Name: Говяжья печень, тушенная в сметане с луком
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 6
Ingredients: Печень говяжья: 800 г; Лук репчатый: 1 шт.; Сметана: 2 ст. л.; Соль: 1 г

Говяжья печень, тушенная в сметане с луком

Подготовка 200 минут
Готовка 30 минут
Общее время 3 ч. 40 мин.
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 13 оценок

Ингредиенты

	Печень говяжья - 800 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Сметана - 2 ст. л.
	Соль - 1 г

241 ккал Калорийность

13,4 г Жиры

28,3 г Белки

2,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 28,3 г	57%
Жиры: 13,4 г	17%
Углеводы: 2,1 г	1%
Насыщенные жиры: 5,6 г	28%
Трансжиры: 0,5 г	(-)
Холестерин: 90 мг	30%
Пищевые волокна: 0,3 г	1%
Сахара: 1,0 г	(-)
Натрий: 148 мг	6%
Калий: 449 мг	10%
Витамин C: 1,5 мг	2%
Кальций: 27 мг	2%
Железо: 2,8 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Говяжья печень, тушенная с луком. Добавив сметанку вы сделаете ее более нежной.

Говяжья печень является очень полезным продуктов, особенно для подрастающего поколения, стариков и беременных. В ней содержится много полезных витаминов и микроэлементов. Самый наверно известный способ приготовления – это тушение печени в сметане. При таком способе приготовления печень получается очень нежная