Name: Рисовый суп-пюре с фасолью и помидорами
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 3 Порций
Ingredients: Лук: 1 головка; Сельдерей: стебелек; Морковка : 1 шт.; Чеснок: 2 зубчика; Консервированные помидоры: пол-литровая банка; Рис: 1 стакан; Бульон: 1 литр; Соус «Табаско»: 2-3 капли; Сахарный песок: 1/2 ч.ложки; Зелень: несколько веточек; Сыр : горсть; Пряности, соль, перец: по желанию

Ингредиенты

Лук - 1 головка

Сельдерей - стебелек

Морковка - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Консервированные помидоры - пол-литровая банка

Рис - 1 стакан

Бульон - 1 литр

Соус «Табаско» - 2-3 капли

Сахарный песок - 1/2 ч.ложки

Зелень - несколько веточек

Сыр - горсть

Пряности, соль, перец - по желанию

Этот рецепт очень необычен и вкусен. Особенно его оценят любители бобовых. Кроме того, этот суп оценят все члены семьи, даже самые младшие ее члены.

1 час
Порций 3
Не сложно

Ингредиенты

1 головка Лук
среднего размера
стебелек Сельдерей
1 шт. Морковка
среднего размера
2 зубчика Чеснок
пол-литровая банка Консервированные помидоры
1 стакан Рис
лучше всего взять длиннозерновой, пропаренный
1 литр Бульон
разрешается взять бульон с курицы, мяса или овощей
2-3 капли Соус «Табаско»
1/2 ч.ложки Сахарный песок
несколько веточек Зелень
петрушка или укроп
горсть Сыр
тертый
по желанию Пряности, соль, перец

Как приготовить Рисовый суп-пюре с фасолью и помидорами

Этот суп-пюре идеально подходит для экспериментов. Чего только стоит бекон в рецепте, хотя мупы-пюре в основном овощные. Мимо него нельзя пройти. Он навсегда покорит сердце своим необычайным вкусом и тонким ароматом.

Время приготовления – 1 час.
Количество приготовленных порций – 3 (минимум).

Пошаговый рецепт

1 Готово	1. Для начала необходимо подготовить необходимые продукты и кухонную утварь. После этого заняться подготовкой луковичной головки, чесночных зубчиков и сельдерейного стебля. Положить их в кастрюлю с толстыми стенками и обжарить до появления золотистой корочки.
2 Готово	2. Морковку тщательно промыть, очистить от кожуры и натереть ее на крупной терке. После этого слегка обжарить ее вместе с луком, сельдереем и чесноком в кастрюле и потушить в течение пяти минут под закрытой крышкой.
3 Готово	3. К тушеным овощам добавить консервированные помидоры, сахарный песок, соль, пряности и соус. Подержать их под закрытой крышкой еще хотя бы пару-тройку минут. Снять с огня.
4 Готово	4. В отдельной кастрюле отварить рис. Во время варки положить фасоль, пропущенную через дуршлаг (весь ее сок следует слить).
5 Готово	5. когда рис сварится до полуготовности, к нему можно добавить тушеные овощи. Теперь эту овощную смесь с фасолью варить до полной готовности риса. Время от времени надо их помешивать. Общее время приготовления – треть часа.
6 Готово	6. как только все содержимое кастрюли будет готово, нужно выключить огонь и снять с плиты. Достать блендер и довести рис с фасолью и овощами до пюреобразного состояния. Эту массу прокипятить в течение пяти минут.
7 Готово	7. Супчик остыл – его сразу можно есть! Поэтому разлить его по тарелкам, добавить тертого сыра и зелени. Теперь можно порадовать себя и своих близких.