Name: Паштет из куриной печени с вином
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: Сливочного масла: 1 ст. л.; Чеснок, очищенный и нарезанный: 1 зубч.; Нарезанного лука: 1 ст. л.; Куриной печени: 500 г; Сухого хереса: 2 ст. л.; Сливочного сыра, размягченного: 200 г; Острый соус: 15 мл; Соль: 1 г

Фото: allrecipes.com

Подготовка 15 минут
Готовка 20 минут
Общее время 35 минут
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 24 оценки

Ингредиенты

	Сливочного масла - 1 ст. л.
	Чеснок, очищенный и нарезанный - 1 зубч.
	Нарезанного лука - 1 ст. л.
	Куриной печени - 500 г
	Сухого хереса - 2 ст. л.
	Сливочного сыра, размягченного - 200 г
	Острый соус - 15 мл
	Соль - 1 г

1 444 ккал Калорийность

105,3 г Жиры

97,7 г Белки

19,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 97,7 г	195%
Жиры: 105,3 г	135%
Углеводы: 19,3 г	7%
Насыщенные жиры: 55,8 г	279%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 1 959 мг	653%
Пищевые волокна: 0,6 г	2%
Сахара: 9,0 г	(-)
Натрий: 1 377 мг	60%
Калий: 1 526 мг	32%
Витамин C: 93,2 мг	104%
Кальций: 255 мг	20%
Железо: 45,5 мг	253%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Это очень простой, но вкусный рецепт паштета. Подготовка идет быстро, и результаты будут отличными! Херес придает паштету легкую сладость

Из этого паштета получается восхитительная намазка! Подавайте с разными крекерами или поджаренным тонко нарезанным хлебом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Растопите масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок, лук и куриную печень. Уменьшите огонь до минимума и варите, примерно, 10 минут, пока куриная печень не станет мягкой.

Шаг 2

Поместите смесь куриной печени в блендер. Добавьте вино, сливочный сыр, острый соус, соль и перец. Измельчите до однородной массы.

Шаг 3

Переложите в миску среднего размера, закройте крышкой и уберите в холодильник на 2 часа минимум. После можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 27.10.2020