Салат из печени по-корейски

Name: Салат из печени по-корейски
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Печень (куриная, говяжья): 300 г; Морковь по-корейски: 150 г; Майонез: 150 г; Яйцо куриное: 4 шт.; Сыр твёрд: 120 г; Соль и перец чёрный: 1 г

Подготовка 20 минут
Готовка 15 минут
Общее время 40 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 20 оценок

Ингредиенты

	Печень (куриная, говяжья) - 300 г
	Морковь по-корейски - 150 г
	Майонез - 150 г
	Яйцо куриное - 4 шт.
	Сыр твёрд - 120 г
	Соль и перец чёрный - 1 г

373 ккал Калорийность

31,3 г Жиры

18,1 г Белки

3,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 18,1 г	36%
Жиры: 31,3 г	40%
Углеводы: 3,9 г	1%
Насыщенные жиры: 8,6 г	43%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 339 мг	113%
Пищевые волокна: 0,7 г	3%
Сахара: 1,6 г	(-)
Натрий: 459 мг	20%
Калий: 268 мг	6%
Витамин C: 10,4 мг	12%
Кальций: 178 мг	14%
Железо: 5,3 мг	29%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Салат из печени и морковью по-корейских можно приготовить и на праздничный стол и просто побаловать мужа. Он получается аппетитным и необычным.

Все мы знаем печень имеет очень специфический вкус и она очень полезна, но если её совместить с морковью по-корейских, то получается очень необычный и вкусный салат.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Подготовим все продукты.

Шаг 2

2. Печень хорошо промыть, очистить от жилок. Отварить или лучше обжарить с луком, так будет сытнее.

Шаг 3

3. Отварить яйца. Дать им остыть.

Шаг 4

4. 1 слой - морковь по - корейски и сверху поливаем майонезом.

Шаг 5

5. 2 слой - обжаренные печень с луком, нарезанные соломкой или можно просто на блендере перемолоть, сверху майонез и посолить.

Шаг 6

6. 3 слой - сыр твердый, натереть на крупной терке и полить майонезом.

Шаг 7

7. 4 слой - яйца, отделить белки от желтков, сначала натереть на крупной терке белки, затем желтки и сверху украсить майонезом. Праздничный салат готов! Приятного аппетита!

Автор рецепта: Regina2017S79 опубликовано: 19.10.2018