина
Куриная печень – очень полезный продукт, при этом не дорогой. А в нынешней ситуации карантина, когда многие люди сидят дома и не имеют возможности зарабатывать деньги, умение приготовить вкусные блюда из дешёвых продуктов является очень важным умением. Этот салат очень простой в приготовлении, но при этом он не просто вкусный,...
Паштет из куриной печени с зеленью и морковью - рецепт с фото
Паштет из куриной печени с зеленью и морковью
Куриный паштет по этому рецепту настолько прост в приготовлении, что даже стыдно покупать паштет в магазине. И проще, и вкуснее приготовить его дома! Для приготовления паштета лучше взять куриную печень. Из нее паштет получится очень нежным и приятным. Потребуется: Печень куриная — 800 г Морковь — 1 большая Соль –...
Паштет из куриной печени - рецепт с фото
Паштет из куриной печени
Предлагаю вам рецепт вкусного и нежного паштета из куриной печени. В его состав входит лук и морковь, что делает этот паштет еще нежнее и полезнее. Такое блюдо является отличной альтернативой бутербродам с не совсем полезной колбасой. Тем более, что на хлеб куриный паштет намазывается очень хорошо, а если еще сверху...
Печеночная запеканка с кабачком и баклажанами - рецепт с фото
Печеночная запеканка с кабачком и баклажанами
Не все любят печень, но она является полезным продуктом, который богат белком, железом, витаминами группы В и полезным холестерином. Но как же ее есть, если вкус продукта не нравится. Просто нужно ее правильно приготовить. Я предлагаю запеканку из куриной печени с овощами. Овощей много, баклажаны, перчик болгарский, кабачок, морковочка… Так...
Солянка из капусты, тушеная с куриной печенью - рецепт с фото
Солянка из капусты, тушеная с куриной печенью
Для приготовления вкусного кушанья мы возьмем куриную печень, обработаем ее и начнем обжарку вместе с овощами и белокочанной капустой. Приготовленная таким образом куриная печень получается с насыщенным вкусом. Ее можно подать и самостоятельное блюдо, и дополнить любимым гарниром при подаче. Начинаем готовить.
Куриная печень, тушенная с болгарским перцем и помидором - рецепт с фото
Куриная печень, тушенная с болгарским перцем и помидором
Куриная печень – субпродукт, который используется хозяюшками для готовки разнообразных простых кушаний. Блюда с куриной печенью получаются аппетитными, сытными. У нас куриная печень тушится совместно с болгарским перчиком и помидором. Используется также морковка и лук-репка.
Картофельный салат с овощами и печенью - рецепт с фото
Картофельный салат с овощами и печенью
Для приготовления домашнего салата нам также потребуется свежий огурчик, зелень, куриное яйцо и картофель. Причем, последние два ингредиента – картошку и яйцо – следует заранее отварить. Кстати, куриный субпродукт также следует подвергнуть термической обработке. При варке все ингредиенты немного подсолить. Подробности реализации рецепта – у нас в описании.
Картофель, тушеный с куриной печенью и зеленым горошком - рецепт с фото
Картофель, тушеный с куриной печенью и зеленым горошком
Для приготовления сытного второго блюда нам потребуются неиспорченные картофельные клубни, куриная печень, которая должна к моменту готовки быть уже размороженной, репчатый лук, растительное масло. Эти продуктовые компоненты мы потушим вместе, а в конце готовки разнообразим состав консервированным зеленым горошком. Кулинарные преимущества такого сытного и вкусного кушанья – это проста и...
Говяжья печень, тушенная в сметане с луком - рецепт с фото
Говяжья печень, тушенная в сметане с луком
Говяжья печень является очень полезным продуктов, особенно для подрастающего поколения, стариков и беременных. В ней содержится много полезных витаминов и микроэлементов. Самый наверно известный способ приготовления – это тушение печени в сметане. При таком способе приготовления печень получается очень нежная
Печеночный террин с морковью и картофелем - рецепт с фото
Печеночный террин с морковью и картофелем
По правде, я печень не любила с самого детства. Но с возрастом вкусы меняются, появляется понятие не только вкуса, но и пользы блюда. А ведь печень содержит такие витамины как С, А, Е, К, Д, витамины группы В. А также такие микроэлементы как натрий, медь, кальций, железо, фосфор, цинк, селен,...
Куриная печень с гречкой и овощами - рецепт с фото
Куриная печень с гречкой и овощами
Для приготовления гречневой каши с куриной печенью подготовим нужные ингредиенты и подходящую по объему кастрюлю. Куриный субпродукт к моменту реализации рецепта должен быть уже разморожен. Из овощей мы воспользуемся привычной морковкой и репчатым луком. На выходе куриная печень, сваренная вместе с гречневой крупой и овощами, получается вязкой, с приятной структурой....
Куриная печень, тушенная с кабачками - рецепт с фото
Куриная печень, тушенная с кабачками
Для приготовления куриной печени возьмите ингредиенты по предложенному списку. Из кухонной утвари потребуется глубокая сковорода, сотейник или подходящая по объему кастрюля, разделочная доска, ножик, терка, лопаточка или ложка для перемешивания ингредиентов. Печень к моменту реализации блюда должна быть разморожена. Печень промыть под прохладной водой, удалить прожилки, если имеются.
Как приготовить печень трески дома - рецепт с фото
Как приготовить печень трески дома
Печень трески является диетическим деликатесом. Полезная, вкусная, содержит много витаминов, аминокислоты, микроэлементов. Подходит для приготовления разнообразных блюд в праздники, будни.
Куриная печень, тушеная в майонезе - рецепт с фото
Куриная печень, тушеная в майонезе
Блюдо достаточно калорийно, за счет присутствия в рецепте майонеза, но сочетание гармонично. Советую попробовать приготовить именно с майонезом. При желании можно заменить сметаной, но вкус получается уже не тот.
Говяжья печень, жареная с картошкой - рецепт с фото
Говяжья печень, жареная с картошкой
Из печени можно приготовить множество блюд – это и оладушки, и блины, и пирожки с печенью и др. Но сегодня мы приготовим жареную печень с картошкой. Печень богата микроэлементами и витаминами группы В. И по полезности даже превосходит мясные блюда.
Печеночный торт из говяжьей печени с овощами - рецепт с фото
Печеночный торт из говяжьей печени с овощами
На первый взгляд рецепт может показаться сложным, но сделав торт первый раз, вы поймете, что ничего сложного здесь нет. Может возникнуть сложность в выпекании блинчиков. Чтобы трудности не возникли, используйте сковороду с антипригарным покрытием и смазывайте поверхность маслом перед каждым новым блинчиком.
Салат из печени с соленым огурчиком - рецепт с фото
Салат из печени с соленым огурчиком
Этот салат готовится легко и просто. В его составе используются доступные всем продукты. Важно не пережарить кусочки печени, иначе она станет твердой и сухой.
Жареная печень в соевом соусе с луком - рецепт с фото
Жареная печень в соевом соусе с луком
Обжаренная печень в соевом соусе – вкусная и простая в приготовлении закуска универсальной подачи. Блюдо интересное, пикантное и очень ароматное, а готовиться из минимума компонентов! Печень, приготовленная по такому рецепту, становится нежное, тающей во рту.
Печеночный торт из куриной печени с морковью - рецепт с фото
Печеночный торт из куриной печени с морковью
Куриная печень – невероятно ценный продукт, однако не все готовы употреблять её в отварном или жаренном виде. Разнообразить вкус куриной печени и сделать блюдо более праздничным позволит приготовление печеночного торта с морковью.
Печеночный салат с овощами и яйцами - рецепт с фото
Печеночный салат с овощами и яйцами
Печеночный салат с морковью и яйцами – сытное и вкусное блюдо на скорую руку с нежным насыщенным вкусом. Салат порадует бюджетным набором ингредиентов и минимумом процессов приготовления!
Говяжья печень с кориандром и помидором в микроволновой печи - рецепт с фото
Говяжья печень с кориандром и помидором в микроволновой печи
Любая хозяйка знает о том, что печенка, приготовленная любым способом на плите, становится довольно жесткой и суховатой. Те, кто любит этот полезный субпродукт, могут приготовить нежную и сочную печенку в микроволновой печи.
Куриная печень, тушенная с горошком - рецепт с фото
Куриная печень, тушенная с горошком
Простой рецепт куриной печени с добавлением горошка станет отличным дополнением семейного обеда. Блюдо получается легким, низкокалорийным, но при этом вкусным.  
Французский паштет из куриной печени с винным желе - рецепт с фото
Французский паштет из куриной печени с винным желе
Ароматный куриный паштет с винным желе удивит интересным вкусом, удивительным сочетанием ингредиентов и оригинальной подачей. Закуска готовится легко и просто, но достойна даже праздничной подачи.
Паштет из куриной печени с овощами - рецепт с фото
Паштет из куриной печени с овощами
Паштет из куриной печени готовится очень просто, и быстро. Продукты доступные и полезные.
Слоёный салат из печени с морковью и солеными огурчиками - рецепт с фото
Слоёный салат из печени с морковью и солеными огурчиками
Все мы знаем, что печень – очень полезный продукт. Но он ещё и очень вкусный! Давайте приготовим салат из печени, который понравится всем без исключения!
Паштет из куриной печени с яблоком и морковью - рецепт с фото
Паштет из куриной печени с яблоком и морковью
Печеночный паштет – вкусная и полезная закуска. Можно подать как наполнения для корзинок на праздничный стол или в виде намазки на бутерброды для семьи. Этот рецепт удобен и прост, ингридиенты недорогие, времени тратится немного. Что очень важно – рецепт диетический, но от этого вовсе не проигрывает во вкусе!
Паштет из куриной печени и сердечек - рецепт с фото
Паштет из куриной печени и сердечек
Паштет – это идеальный вариант закуски, так как его можно мазать на тосты, выкладывать в тарталетки, закручивать в лаваш и много других способов подачи этого блюда. Паштет из печени и сердечек получается невероятно нежным и подходит для всех членов семьи, в том числе для прикорма даже самых маленьких деток (с...
Печеночный пирог с морковью и луком - рецепт с фото
Печеночный пирог с морковью и луком
Печеночный пирог прекрасно подойдёт в качестве закуски как для праздничного стола, так и для домашних.
Печеночный рулет с яйцом в рукаве - рецепт с фото
Печеночный рулет с яйцом в рукаве
Очень интересная и несложная в приготовлении закуска на новогодний стол. Блюдо получается очень нежное, со сливочным вкусом. Маленькие дети даже не заметят, что в рулете есть печенка.
1234»
2020 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.